کنگر فرنگی اورشلیم

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کنگر اورشلیم (lat. Helianthus tuberosus) - نوعی از گیاهان غده ای چند ساله از جنس آفتابگردان از خانواده Asteraceae. نامهای دیگر آفتابگردان غده ای ، گلابی خاکی یا کنگر فرنگی اورشلیم است. نام این گیاه به افتخار سرخپوستان توپینامباس ، که غده های گیاه با آنها به اروپا آمدند ، نامگذاری شد. سرزمین کنگر فرنگی اورشلیم آمریکای جنوبی و شمالی است. در روسیه ، آنها در زمان سلطنت تزار - الکسی میخایلوویچ رومانوف - با گیاه آشنا شدند.

ویژگیهای فرهنگ

کنگر فرنگی اورشلیم گیاهی یکساله یا چند ساله با سیستم ریشه ای قوی و شاخه های زیرزمینی است که بر روی آن غده های خوراکی گلابی شکل ، بیضی شکل یا شکل شکل با رنگهای سفید ، زرد ، بنفش یا قرمز تشکیل می شود. وزن غده ها بین 10 تا 90 گرم متغیر است. ساقه سبز ، راست ، نسبتاً متراکم ، روی تمام سطح کبود است ، دارای موهای کوتاه سخت ، ارتفاع 40-400 سانتی متر ، در قسمت بالایی منشعب است.

برگها دمبرگ دار ، دندانه دار هستند. برگهای پایینی متقابل ، بیضی شکل یا تخم مرغی ، برگهای بالایی متناوب ، نیزه ای یا بیضی شکل هستند. گلها لوله ای و حاشیه ای هستند که در سبدها جمع شده و قطر آنها 2-10 سانتیمتر است. گلهای حاشیه ای شبه لیگاته ، زرد طلایی ، لوله ای-زرد ، دوجنسی هستند. میوه آن achene است. کنگر فرنگی اورشلیم در آگوست-سپتامبر شکوفا می شود ، میوه ها در سپتامبر-اکتبر می رسند. در ظاهر ، این گیاه شبیه به یک آفتابگردان است.

کنگر فرنگی اورشلیم با افزایش مقاومت در برابر سرما مشخص می شود. نهال ها می توانند تا 4 درجه سانتیگراد ، گیاهان بالغ -تا -7 درجه سانتیگراد را تحمل کنند. کنگر فرنگی اورشلیم به عنوان یک گیاه کوتاه مدت طبقه بندی می شود. در دماهای پایین و یک روز طولانی ، غده ها بسیار آهسته تشکیل می شوند ، گیاه تمام قدرت خود را برای ایجاد یک توده رویشی قوی ایجاد می کند.

شرایط رشد

کنگر اورشلیم به شرایط خاک بی نیاز است ، می تواند آزادانه در هر نوع خاکی رشد کند ، به استثنای نمک زارها. به طور منفی به خاکهای خشک اشاره می کند ، به ویژه در هنگام جوانه زدن و غده زایی. این فرهنگ خاکهای غرقاب را تحمل نمی کند. خاکهای لومی شنی و لومی با لایه زراعی زیر کشت و عمیق مطلوب هستند. قطعات مطلوب دارای نور خوب هستند ، سایه روشن ممنوع نیست.

آماده سازی و کاشت خاک

طرح رشد فرهنگ در پاییز آماده می شود: خاک با دقت حفر می شود ، کودهای آلی ، به عنوان مثال ، هوموس ، به میزان 5-10 کیلوگرم در 1 متر مربع اعمال می شود. متر. در بهار ، پشته ها شل شده و با سوپر فسفات و خاکستر چوب تغذیه می شوند. خاکهای اسیدی نیاز به آهک اولیه دارند.

کنگر فرنگی اورشلیم عمدتاً توسط غده ها ، و کمتر با قلمه تکثیر می شود. غده ها بر اساس اصل کاشت سیب زمینی در اوایل ماه مه کاشته می شوند. عمق کاشت - 12-18 سانتی متر (بسته به اندازه غده ها). فاصله بین سوراخ ها باید در حدود 90-100 سانتی متر باشد ، بین ردیف ها-70-80 سانتی متر. اگر کودها در حین حفاری استفاده نشد ، آنها را در هر سوراخ ریخته می شود.

مراقبت

در ابتدای تابستان ، گیاهان چاشنی دارند. این روش مقاومت کنگر فرنگی اورشلیم را در برابر اقامت افزایش می دهد. نمونه های بلند به چوب بسته می شوند ، در غیر این صورت می توانند حتی از وزش باد ملایم شکسته شوند. هیلینگ دوم زمانی انجام می شود که گیاهان به ارتفاع 60-70 سانتی متر می رسند. گیاهان جوان به طور منظم آبیاری می شوند ، سپس آبیاری فقط در طول خشکسالی انجام می شود.

مهم است که به یاد داشته باشید که کمبود رطوبت برای رشد غده ها مضر است. فرهنگ نسبت به تغذیه نگرش مثبتی دارد. در خاکهای فقیر ، کنگر فرنگی اورشلیم هر سه هفته یکبار با محلول مایع مالین یا فضولات مرغ تغذیه می شود. در آینده ، مراقبت از گیاهان شامل وجین و شل شدن سطحی است.

برداشت

برداشت محصول در اواخر پاییز انجام می شود. غده های بزرگتر حفر می شوند ، اما ذخیره نمی شوند ، اما بلافاصله خورده می شوند. غده های کنگر فرنگی اورشلیم بسیار آبدار هستند ، به همین دلیل بسیار سریع پوسیده می شوند. در سال اول ، میزان برداشت صاحبان را خوشحال نمی کند ، در سالهای بعد آنها 6-8 کیلوگرم از هر نمونه دریافت می کنند.