کلرابی - کلم بدون بست و لباس

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

هنوز می توانید در آگوست بکارید. و اکنون وقت آن است که نهال های کلم کلموربی غیرمعمول را در زمین بکارید. اگر در تاریخ قبلی از طریق نهال در گلخانه ها و گلخانه ها رشد می کرد ، سپس برای کاشت در تخت در ماه آگوست ، بذرهای انواع زودرس رسیده در ماه ژوئیه در یک مهد کودک کاشته می شود

تهیه طرح برای نهال کلم سرمه ای

برای کاشت سرمه از مهد کودک فیلم در زمین ، مناطقی که پس از سیب زمینی آزاد می شوند و حتی بهتر - نخود فرنگی ، مناسب هستند. این حبوبات جادویی ، فقط با حضور خود ، خاک را بارور می کند و آن را با ترکیبات نیتروژن مفید برای سبزیجات در حال رشد غنی می کند. اما این بدان معنا نیست که پس از نخود فرنگی ، باغ نمی تواند بارور شود. با این وجود توصیه می شود قبل از کاشت نهال ، خاک را یکبار دیگر آماده کنید.

اول از همه ، کشت زمین شامل حفاری است. نیازی نیست که آن را خیلی عمیق انجام دهید ، کافی است آن را به اندازه کافی بیل بزنید تا کودها با لایه بالای خاک حاصلخیز مخلوط شوند. اگر کود تحت مواد اولیه سرمه قرار داده شود ، کافی است محل را با نیترات آمونیوم بارور کنید. کود به میزان 0.3 کیلوگرم در 10 متر مربع در خاک جاسازی می شود. هنگامی که بیش از دو سال از ورود مواد آلی به بسترها می گذرد ، توصیه می شود 0.3 کیلوگرم سوپر فسفات و نمک پتاسیم (برای همان منطقه) اضافه کنید.

پیوند نهال

برای اینکه ریشه ها به سرعت ریشه دار شوند ، باید به اندازه کافی رشد کرده باشند. کوهلربی حدود 35-40 روز به این سن می رسد. در این زمان ، او باید حداقل 3 برگ واقعی تشکیل داده بود. نیازی به افشای بیش از حد آن در مهد کودک نیست. هنگامی که بیش از 4 برگ روی نهال های گیاه رشد کرده است ، فرآیندهایی که باید در محل دائمی رشد سبزی رخ دهد ، آغاز شده است.

Kohlrabi با نوارهای دو ردیف کاشته شده است که در فاصله 30 سانتی متر مشخص شده است. فاصله ردیف ها دو برابر بیشتر باقی می ماند. فاصله ای بین 15-20 سانتی متر در یک ردیف بین نهال ها ایجاد می شود.

مراقبت از سرمه در باغ

از نظر ظاهری ، سرمه شبیه سبزی ریشه ای است و این می تواند باغبان بی تجربه ای را که قبلاً از چنین محصولاتی مراقبت نکرده باشد ، گمراه کند. در واقع سر گرد آن ساقه ساز است و نیازی به جمع شدن آن نیست. این قسمت از سرمه است که قابل خوردن است و طعم آن شبیه یک کنده کلم است. اما ساقه سرمه بسیار آبدارتر است ، علاوه بر این ، معطرتر و لطیف تر است. با این حال ، اگر چنین اشتباهی را مانند هیلینگ انجام دهید ، آن را درشت می کند ، ساختار فیبری ، چوبی می شود. علاوه بر این ، لارو مگس کلم می تواند در خاک کمین کند. و آفت گرسنه لحظه ای را پیش از جشن گرفتن کلم از دست نخواهد داد. به جای هیلینگ ، فقط شل شدن خاک انجام می شود. همچنین آبیاری سرمه لازم است.

پانسمان بالای سرمه ، که در ماه آگوست کاشته شد ، با مخلوط باغ ، محلول آبی اوره انجام می شود. آن دسته از مزارعی که قرار است از بسترها بیرون بیایند ، در آخرین ماه تابستان دیگر با کودهای نیتروژنی تغذیه نمی شوند. کلم زمانی به مرحله رسیدن فنی می رسد که گیاه ساقه آن حدود 5-7 سانتی متر قطر داشته باشد. کوهلربی به صورت انتخابی ، در چندین روش برداشت می شود ، زیرا به طور ناهموار توسعه می یابد. و میزان نرمی ساقه را زیر نظر دارند. اگر سبزی بیشتر از آنچه باید در باغ بنشیند ، می توانید به راحتی زمان مناسب را از دست بدهید ، زیرا ساقه ها خیلی سریع درشت می شوند.

خطر برای سرمه نه تنها مگس کلم ، بلکه سایر آفات و همچنین بیماری ها است. باید از مگس سفید ، شلاک های همه جا محافظت شود. پوست کلم می تواند گیاهان را بکشد.با آزمایش سرمه و جوندگان مشکلی ندارید.

کلم در زمستان به خوبی در انبار ذخیره می شود. دمای مطلوب اتاق + 1 درجه سانتیگراد خواهد بود. قبل از ذخیره سازی ، باید سرمه را از برگ ها تمیز کنید. میوه های ساقه به صورت لایه ای گذاشته می شوند و آنها را با ماسه می پاشند. می توانید سرمه را با انجماد برداشت کنید. درست قبل از آن ، محصول ساقه باید شسته و ریز خرد شود. سپس قطعات را در یک لایه نازک در کیسه های پلاستیکی قرار داده و در فریزر قرار دهید.

کلرابی هم به صورت خام و هم بعد از عملیات حرارتی مصرف می شود. تکه های کلم ، که ساقه آن دارای رنگ بنفش است ، از نظر زیبایی بسیار زیبا به نظر می رسند. اما نمونه های سبز روشن ارزش کمتری ندارند. صرف نظر از رنگ ساقه ، غنی از ویتامین است. کهرابی سرخ شده و خورش داده می شود. می توان از آن برای پخت سوپ در شیر استفاده کرد. ظروف اصلی از سر پر شده به دست می آید.