ذرت. ویژگی ها و شرایط رشد

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

شما می توانید بدون دردسر زیاد در کشور ذرت پرورش دهید. برای انجام این کار ، باید ویژگی های بیولوژیکی و شرایط رشد آن را بدانید

در حال حاضر ، محبوب ترین گیاه در کلبه های تابستانی ذرت است. او نه تنها توسط کودکان ، بلکه توسط بزرگسالان نیز دوست دارد. به نظر می رسد ، آنچه آسان تر است ، دانه ها را به خاک می اندازید و آنها خود به خود رشد می کنند. اما برای مراقبت مناسب و به دست آوردن عملکرد بالا ، آگاهی از ویژگی ها و شرایط رشد این محصول مورد نیاز است.

کمی تاریخ

ذرت از آمریکا به اروپا آورده شد. در آنجا او برای مدت طولانی شناخته شده بود و یک غذای اصلی محسوب می شد. از آن به صورت پخته ، آب پز ، سرخ شده استفاده می شد. آنها از دانه ها آرد تهیه می کردند ، شیرینی پخته می کردند ، نان ، کیک های تخت.

ویژگی های بیولوژیکی

ذرت گیاهی کشت شده از خانواده بلوگراس است. این غلات یکنواخت ، اما دوگانه است. گوش هایی که برای غذا استفاده می شود ، با گلهای ماده در زیر بغل برگها قرار دارد و سنبله هایی با گل آذین نر در بالای ساقه به شکل خوشه رشد می کنند. گرده افشانی توسط حشرات و باد صورت می گیرد.

سیستم ریشه قوی است و تا 1.5 متر گسترش می یابد. در همان زمان ، بسیاری از ریشه های اضافی را تشکیل می دهد ، ابتدا هوا ، سپس به تدریج ریشه دار می شود. این باعث می شود که بتواند باد را با ثبات بیشتری تحمل کند.

ارتفاع گیاه به 2 متر یا بیشتر می رسد. روی یک ساقه قوی ، که اغلب شاخه های جانبی می دهد ، 2-3 گوش تشکیل می شود.

فصل رشد بستگی به تنوع دارد. 3 نوع بلوغ وجود دارد:

• بلوغ زودرس (80-100 روز) ؛

• اواسط فصل (100-130 روز) ؛

• دیر رسیدن (130-150 روز).

اگر ذرت قبلی عمدتا در عرض های جنوبی رشد می کرد ، اخیراً به لطف تلاش پرورش دهندگان در توسعه انواع جدید ، آن را به شمال منتقل کرده است.

در مناطق جنوبی ، حتی گونه های دیررس نیز در حال رسیدن هستند که با عملکرد زیاد و گوشهای بلندتر مشخص می شود. در مناطق شمالی ، فقط گونه های اولیه و دورگه باید کاشته شوند.

ساختار گوش ها

لپه ذرت دارای هسته ای گوشتی در قاعده است. سنبله های ماده در ردیف های عمودی به آن متصل شده اند. تعداد سطرها همیشه زوج است. در خارج ، با یک روکش معمولی پوشانده شده است. بسته به نوع ، وزن آن از 30 تا 500 گرم ، طول - از 5 تا 50 سانتی متر متغیر است.

تنوع گونه ای

ذرت با توجه به هدف و کیفیت دانه آن به چند زیر گونه تقسیم می شود. رایج ترین آنها توسط ساکنان تابستانی رشد می کند:

• قند؛

• ترکیدن (ذرت بو داده).

آنها از نظر کیفیت دانه و محتوای قندها و پروتئین در آن با یکدیگر تفاوت دارند.

ذرت شیرین

رایج ترین آن ذرت شیرین است ، کشت آن در کلبه های تابستانی کاملاً موجه است. او عاشق باغبان برای طعم بی نظیر آن شد. وقتی به بلوغ کامل می رسد ، قندهای زیادی تولید می کند که شیرینی را به دانه ها می افزاید. تازه ، برای کنسرو و انجماد استفاده می شود.

از نظر ارزش و محتوای مواد مغذی ، با لوبیا و نخود سبز برابر است. حاوی ویتامین های گروه B ، PP ، اسید اسکوربیک ، پروتئین ، نشاسته ، قندها ، چربی است.

ساختار دانه با سایر زیرگونه ها متفاوت است زیرا وقتی کاملاً رسیده می شود ، ظاهری چروکیده و شیشه ای پیدا می کند.

ذرت بو داده

قدیمی ترین زیرگونه از نظر منشأ. این بر اساس دانه بیشتر توده زجاجیه است ، که وقتی گرم می شود ، منفجر می شود ، به سمت خارج می چرخد و اندازه آن افزایش می یابد. ظرفی به نام پاپ کورن از آن تهیه می شود.

با توجه به سلیقه شما به زیر گروه های برنج و جو مروارید تقسیم می شود. پروتئین در غلات غالب است. برای تهیه پرک ، غلات استفاده می شود. لپه های زیادی را روی یک ساقه تشکیل می دهد ، اما دانه ها کوچک و صاف هستند.

شرایط زیستگاه

گیاه نور دوست است. یک مکان آفتابی و باز ، که توسط باد به خوبی دمیده شده است ، برای کاشت مناسب است.این شرایط باعث گرده افشانی بهتر می شود.

در dacha ، آنها آن را در اطراف محیط سایت می کارند. می توان از آن به عنوان پرده ای برای گیاهان کم رشد برای محافظت از آنها در برابر باد و یا به عنوان تکیه گاه خیار استفاده کرد.

گاهی ساقه ها پس از برداشت برای زمستان رها می شوند. در این حالت ، احتباس برف و تجمع رطوبت در زمین پس از ذوب شدن آن رخ می دهد.

عاشق خاکهای شل حاصلخیز است که در پاییز با کودهای آلی چاشنی شده است. لوم های سبک و چرنوزم هایی با اسیدیته خنثی را ترجیح می دهد. خاک شور و آب خیس را ضعیف تحمل می کند.

گرما دوست بهترین دما برای رشد و نمو 20-30 درجه سانتی گراد است. هنگامی که بذرها جوانه می زنند ، گرما لازم است ، در غیر این صورت ، آنها پوسیده می شوند و جوانه زنی از بین می رود.

ذرت سرما خوردگی را تحمل نمی کند. با کاهش کوتاه مدت دما ، رشد و نمو گیاهان متوقف می شود. قرار گرفتن طولانی مدت ممکن است باعث مرگ شود.

به دلیل تشکیل ریشه های قدرتمند ، رطوبت را به خوبی از لایه های زیرین استخراج می کند. مقاوم در برابر خشکسالی است ، اما در عین حال به آبیاری متوسط در مرحله ظهور ، گلدهی و رسیدن گوشها پاسخ خوبی می دهد.

محبوب ترین انواع

در میان ساکنان تابستانی ، انواع و هیبریدهای زیر بسیار محبوب هستند: شهد خامه ای ، شیرینی سه گانه ، شهد یخ ، لذیذ اولیه ، شبا ، چلنجر ، تیراسپولسکایا زودرس 33 ، اسکازکا 435 ، کنسرو کوبان 148.