شرایط رشد هویج

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

چندین هزار سال است که هویج یکی از محبوب ترین سبزیجاتی است که باغداران در بسیاری از کشورهای جهان پرورش می دهند. تا قرن شانزدهم ، هویج در دربار شارلمانی به عنوان یک غذای شریف و خوشمزه در نظر گرفته می شد. فقط در آغاز قرن هفدهم ، ساکنان اروپایی شروع به فرهنگ سازی در همه جا کردند. در همان زمان ، در فرانسه و آلمان ، هویج با عسل غذای اجباری سال نو بود. در روسیه ، چندین گمرک دیگر عمل می کردند ، به عنوان مثال ، در قرن 9 ، هویج را در اطراف افراد کریویچی در اطراف مردگان گذاشتند ، که در قایق ها قرار داده شد ، و سپس سوزانده شد. اعتقاد بر این بود که هویج ، همراه با مرده سوخته ، قرار بود به عنوان غذا در بهشت به او خدمت کند

امروزه هویج به طور گسترده کشت می شود و حتی محصولات زینتی است. در تغذیه درمانی و پیشگیرانه ، ویتامین ها و مواد مغذی موجود در ترکیب آن ، به بهبود بینایی و هضم کمک می کند. دارای اثر ادرارآور ، ملین ، محلول در نمک ، ضد التهابی ، ضد درد ، ضد عفونی کننده و ضد التهابی است. و لیست خواص با ارزش هویج به همین جا ختم نمی شود.

پرورش هویج

حتی یک باغبان تازه کار می تواند هویج پرورش دهد ، نکته اصلی این است که بر اصول اولیه کاشت و مراقبت از گیاهان و همچنین شرایط پرورش آنها تسلط داشته باشد. هویج محصولات کاملاً سختی است ، آنها خاکهای سست و مغذی را ترجیح می دهند. در خاکهای ذغال سنگ نارس ، شنی و لومی به خوبی توسعه می یابد ، اما گیاهان در حال رشد روی خاکهای سنگین و غرقابی باید رها شوند. محصولات ریشه ای می توانند از رطوبت اضافی پوسیده شوند. خاکهای خشک نیز روی هویج تأثیر منفی می گذارد ، ریشه ها خشن و چوبی می شوند. این سبزی نگرش منفی نسبت به خاکهای اسیدی دارد.

کاشت هویج در اواخر آوریل - اوایل ماه مه یا قبل از زمستان ، یعنی در اکتبر -نوامبر انجام می شود. شایان توجه است که فرهنگ نیاز به نور خورشید دارد ، بنابراین لازم است مناطقی را انتخاب کنید که در طول روز زیر نور خورشید قرار دارند. بستر بذر از قبل آماده می شود ، کمپوست پوسیده و کودهای معدنی به خاک اضافه می شود ، ماسه درشت به خاکهای رسی سنگین اضافه می شود (به میزان 0.5 سطل در 1 متر مربع).

در تخت های آماده ، شیارهایی با عمق 2-3 سانتی متر حفر می شوند. فاصله بین شیارها باید 12-20 سانتی متر باشد. بذرها در فاصله 0.5-1 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شوند ، پس از آن آنها را می پوشانند خاک و آبیاری فراوان اگر کاشت در پاییز انجام شود ، محصولات با ذغال سنگ نارس یا خاک اره مالچ می شوند. بذر فرهنگ بسیار آهسته جوانه می زند. معمولاً از کاشت تا جوانه زنی حدود 2-2.5 هفته طول می کشد. برای تسریع جوانه زنی ، بذرها قبل از کاشت به مدت یک روز در گاز خیس می شوند. برای جلوگیری از آسیب به گیاهان توسط بیماریها و آفات ، مواد کاشت با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان می شود.

مراقبت از هویج

با ظاهر شدن اولین شاخه ها ، تخت های زراعی شروع به علف هرز و شل شدن می کنند. هر دوی این روشها نقش مهمی در به دست آوردن بازده خوب بازی می کنند. محصولات متراکم کاشته شده دو بار نازک می شوند: اولین بار - با ظاهر دو برگ واقعی ، دوم - پس از 20-25 روز. در نتیجه ، فاصله بین گیاهان باید حدود 5-6 سانتی متر باشد.

آبیاری متوسط و منظم انجام می شود. فرهنگ نیز به تغذیه نیاز دارد.برای کل فصل رشد ، دو کود اضافی باید انجام شود: اول - 3-4 هفته پس از جوانه زنی ، دوم - پس از 6-7 هفته. برای کوددهی گیاه ، استفاده از خاکستر چوب ، سوپر فسفات ، اوره ، نیتروفسفات و نیترات پتاسیم توصیه می شود.

درمان پیشگیرانه گیاهان را از آفات و بیماریها فراموش نکنید ؛ برای این منظور ، محلول 1 of مایع بوردو ایده آل است. در مبارزه با آفات ، داروهایی مانند Intavir و Aktelik کمک خواهند کرد.