2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
تقریباً همه مردم با لذت سیب زمینی می خورند. یک جشن نادر می تواند بدون آن انجام شود: سیب زمینی پخته می شود ، در سوپ ها ، در سالادهای دلپذیر و در غذاهای اصلی قرار می گیرد ، و همچنین میان وعده های خوشمزه از آن تهیه می شود. ما عادت داریم در هر زمان از سال سیب زمینی را روی میز خود ببینیم. و برای خوردن سیب زمینی خرد شده در زمستان ، مهم است که از ذخیره سازی مناسب آنها مراقبت کنید. اگر به درستی به این موضوع برخورد کنید ، ذخیره سیب زمینی تا فصل جدید کار سختی نخواهد بود
آماده شدن برای ارسال سیب زمینی برای ذخیره سازی
البته مهمترین چیز این است که مناسب ترین محل ذخیره سازی را پیدا کنید. مهم است که به اندازه کافی خشک و خنک باشد. و چنین مکانی باید به حداقل برسد. در زمستان ، مهم است که سعی کنید سیب زمینی را در دمای دو تا سه درجه ذخیره کنید. در شرایط سردتر ، طعم خود را از دست می دهد و خوشایندترین طعم شیرین را نخواهد داشت. و رطوبت در محل های ذخیره سازی نباید از 85 درصد کمتر شود.
پس از کندن یا خرید سیب زمینی ها ، آنها باید کاملاً خشک شوند. در حالت ایده آل ، در خارج خشک می شود. اگر سیب زمینی در منطقه خود رشد می کند ، بهتر است آن را در هوای آفتابی و صاف کنده و بلافاصله پهن کرده تا خشک شود. خوب ، اگر در هوای بارانی سیب زمینی را حفر می کنید ، می توانید آنها را در گاراژ ، و همچنین در ورودی یا در خانه روستایی خشک کنید - مهم این است که اتاق دارای سقف باشد که از ورود رطوبت بیشتر جلوگیری می کند. سیب زمینی ها.
علاوه بر این ، وقتی همه سیب زمینی ها کاملاً خشک می شوند ، با دقت مرتب شده و ندول های آسیب دیده ، پوسیده و سبز را رد می کنند. این بسیار مهم است زیرا ذخیره غده های خراب در کنار غده های کامل مملو از پیامدهای ناخوشایند است.
نحوه ذخیره سازی
برای نگهداری مناسب سیب زمینی در زمستان ، سطل های قابل نفوذ هوا یا جعبه های چوبی جادار مناسب هستند. در این حالت ، توصیه می شود جعبه ها را روی تکیه گاه های کم قرار دهید. و اگر غده ها در سطل ذخیره می شوند ، توصیه می شود آنها را بیش از یک متر و نیم بریزید.
به منظور جلوگیری از جوانه زدن غده های سیب زمینی در طول ذخیره سازی ، کارشناسان توصیه می کنند چندین سیب رسیده را داخل جعبه های حاوی سیب زمینی قرار دهید. و سیب زمینی های ارسال شده به سطل ها با یک پتو یا روکش قدیمی پوشانده شده است - این اقدام با هدف محافظت از لایه بالای سیب زمینی از یخ زدگی انجام می شود.
به هر حال ، برخی از باغداران محصولات سیب زمینی را در نی ذخیره می کنند - ابتدا ، غده ها روی یک تخت از کاه قرار می گیرند ، پس از آن همه لایه های بعدی به وفور با نی جابجا می شوند.
نحوه ذخیره سیب زمینی در آپارتمان
در شرایط شهری ، در غیاب زیرزمین یا زیرزمین ، مجاز است محصول سیب زمینی را در آپارتمان ، دقیقتر در بالکن ذخیره کنید. برای انجام این کار ، شما به یک ظرف مهر و موم شده و به اندازه کافی قوی نیاز دارید ، به عنوان مثال ، یک جعبه خوب و جامد با ظرفیت بیش از 320 کیلوگرم. نصب قسمت دوم و تهیه جعبه با درب دوگانه مفید خواهد بود. و تمام حفره های حاصله باید با خاک اره سست یا عایق با کیفیت بالا پر شود. فوم فوم نیز خوب است.
بهتر است جعبه ای که برای ذخیره سیب زمینی در نظر گرفته شده است از تخته سه لا ضخیم ، روکش محکم یا تخته های زبان و شیار باشد. به منظور افزایش مقاومت در برابر رطوبت ، توصیه می شود جعبه را رنگ کنید.و برای حفظ دمای پایدار ، نصب یک جفت لامپ 15 واتی هر کدام در داخل ضرری ندارد. برای اینکه این لامپها در هنگام کاهش دما به طور خودکار روشن شوند ، خوب است که یک رله حرارتی نصب کنید. یا یکی از دیواره های جعبه را به دماسنج مجهز کرده و به محض شروع دماسنج به سمت پایین چراغ ها را به صورت دستی روشن کنید. خوب ، برای اینکه سیب زمینی ها تحت تأثیر نور سبز نشوند ، لامپ ها باید با رنگ تیره رنگ شوند. همچنین پوشاندن سیب زمینی ها با مواد تیره رنگ مفید خواهد بود.
در صورت عدم وجود بالکن ، گره ها مجاز هستند در هر مکان تاریک در آپارتمان ذخیره شوند. فقط در این شرایط ، عمر مفید آنها معمولاً از یک ماه تجاوز نمی کند و پس از این مدت ، غده ها شروع به رشد یا پژمرده شدن می کنند.
در مورد یخچال ، که اغلب مقدار زیادی سبزیجات و میوه های مختلف ذخیره می کند ، این گزینه ذخیره سازی برای سیب زمینی کاملاً مناسب نیست. نشاسته موجود در آن در حجم قابل توجهی ، تحت تأثیر درجه حرارت پایین ، به تدریج شروع به تبدیل شدن به شکر می کند و این طعم سیب زمینی را تا حد زیادی خراب می کند. علاوه بر این ، غده های ذخیره شده در یخچال به سرعت پوسیده و بسیار مرطوب می شوند. علاوه بر این ، هیچ یخچالی قادر به ذخیره سیب زمینی برای یک فصل کامل نیست.
توصیه شده:
نحوه نگهداری صحیح سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین ، معروف به سیب زمینی شیرین ، هنوز برای ما یک سبزی ریشه ای عجیب و غریب است. با این وجود ، بیشتر و بیشتر در قفسه های فروشگاه ظاهر می شود و بیشتر و بیشتر مردم درباره مزایای این سبزی منحصر به فرد می نویسند. و بنابراین ما در نهایت تصمیم به خرید آن می گیریم ، اما بلافاصله با این س howال روبرو می شویم که چگونه آن را به درستی ذخیره کنیم. با این وجود ، ما هنوز تجربه کمی در زمینه ذخیره سیب زمینی شیرین گرما دوست نداریم
نحوه نگهداری صحیح سیب زمینی قسمت 2
به نظر می رسد که در نگاه اول ، روش ذخیره سیب زمینی ، که ساده است ، در واقع نیاز به یک رویکرد مسئولانه و دانش خاصی دارد. اغلب ، بسیاری از ساکنان تابستانی هنگام ذخیره محصولات سیب زمینی مرتکب اشتباهات اساسی و آزاردهنده ای می شوند که نتیجه آن کاهش قابل توجه تعداد غده های خوراکی است. برای جلوگیری از این امر ، باید با تفاوتهای اصلی ذخیره بهتر محصول سیب زمینی آشنا شوید. همانطور که می گویند ، forewarned جلو بازو است
دشمن سیب زمینی مبارزه با سوسک سیب زمینی کلرادو است
سوسک سیب زمینی کلرادو برای اولین بار در ایالت کلرادو آمریکا در قرن نوزدهم دیده شد. در آن زمان ، هنوز به عنوان آفت طبقه بندی نشده بود. اما اکنون این بدترین دشمن سیب زمینی و دیگر گیاهان شب خواب در باغ است
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 1
حتی کودکان کوچک نیز از فواید سیب مطلع هستند. جای تعجب نیست که انگلیسی ها می گویند "هر کس روزی سیب بخورد ، به پزشک مراجعه نمی کند." خواص درمانی این میوه ها را می توان بی وقفه برشمرد - آنها حاوی آنتی اکسیدان های مفید برای بدن انسان هستند ، به کاهش وزن کمک می کنند ، کلسترول بد را کاهش می دهند و غیره. و برای خوردن سیب های آبدار در طول سال ، مراقبت از آنها بسیار مهم است. ذخیره سازی مناسب مهمترین چیز این است که به درستی میوه های آبدار را برای زمستان آماده کنید
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2
در قسمت اول مقاله ، ما نحوه برداشتن صحیح سیب از درختان و مرتب سازی آنها و همچنین اینکه چرا این میوه ها را نمی توان با سبزیجات ذخیره کرد ، فهمیدیم. ما همچنین متوجه شدیم که کدام گونه ها برای ذخیره سازی مناسب تر هستند ، چه مدت می توان محصول را نگهداری کرد و چه دمایی برای این کار لازم است. اکنون وقت آن است که در مورد گزینه های ذخیره سیب و روشهای انباشتن آنها صحبت کنیم ، زیرا بستگی به این عوامل دارد که چقدر می توان این آب میوه ها را حفظ کرد
