2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
در قسمت اول مقاله ، ما نحوه برداشتن صحیح سیب از درختان و مرتب سازی آنها و همچنین اینکه چرا این میوه ها را نمی توان با سبزیجات ذخیره کرد ، فهمیدیم. ما همچنین متوجه شدیم که کدام گونه ها برای ذخیره سازی مناسب تر هستند ، چه مدت می توان محصول را نگهداری کرد و چه دمایی برای این کار لازم است. اکنون زمان آن است که در مورد گزینه های ذخیره سیب و نحوه چیدن آنها صحبت کنیم ، زیرا این عوامل بستگی به مدت زمان نگهداری این میوه های آبدار و سالم دارد
گزینه های ذخیره سازی Apple
در جعبه های چوبی. سیب ها باید تا حد امکان در جعبه ها گذاشته شوند تا فرورفتگی و زخم روی آنها ظاهر نشود ، زیرا این میوه های ظریف حتی بر روی ساقه ها نیز به راحتی آسیب می بینند. و اگر می خواهید سیب ها را بیشتر نگه دارید ، برداشتن ساقه ها توصیه نمی شود. بهتر است آنها را در جعبه ها با دست بگذارید. اگر در آینده برنامه ریزی شده است که جعبه ها را روی هم قرار دهید ، نباید آنها را با میوه بیش از حد پر کنید ، در غیر این صورت جعبه های بالایی شروع به خرد کردن میوه های خوابیده در قسمت های پایین می کنند و سیب های آبدار به سرعت خراب می شوند.
در جعبه های مقوایی. توصیه می شود چنین ظرفی را به درستی با نوار چسب بچسبانید ، در غیر این صورت در نامناسب ترین زمان ممکن است ظروف مقوایی بترکند. و سیب ها به همان شکل در جعبه های چوبی در آنها قرار می گیرند.
در قفسه. قفسه های مجهز به کشو بسیار مناسب هستند - در این مورد ، تهیه سیب برای مصرف بعدی آنها یا بررسی آنها برای آسیب بسیار آسان تر خواهد بود. لازم است سیب ها را در یک ردیف روی قفسه ها قرار دهید و سعی کنید آنها را به گونه ای قرار دهید که با یکدیگر تماس نداشته باشند.
در ظروف چوبی. برداشت غنی به خوبی در ظروف چوبی حفظ می شود. با این حال ، این روش ذخیره سازی یک معایب خاص نیز دارد - اگر سیب زیاد باشد ، میوه های روی آن شروع به فشار دادن روی میوه های پایینی می کنند و در فساد سریع آنها کمک می کند.
در زمین. در صورت عدم وجود زیرزمین ، به راحتی می توانید سیب را در زمین نگه دارید. برای انجام این کار ، آنها یک سنگر را چهل تا پنجاه سانتی متر از قبل حفر کردند و به محض سرما (تا منفی پنج تا هفت درجه) ، سیب های پنج تا شش کیلویی در کیسه های پلی اتیلن بسته بندی شده و در یک حفره حفر شده قرار می گیرند.. و به منظور جلوگیری از رسیدن موش ها به سیب ، شاخه های درخت عرعر یا صنوبر در انتهای سنگر و بالای کیسه ها قرار داده می شود و تنها پس از آن محصول با خاک پوشانده می شود. از بالا ، برای محافظت در برابر سرما ، برخی از ساکنان تابستانی هنوز شاخ و برگ می ریزند. علامت گذاری محل ذخیره سیب با نوعی علامت شناسایی مفید است - در این صورت پیدا کردن آن بسیار آسان تر خواهد بود. به هر حال ، سیب ها به این شکل بسیار عالی تا بهار نگهداری می شوند.
در کیسه های پلاستیکی این میوه های سالم به خوبی در کیسه های پلی اتیلن نگهداری می شوند. در هر کیسه ، از دو تا چهار کیلو سیب از همان نوع قرار می دهند ، پس از آن کیسه ها بسته می شوند و چهار تا پنج سوراخ یا برش در آنها برای تهویه ایجاد می شود. و لازم است میوه ها را به این شکل در دمای منفی یک تا بعلاوه یک درجه ذخیره کنید.
روشهای نگهداری سیب
تداخل یا ریختن. ابتدا یک لایه ماسه تمیز (کاملاً شسته و خشک شده) مخلوط با خاکستر در کف ظرف قرار می گیرد. کاملاً کافی است که آن را با لایه ای در حدود سه سانتی متر پر کنید.در مرحله بعد ، یک لایه سیب روی ماسه گذاشته می شود تا با یکدیگر تماس نداشته باشند و آن را کاملاً با یک لایه دیگر از همان مخلوطی که در کف ظرف ریخته شده است ، پر کنید. سپس دو یا سه لایه دیگر از میوه ها به همان ترتیب روی آنها گذاشته می شود. مخلوط کردن سیب و سایر مواد فله ای یا خشک ممنوع نیست. پوست پیاز ، برگ چوب ، خاک اره ، پوست گندم سیاه ، خزه ، ذغال سنگ نارس ، پوسته ، نوارهای کتان و تراشیده درختان برگریز برای این امر بسیار مناسب است.
بسته بندی کاغذ. با این روش چیدن ، هر سیب را در یک دستمال کاغذی یا کاغذ پیچیده و سپس ساقه ها را به صورت ردیفی در جعبه ها یا جعبه ها چیده می کنند. اگر میوه های سالم را برای ذخیره سازی به این روش انتخاب کنید ، آنها مدت زمان طولانی و خوبی دوام می آورند.
"یک ظاهر طراحی ساده". سیب ها ، بدون لایه لایه ، در دو یا سه لایه به صورت وارونه گذاشته می شوند. ساقه های خیلی بلند کمی کوتاه می شوند تا به پوست سیب های مجاور آسیبی نرساند. در اصل ، می توان میوه های بیشتری را به این ترتیب روی هم چید ، اما در این حالت مشاهده وضعیت آنها ناراحت کننده خواهد بود. مهم است که در نظر بگیریم که این روش کوتاه مدت است: اگر حداقل یک کانون پوسیدگی ظاهر شود ، بقیه میوه ها را به سرعت پوشش می دهد. بنابراین سیب های ذخیره شده در این فرم باید به طور سیستماتیک مرتب شوند.
توصیه شده:
نحوه نگهداری صحیح سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین ، معروف به سیب زمینی شیرین ، هنوز برای ما یک سبزی ریشه ای عجیب و غریب است. با این وجود ، بیشتر و بیشتر در قفسه های فروشگاه ظاهر می شود و بیشتر و بیشتر مردم درباره مزایای این سبزی منحصر به فرد می نویسند. و بنابراین ما در نهایت تصمیم به خرید آن می گیریم ، اما بلافاصله با این س howال روبرو می شویم که چگونه آن را به درستی ذخیره کنیم. با این وجود ، ما هنوز تجربه کمی در زمینه ذخیره سیب زمینی شیرین گرما دوست نداریم
نحوه نگهداری صحیح گشنیز قسمت 1
بسیاری از مردم گشنیز را دوست دارند ، اما تازه نگه داشتن این گیاه بسیار ظریف همیشه آسان نیست - اغلب شروع به خزش و پوسیدگی می کند. با این وجود ، اگر به مسئله ذخیره سازی آن به درستی برخورد کنید ، می توانید گشنیز را حتی برای چند ماه تازه نگه دارید. و سپس می توانید در طول فصل از غذاهای خوشمزه با گیاهان تازه لذت ببرید
نحوه نگهداری صحیح سیب زمینی قسمت 2
به نظر می رسد که در نگاه اول ، روش ذخیره سیب زمینی ، که ساده است ، در واقع نیاز به یک رویکرد مسئولانه و دانش خاصی دارد. اغلب ، بسیاری از ساکنان تابستانی هنگام ذخیره محصولات سیب زمینی مرتکب اشتباهات اساسی و آزاردهنده ای می شوند که نتیجه آن کاهش قابل توجه تعداد غده های خوراکی است. برای جلوگیری از این امر ، باید با تفاوتهای اصلی ذخیره بهتر محصول سیب زمینی آشنا شوید. همانطور که می گویند ، forewarned جلو بازو است
نحوه نگهداری صحیح سیب زمینی قسمت 1
تقریباً همه مردم با لذت سیب زمینی می خورند. یک جشن نادر می تواند بدون آن انجام شود: سیب زمینی پخته می شود ، در سوپ ها ، در سالادهای دلپذیر و در غذاهای اصلی قرار می گیرد ، و همچنین میان وعده های خوشمزه از آن تهیه می شود. ما عادت داریم در هر زمان از سال سیب زمینی را روی میز خود ببینیم. و برای خوردن سیب زمینی خرد شده در زمستان ، مهم است که از ذخیره سازی مناسب آنها مراقبت کنید. اگر به درستی به این موضوع برخورد کنید ، ذخیره سیب زمینی تا فصل جدید کار سختی نخواهد بود
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 1
حتی کودکان کوچک نیز از فواید سیب مطلع هستند. جای تعجب نیست که انگلیسی ها می گویند "هر کس روزی سیب بخورد ، به پزشک مراجعه نمی کند." خواص درمانی این میوه ها را می توان بی وقفه برشمرد - آنها حاوی آنتی اکسیدان های مفید برای بدن انسان هستند ، به کاهش وزن کمک می کنند ، کلسترول بد را کاهش می دهند و غیره. و برای خوردن سیب های آبدار در طول سال ، مراقبت از آنها بسیار مهم است. ذخیره سازی مناسب مهمترین چیز این است که به درستی میوه های آبدار را برای زمستان آماده کنید