نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2

فهرست مطالب:

تصویری: نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2

تصویری: نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2
تصویری: How To Make Apple Cider wine 2 - آموزش درست کردن شراب سیب قسمت دوم 2024, مارس
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2
Anonim
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2
نحوه نگهداری صحیح سیب قسمت 2

در قسمت اول مقاله ، ما نحوه برداشتن صحیح سیب از درختان و مرتب سازی آنها و همچنین اینکه چرا این میوه ها را نمی توان با سبزیجات ذخیره کرد ، فهمیدیم. ما همچنین متوجه شدیم که کدام گونه ها برای ذخیره سازی مناسب تر هستند ، چه مدت می توان محصول را نگهداری کرد و چه دمایی برای این کار لازم است. اکنون زمان آن است که در مورد گزینه های ذخیره سیب و نحوه چیدن آنها صحبت کنیم ، زیرا این عوامل بستگی به مدت زمان نگهداری این میوه های آبدار و سالم دارد

گزینه های ذخیره سازی Apple

در جعبه های چوبی. سیب ها باید تا حد امکان در جعبه ها گذاشته شوند تا فرورفتگی و زخم روی آنها ظاهر نشود ، زیرا این میوه های ظریف حتی بر روی ساقه ها نیز به راحتی آسیب می بینند. و اگر می خواهید سیب ها را بیشتر نگه دارید ، برداشتن ساقه ها توصیه نمی شود. بهتر است آنها را در جعبه ها با دست بگذارید. اگر در آینده برنامه ریزی شده است که جعبه ها را روی هم قرار دهید ، نباید آنها را با میوه بیش از حد پر کنید ، در غیر این صورت جعبه های بالایی شروع به خرد کردن میوه های خوابیده در قسمت های پایین می کنند و سیب های آبدار به سرعت خراب می شوند.

در جعبه های مقوایی. توصیه می شود چنین ظرفی را به درستی با نوار چسب بچسبانید ، در غیر این صورت در نامناسب ترین زمان ممکن است ظروف مقوایی بترکند. و سیب ها به همان شکل در جعبه های چوبی در آنها قرار می گیرند.

تصویر
تصویر

در قفسه. قفسه های مجهز به کشو بسیار مناسب هستند - در این مورد ، تهیه سیب برای مصرف بعدی آنها یا بررسی آنها برای آسیب بسیار آسان تر خواهد بود. لازم است سیب ها را در یک ردیف روی قفسه ها قرار دهید و سعی کنید آنها را به گونه ای قرار دهید که با یکدیگر تماس نداشته باشند.

در ظروف چوبی. برداشت غنی به خوبی در ظروف چوبی حفظ می شود. با این حال ، این روش ذخیره سازی یک معایب خاص نیز دارد - اگر سیب زیاد باشد ، میوه های روی آن شروع به فشار دادن روی میوه های پایینی می کنند و در فساد سریع آنها کمک می کند.

در زمین. در صورت عدم وجود زیرزمین ، به راحتی می توانید سیب را در زمین نگه دارید. برای انجام این کار ، آنها یک سنگر را چهل تا پنجاه سانتی متر از قبل حفر کردند و به محض سرما (تا منفی پنج تا هفت درجه) ، سیب های پنج تا شش کیلویی در کیسه های پلی اتیلن بسته بندی شده و در یک حفره حفر شده قرار می گیرند.. و به منظور جلوگیری از رسیدن موش ها به سیب ، شاخه های درخت عرعر یا صنوبر در انتهای سنگر و بالای کیسه ها قرار داده می شود و تنها پس از آن محصول با خاک پوشانده می شود. از بالا ، برای محافظت در برابر سرما ، برخی از ساکنان تابستانی هنوز شاخ و برگ می ریزند. علامت گذاری محل ذخیره سیب با نوعی علامت شناسایی مفید است - در این صورت پیدا کردن آن بسیار آسان تر خواهد بود. به هر حال ، سیب ها به این شکل بسیار عالی تا بهار نگهداری می شوند.

در کیسه های پلاستیکی این میوه های سالم به خوبی در کیسه های پلی اتیلن نگهداری می شوند. در هر کیسه ، از دو تا چهار کیلو سیب از همان نوع قرار می دهند ، پس از آن کیسه ها بسته می شوند و چهار تا پنج سوراخ یا برش در آنها برای تهویه ایجاد می شود. و لازم است میوه ها را به این شکل در دمای منفی یک تا بعلاوه یک درجه ذخیره کنید.

روشهای نگهداری سیب

تصویر
تصویر

تداخل یا ریختن. ابتدا یک لایه ماسه تمیز (کاملاً شسته و خشک شده) مخلوط با خاکستر در کف ظرف قرار می گیرد. کاملاً کافی است که آن را با لایه ای در حدود سه سانتی متر پر کنید.در مرحله بعد ، یک لایه سیب روی ماسه گذاشته می شود تا با یکدیگر تماس نداشته باشند و آن را کاملاً با یک لایه دیگر از همان مخلوطی که در کف ظرف ریخته شده است ، پر کنید. سپس دو یا سه لایه دیگر از میوه ها به همان ترتیب روی آنها گذاشته می شود. مخلوط کردن سیب و سایر مواد فله ای یا خشک ممنوع نیست. پوست پیاز ، برگ چوب ، خاک اره ، پوست گندم سیاه ، خزه ، ذغال سنگ نارس ، پوسته ، نوارهای کتان و تراشیده درختان برگریز برای این امر بسیار مناسب است.

بسته بندی کاغذ. با این روش چیدن ، هر سیب را در یک دستمال کاغذی یا کاغذ پیچیده و سپس ساقه ها را به صورت ردیفی در جعبه ها یا جعبه ها چیده می کنند. اگر میوه های سالم را برای ذخیره سازی به این روش انتخاب کنید ، آنها مدت زمان طولانی و خوبی دوام می آورند.

"یک ظاهر طراحی ساده". سیب ها ، بدون لایه لایه ، در دو یا سه لایه به صورت وارونه گذاشته می شوند. ساقه های خیلی بلند کمی کوتاه می شوند تا به پوست سیب های مجاور آسیبی نرساند. در اصل ، می توان میوه های بیشتری را به این ترتیب روی هم چید ، اما در این حالت مشاهده وضعیت آنها ناراحت کننده خواهد بود. مهم است که در نظر بگیریم که این روش کوتاه مدت است: اگر حداقل یک کانون پوسیدگی ظاهر شود ، بقیه میوه ها را به سرعت پوشش می دهد. بنابراین سیب های ذخیره شده در این فرم باید به طور سیستماتیک مرتب شوند.

توصیه شده: