کهلربی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

Kohlrabi (لاتین Brassica oleracea var.gongyoides) - فرهنگ سبزیجات ؛ گیاه دوساله از خانواده کلم. سرزمین سرمه ها مدیترانه است. این گیاه از زمان روم باستان کشت می شده است.

ویژگیهای فرهنگ

کوهلربی گیاهی علفی با ارتفاع 30-110 سانتی متر است که در سال اول زندگی ساقه فشرده کوتاهی با ساقه بیضی شکل ، گرد ، مسطح یا بیضی شکل به رنگ سبز کم رنگ ، سبز یا بنفش ایجاد می کند.

برگها به شکل شیر ، کشیده ، آبی مایل به سبز هستند. گلها کوچک ، کرمی ، زرد یا سفید هستند ، در سال دوم زندگی ظاهر می شوند. میوه غلاف است.

شرایط رشد

Kohlrabi یک گیاه گرم دوست است ، برای آفتاب مناسب است و از مناطق بادهای سرد محافظت می شود. خاکها ترجیحاً سبک ، نسبتاً مرطوب ، لومی ، با ترکیب معدنی غنی و واکنش خنثی هستند. کوهلربی خواستار وجود عناصر ریز و خرد در خاک از جمله بور ، مولیبدن و مس است. بهترین سلف ها کودهای سبز ، پیاز ، خیار ، سیب زمینی ، غلات و حبوبات هستند.

توصیه نمی شود که سرمه را بعد از گیاهان خانواده Cruciferous (کلم ، شلغم ، شلغم ، تربچه و غیره) و همچنین گوجه فرنگی و چغندر بکارید. فرهنگ نسبت به ضخیم شدن و سایه نگرش منفی دارد ، چنین شرایطی کیفیت ساقه ها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد ، گیاهان بیشتر تحت تأثیر بیماریهای مختلف ویروسی و قارچی قرار می گیرند. دمای مطلوب رشد 18-20 درجه سانتیگراد است.

کاشت نهال و کاشت در زمین باز

کوهلربی در نهال پرورش می یابد. قبل از کاشت ، دانه ها تحت درمان قرار می گیرند: ابتدا در آب گرم (50C) ، سپس در آب سرد ، پس از آن در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم قرار می گیرند. کوهلربی در دهه اول مارس در ظروف مخصوص نهال پر شده با بستر خاک متشکل از چمن ، ماسه و ذغال سنگ نارس (1: 1: 1) کاشته می شود. استفاده از خاک قدیمی و هوموس برای مخلوط کردن توصیه نمی شود.

بلافاصله پس از کاشت ، بستر خاک آبیاری می شود ، با پلاستیک یا شیشه پوشانده می شود و در اتاقی با دمای هوا 20-22 درجه سانتی گراد قرار می گیرد. با ظهور نهال ها ، درجه حرارت به 9-10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و پس از یک هفته جعبه های نهال به طاقچه هایی با نور خوب منتقل می شوند و دما در 16-18 درجه سانتی گراد حفظ می شود.

چیدن نهال سرمه در گلدان های جداگانه (با ابعاد 6 * 6 سانتی متر یا 8 * 8 سانتی متر) با ظاهر یک یا دو برگ واقعی روی نهال ها انجام می شود. در مرحله سه برگ واقعی ، نهال ها با کودهای معدنی پیچیده تغذیه می شوند. کاشت نهال در زمین باز در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن انجام می شود. چند هفته قبل از کاشت مورد نظر ، نهال ها با محلول اوره و سولفات پتاسیم درمان می شوند و همچنین سفت می شوند و به تدریج آنها را به نور خورشید و باد عادت می دهد.

طرح برای سرمه در پاییز آماده می شود ، خاک به عمق 20-25 سانتی متر حفر می شود ، هوموس ، سوپر فسفات ، خاکستر چوب و اوره اضافه می شود. در بهار ، برجستگی ها شل می شوند ، سوراخ های کم عمق حفر شده و با آب پر می شوند. نهال ها در اولین برگ واقعی دفن می شوند ، با خاک پاشیده می شوند و محکم می شوند. بلافاصله پس از کاشت ، گیاهان جوان تحت سایه قرار می گیرند ، و پس از چند هفته ، آنها را با محلول مایع تکه تکه کرده و تغذیه می کنند. برای جلوگیری از آسیب به فرهنگ توسط آفات و بیماری ها ، گیاهان را با خاکستر چوب پودر می کنند.

مراقبت

کوهلربی آبیاری را دوست دارد. آبیاری هر 2-3 روز یکبار انجام می شود ، با خشکسالی طولانی مدت ، حجم آب افزایش می یابد. با رطوبت کافی در گیاهان ، ساقه های بی مزه شکل می گیرد. فرهنگ نیاز به علف های هرز منظم ، شل شدن و تغذیه دارد.

یکی از مهمترین وظایف مراقبت از سرمه ، کنترل آفات و بیماری ها است. بیشتر اوقات ، این فرهنگ تحت تأثیر ساق سیاه ، ماهیچه ، باکتریوز مخاطی و کپک کبدی قرار می گیرد. شایع ترین آفات کک های چلیپایی ، حلزون ، مگس کلم ، شته ها و شلاک ها هستند.به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، باغبانان با تجربه توصیه می کنند که سرمه را با تزریق سیر ، افسنطین و سایر محصولات بیولوژیکی تأیید شده درمان کنند.