توت سفید

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

توت سفید (لاتین Morus alba) - محصول میوه متعلق به خانواده توت.

شرح

توت سفید یک درخت میوه برگریز با تاجی کروی و فوق العاده گسترده است که ارتفاع آن از پانزده تا هجده متر متغیر است. هر دو تنه و شاخه های بزرگ پایین با پوست قوی خاکستری مایل به قهوه ای پوشیده شده است.

برگهای بیضوی وسیع این فرهنگ با شکل نامنظم مشخص می شوند. همه آنها دندان انگشتی هستند ، دارای شکاف های کوچکی در امتداد لبه ها هستند و روی شاخه های دمبرگهای بلند به شاخه ها وصل شده اند (طول آنها از پنج تا پانزده سانتی متر است). به هر حال ، برگها روی دو نوع شاخه رشد می کنند: روی میوه های کوتاه شده و رویشی بلند.

گلهای تک جنسیتی توت سفید به شکل گل آذین فشرده و عجیب و غریب جمع می شوند: گلهای کوچک لک دار سنبلچه های استوانه ای دیدنی را تشکیل می دهند و از گلهای تپه ای گل آذین بیضی شکل کوتاه و باشکوهی به دست می آید که روی ساقه های کوتاه تر قرار دارد. در نزدیکی میوه ، محورهای قدرتمند گل آذین به شدت رشد می کنند و نهال های دیدنی را از تعداد بسیار چشمگیری از آجیل ها تشکیل می دهند ، که در یک ناحیه پرپشت بسیار گوشتی و فوق العاده آبدار محصور شده اند.

نهال این گیاه چیزی بیشتر از پلی استایرن استوانه ای به طول چهار سانتی متر نیست. در مورد رنگ آنها ، می تواند سفید مایل به قرمز ، سفید مایل به صورتی یا فقط سفید باشد. توت ها طعم شیرینی دارند ، اما از نظر اشباع ، این میوه های دانه ای هنوز از توت سیاه پایین تر هستند.

جایی که رشد می کند

زیستگاه طبیعی رشد توت سفید مناطق شرقی چین است - آنها در هزاره دوم قبل از میلاد شروع به کشت آن کردند. در دوران باستان ، این فرهنگ به بسیاری از کشورهای آسیای مرکزی و همچنین در قلمرو ایران مدرن ، شمال هند ، پاکستان و افغانستان نفوذ کرد. و در قرون وسطی ، او به قفقاز رسید. در گرجستان ، آنها شروع به رشد آن در قرن چهارم میلادی کردند و تنها در قرن دوازدهم به اروپا رسید. در مورد جهان جدید ، آن را فقط در قرن شانزدهم در آنجا نشان داد.

در قرن هفدهم ، آنها سعی کردند توت سفید را حتی در مسکو پرورش دهند ، اما هرگز در آنجا ریشه نداد ، و این به این دلیل است که آب و هوا برای آن بسیار سرد است. اما با موفقیت در قسمت جنوبی روسیه - در شمال قفقاز و در منطقه ولگای تحتانی رشد می کند: اکنون می توانید در آنجا مزارع عظیمی را در نظر بگیرید.

در حال حاضر تامین کنندگان اصلی توت سفید پرتغال و اسپانیا و همچنین افغانستان ، ایران و هند هستند.

کاربرد

هدف اصلی این فرهنگ استفاده از آن به عنوان غذا نیست ، بلکه استفاده از آن به عنوان غذا برای کرم های ابریشم است. با این وجود ، توت با اشتیاق توسط مردم (اغلب تازه) مصرف می شود. آنها همچنین به شراب تخمیر شده و خشک می شوند. این انواع توت ها به طرز شگفت انگیزی مغذی و مفید هستند - آنها برای بیماریهای مختلف التهابی دستگاه تنفسی فوقانی ، نارسایی قلبی ، تصلب شرایین ، اختلال عملکرد کلیه ، آبسه ، روماتیسم ، آلرژی ، سوختگی ، چاقی ، تاری دید ، ریزش مو ، کم خونی ، برخی از خود ایمنی مفید هستند. بیماری ها ، دندان درد و حتی ناتوانی جنسی.

موارد منع مصرف

از آنجا که توت سفید دارای موادی است که دارای خاصیت فشار خون بالا هستند ، باید برای بیماران مبتلا به فشار خون با احتیاط زیاد استفاده شود و به طور کلی برای بیماران دیابتی منع مصرف دارد ، زیرا حاوی مقدار زیادی قند هستند.

و برای اینکه نفخ یا سوء هاضمه به عنوان "پاداش" ناخوشایند ایجاد نشود ، نباید بعد از خوردن توت سفید تازه آب سرد بنوشید. بله ، و همچنین نباید از این میوه های آبدار سوء استفاده کنید - استفاده بیش از حد از آنها می تواند منجر به اسهال شود.