زنبق خوراکی و دارویی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

گیاه زینتی زنبق ، که در سراسر جهان محبوب است ، انواع زیادی دارد. در میان انواع غنی ، سه نوع وجود دارد که برای اهداف دارویی و همچنین در صنایع غذایی و عطر استفاده می شود. اینها "زنبق کم رنگ" ، "زنبق آلمانی" و "زنبق فلورانس" هستند

توزیع در طبیعت

این سه نوع عنبیه بومی اروپای مرکزی و جنوبی و مدیترانه در نظر گرفته می شود ، جایی که در ارتفاعات رشد می کنند و اغلب وحشی می شوند. و از قرن پانزدهم در اروپا ، آسیای صغیر و آفریقا کشت شده اند.

نام "زنبق" ، که به انواع مختلف این نوع گیاهان داده می شود ، به عنوان "رنگین کمان" ترجمه می شود. این نام طیف گسترده ای از رنگ ها و همچنین سایه های گل را نشان می دهد. زنبق ، یکی از مشهورترین و دوست داشتنی ترین گیاهان چندساله باغداران است.

شرح

عنبیه های علفی چند ساله به ارتفاع 70-90 سانتی متر می رسند. برای اهداف دارویی ، از ریزوم ضخیم قوی آنها استفاده می شود. این غده ضخیم ، قهوه ای روشن رنگ ، منشعب ، ضخیم و متراکم است. ریزوم ریشه های اتفاقی دارد. ریزوم به تدریج از زیر می میرد و غده های جوان را ترک می کند. برگهای جوان جدید و شاخه های گلدار از آنها رشد می کنند.

طول برگهای بیضوی پایه تا 60 سانتی متر افزایش می یابد. برگها دو ردیفی ، رنگی مایل به سبز مایل به آبی با شکوفه مایل به آبی است.

در انتهای شاخه های گلدار ، تعداد زیادی گل بزرگ قرار دارد. رنگ گلها بسیار متنوع است. انواع مختلفی از عنبیه ، با رنگ های متفاوت ، از عنبیه آلمانی گرفته شده است ، که خود به احتمال زیاد ترکیبی است.

در حال رشد

این سه نوع عنبیه هیچ تفاوتی با اکثر گیاهانی که عاشق مکان های آفتابی هستند ندارد.

اما آنها نسبت به خاک بی تکلف هستند ، اگر فقط خنثی یا کمی اسیدی باشند و همچنین بتوانند رطوبت را حفظ کنند ، که به ویژه در دوره گلدهی گیاه ضروری است.

گل عنبیه در نیمه دوم مرداد ، بدون تاخیر در پیوند ، تکثیر می شود ، به طوری که گیاه زمان لازم برای ریشه دار شدن و جلوگیری از یخ زدگی خود را از خاک دارد. ریزوم قوی آنها را به گونه ای تقسیم کنید که قسمت کاشت از 1 تا 3 پیوند سالیانه داشته باشد. در یک مکان ، زنبق ها به مدت 5 سال احساس خوبی دارند.

در باغ استفاده کنید

دیدنی ترین عنبیه رنگ پریده ، عنبیه آلمانی و عنبیه فلورانس در طول گلدهی خود ، که در نیمه اول تابستان می افتد. به لطف ریزوم قوی ، عنبیه ها به سرعت رشد می کنند و توده های شل ایجاد می کنند.

زنبق ها به طور منظم در مرزهای مخلوط هستند ، جایی که در پس زمینه یا پلان میانی در مجاورت سایر گیاهان زینتی قرار می گیرند.

آنها دوست دارند در سواحل مخازن کاشته شوند. آنها در برابر پس زمینه سنگ های بزرگ ، یک توده کوچک روی چمن سبز زیبا به نظر می رسند. مناسب برای باغ های طبیعت ، چمنزارهای مور.

زنبق برای برش خوب است و در دسته گل استفاده می شود.

برای غذا و در زندگی روزمره استفاده کنید

ریزوم های عنبیه خشک و آسیاب شده در پودر دندان ، پودر و چای سرفه قرار می گیرند. آرد ریزوم در صنعت شیرینی پزی استفاده می شود.

نوشیدنی های الکلی با عنبیه مزه دار می شوند و در ارمنستان مربا از گل ها تهیه می شود.

در تولید عطرهای با کیفیت ، از اسانس عنبیه استفاده می شود.

عمل شفابخش

برای استفاده دارویی ، ریشه خشک شده باید دارای رایحه بنفش دلپذیر باشد. چنین ریشه هایی "ریشه بنفشه" نامیده می شود. آنها حاوی اسانس هستند. گل های زنبق نیز به دلیل داشتن اسانس های ارزشمند مشهور هستند.

تزریق ها و جوشانده ها از ریزوم ها تهیه می شوند که دارای اثرات ضد التهابی ، دیافورتیک ، خلط آور ، ملین هستند.

جمع آوری و تهیه

برای اهداف دارویی ، ریزومهای 3-4 ساله یا در بهار ، قبل از شروع فصل رشد ، یا در پاییز حفر می شوند. آنها کاملاً شسته می شوند ، از قسمت های چوب پنبه پاک می شوند و از ریشه های احتمالی برداشته می شوند. ریزومهای تمیز به قطعات بریده شده و در سایه سوله های تهویه خشک می شوند. هنگام خشک شدن ، دما نباید بیش از 35 درجه باشد.

موارد منع مصرف: تاکنون هیچ عارضه جانبی مشخص نشده است.

عکس از اینترنت: از بالا به پایین - عنبیه فلورانس ، عنبیه آلمانی ، عنبیه کم رنگ.