طعم دار ، چند وجهی ، دارویی ، خوراکی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

برای بسیاری از روس ها ، کلمه "tansy" با یک گیاه بی تکلف و بلند با برگ های حک شده و گل آذین متعدد گل زرد شبیه گل بابونه همراه است ، که در آن دختران با تعجب "دوست دارند یا دوست ندارند" ، تمام گلبرگهای سفید را بریده اند. با این حال ، جنس Tansy دارای بیش از 160 گونه گیاهی است ، با صورتهای بسیار زیبا و زیبا ، با قدرت شفابخش و برگها و گلهای کاملاً خوراکی

دکمه های رایج tansy یا طلایی

رایج ترین و به راحتی قابل تشخیص گونه از جنس ، با نگاه کردن به خواننده از عکس اصلی. ساقه های قوی بلندتر از قد انسان رشد می کنند و از ارتفاع با "دکمه های طلایی" خود به ساکنان زمینی نگاه می کنند. یک گیاه بسیار بی تکلف در میان بسیاری از باغداران در لیست علفهای هرز ذکر شده است. اگرچه امروزه ، هنگامی که اطلاعات در مورد همه چیز در جهان در دسترس تر شده است ، نگرش نسبت به Tansy زیبا به تدریج در حال تغییر است.

به نظر می رسد که اجداد ما نسبت به ساکنان مدرن کره زمین با Tansy با احترام بیشتری رفتار می کردند. در یونان باستان ، tansy معمولی به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شد. در قرن هشتم پس از میلاد مسیح معمولی در باغهای دارویی ساخته دست بشر پرورش داده شد ، ایجاد آن با نام شارلمانی ، که "پدر اروپا" برای ایجاد یک امپراتوری قدرتمند اروپایی تلقی می شد ، مرتبط است. راهبان بندیکتی ، که این گیاه را در زمین های صومعه سنت گال کشت می کردند ، همچنین به Tansy احترام می گذاشتند. گیاه Tansy برای مشکلات گوارشی از جمله برای خلاص شدن از شر کرم های روده ، درمان روماتیسم ، تب ، سرخک ، بهبود زخم ها و پاکسازی پوست با شستشوی تزریق گیاه مورد استفاده قرار می گرفت. در بریتانیای کبیر قرون وسطی (در قرن شانزدهم میلادی) تانسی "گیاهی ضروری برای باغ" محسوب می شد. اگرچه دانشمندان مدرن تا حدودی خواص دارویی تانسی را بی اعتبار کرده اند ، به عنوان مثال ، در ایالات متحده ، این دارو در داروهای درمان تب ، سرماخوردگی و زردی استفاده می شود.

قبلا ، Tansy به طور فعال در آشپزی ، طعم دادن به املت ، پودینگ ، کوکی استفاده می شد. گفته می شود که جاسپر نیوتن دانیل (1850 - 1911) ، تاجر آمریکایی که کارخانه تقطیرخانه او به عنوان اولین کارخانه رسمی تقطیرخانه در ایالات متحده تبدیل شد ، از لذت بردن از ویسکی خود با شکر و برگ های خرد شده تناسلی لذت می برد.

خوردن تانسی در مقادیر زیاد با پیامدهای نامطلوبی همراه است ، زیرا روغن فرار ، که بوی خاصی به گیاه می دهد ، شبیه عطر کافور با کمی اشاره به رزماری ، حاوی مواد سمی است که می تواند به کبد و مغز انسان آسیب برساند. اما در دوئل با حشرات مضر (مگس ، کنه ، سوسک سیب زمینی کلرادو) ، تانسی متحد خوبی برای انسان است. تحقیقات انجام شده توسط علاقه مندان نشان داده است که Tansy که در کنار سیب زمینی کاشته شده است ، آفات را 60 تا 100 درصد کاهش می دهد.

بوته توری گلدار عطسه یا توری نقره ای

از آنجا که من به نام روسی شک دارم ، نام گیاه شناسی این گونه را نقل می کنم - "Tanacetum ptarmiciflorum". در طبیعت ، این گونه از جنس Tansy فقط در جزایر قناری یافت می شود و به عنوان "گونه در معرض خطر" رتبه بندی می شود. بلوغ موهای کوچک ، که ساقه و برگ های توری گیاه را می پوشاند ، ظاهری مخملی به بوته می بخشد.از نظر ظاهر فوق العاده ، این گیاه به طور گسترده توسط باغداران سراسر جهان ، به ویژه در آب و هوای خشک استفاده می شود ، زیرا عاشق آفتاب و خاک خشک است. از اواخر بهار تا پاییز ، پرهای برازنده برگ نقره ای به وفور با گلهای سفید زیبا تزئین شده است. رایحه سوزاننده منتشر شده توسط گیاه از منطقه در برابر آفات محافظت می کند.

گل مروارید قرمز یا گل داودی ایرانی

یک گیاه زینتی دیدنی با برگ های توری سنتی و گل آذین-سبدها ، گلبرگهای آن می تواند سفید ، صورتی ، قرمز باشد. بوی گیاه بسیاری از حشرات مضر از جمله شته ها ، کرم های کلم ، کنه ها و ساس ها را دفع می کند. با این حال ، ماندگاری و قدرت بوی این گونه از طعم رایج پایین تر است. بنابراین ، برای محافظت از تخت سبزیجات ، بهتر است از Tansy معمولی استفاده کنید و تخت گل را با گل داودی ایرانی تزئین کنید.

Maiden Tansy یا دکمه های کارشناسی

یک گیاه دارویی سنتی که توسط پزشک یونانی Pedanius Dioscorides در قرن اول میلادی برای درمان زخم سربازان رومی استفاده شد و از Tansy به عنوان یک عامل ضد التهابی استفاده کرد.

گل مرواریدهای زیبا و برگهای لبه دار زیبا بسیار تزئینی هستند و بنابراین از گل مروارید برای ایجاد تخت گل استفاده می شود.