2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
در ماه تابستان گذشته ، باید عجله کنید تا زمان داشته باشید تا محصول دیگری از سبزیجات ویتامین را جمع آوری کنید. در اوایل مرداد ، می توانید اسفناج بکارید. برای اطمینان از به دست آوردن انبوهی از فرهنگ سبز سبز ، باید گونه هایی با فصل رشد کوتاه انتخاب کنید
ویژگی های رشد اسفناج
اسفناج گیاهی مقاوم به سرما است. علیرغم این واقعیت که دانه ها در دمای هوا حداقل + 2 درجه سانتیگراد جوانه می زنند ، شاخه های نرم می توانند افت دماسنج را تا -5 درجه سانتیگراد تحمل کنند. در همان زمان ، شرایط مطلوب برای کشت اسفناج هنگامی ایجاد می شود که هوا با شاخص های متوسط آن خوشایند باشد ، و در خارج از پنجره + 15 درجه سانتیگراد باشد. بنابراین ، در مناطقی با شرایط گرم تابستان ، کاشت اسفناج در وسط فصل بی ثمر خواهد بود. علاوه بر این ، یکی دیگر از مزایای تولید محصول در ماه آگوست این است که شاخه های گلدار اسفناج با ساعات کوتاهتر از روز تمایل ندارند به زودی ظاهر شوند.
نیازهای خاک
برای اسفناج خاک بسیار حاصلخیز غنی از هوموس توصیه می شود. انواع بهینه خاک برای آن خاک لومی یا شنی است. خاک باید خنثی باشد ، خاکهای اسیدی این سبز مناسب نیستند.
در مورد تناوب محصول ، اسفناج را می توان با هر محصول جایگزین کرد. تنها استثنا خانواده Haze است که اسفناج به آن تعلق دارد. در باغهای ما ، چغندر و چای سوئیس نمایندگان مکرر آنها هستند. شما نمی توانید اسفناج را در جایی پرورش دهید که کینوا به تازگی رشد کرده است.
کاشت اسفناج
اسفناج نه تنها در ماه آگوست ، بلکه در اوایل بهار نیز کاشته می شود. محصولات در تخت ها در ردیف انجام می شود. فاصله بین 15-20 سانتی متر بین آنها حفظ می شود و دانه ها در شیارها در فاصله 5-7 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند. شیارهای کاشت بیش از 2 سانتی متر عمق ندارند.
ویژگی های مراقبت از اسفناج
اسفناج یک محصول زودرس است و اولین محصول را می توان 4-5 هفته پس از کاشت برداشت. باید در نظر داشت که در صورت طولانی شدن هوای خشک ، آبیاری تخت ها ضروری خواهد بود. اسفناج نسبتاً رطوبت دوست است و نیازی به آبیاری فراوان ندارد. اما اگر آن را در فصل خشک فراموش کنید ، می توانید محصول خود را از دست بدهید. در چنین شرایطی ، گیاه حداکثر قدرت خود را برای تشکیل تیر ایجاد می کند و از این جهت برای مصرف انسان نامناسب می شود. برگها نه تنها طعم خود را از دست می دهند ، درشت تر می شوند ، بلکه مقدار زیادی اسید اگزالیک نیز جمع می کنند ، که در مقادیر زیاد برای بدن مضر است.
در شرایط مطلوب ، تیراندازی پس از تشکیل دهها برگ واقعی روی روزت رخ می دهد. نیازی به طرح این موضوع نیست. مرحله بلوغ فنی زمانی آغاز می شود که بتوان حداقل پنج برگ را در یک گیاه جداگانه شمارش کرد.
برداشت و نگهداری اسفناج
برای خوردن در آینده نزدیک ، گیاه را با یک چاقوی تیز در ریشه با یک دسته کامل برش می دهند. کشیدن اسفناج مستقیماً از روی زمین توسط ریشه باعث طراوت آن کمی بیشتر می شود. اسفناج را که در کیسه پلاستیکی پیچیده اید ، می توانید مدتی در یخچال نگهداری کنید.
می توانید از خام خوردن اسفناج بیشترین مزایای سلامتی را دریافت کنید. بنابراین ، باید به سالاد سبزیجات اضافه شود یا با مواد گوشتی ترکیب شود. در رتبه دوم از نظر محتوای مواد مغذی ، اسفناج به شکل تازه یخ زده یا خشک شده قرار می گیرد.
اما این بدان معنا نیست که شما باید خود را فقط به این روش خوردن اسفناج محدود کنید. این کنسرو است ، برای تهیه سس و سوپ پوره استفاده می شود. همچنین ، غذاهای اصلی سرخ شده ، پخته و خورشتی از اسفناج به دست می آید.ارزش دارد که به جای سیب زمینی معمولی یا فرنی به عنوان غذای جانبی گوشت یا ماهی ، یک پیش غذا اسفناج غیرمعمول تهیه کنید.
توصیه شده:
چرا گوجه فرنگی فلفل خوب است؟
گوجه فرنگی فلفل نوعی جدید و فوق العاده جذاب از گوجه فرنگی های میان فصل است که با رنگ نسبتاً روشن مشخص می شود و می تواند شکل میوه ای غیرمعمول شبیه فلفل دلمه ای داشته باشد. در حال حاضر ، چندین گونه گوجه فرنگی فلفل با موفقیت پرورش داده شده است ، در حالی که همه این گونه ها با طعم عالی و عملکرد عالی مشخص می شوند! در مورد رنگ میوه ، می توان آن را به همان اندازه که دوست دارید متفاوت باشد - قرمز ، زرد ، نارنجی
خلاص شدن از شر چغندر چغندر
چغندرقند تقریباً در همه جا یافت می شود. این نه تنها به چغندر قند بلکه به گل همیشه بهار با کینوا آسیب می رساند. علاوه بر این ، خود حشرات و لاروهای آنها آسیب می رسانند: حشرات همراه با لارو سنهای قدیم ترشحاتی را در برگ ایجاد می کنند و لاروهای سنهای جوانتر زخم هایی را بر روی آنها ایجاد می کنند. بر این اساس ، شما باید با آنها و دیگران مبارزه کنید
نوار پیوند درخت - چرا خوب است؟
نوار پیوند درختان چیز نسبتاً جدیدی است ، اما قبلاً خود را عالی نشان داده است. به لطف این دستیار ، حتی یک ساکن تازه کار تابستانی قادر خواهد بود بدون مشکل زیاد درختان و درختچه ها را بکارد! با این حال ، کسانی که سالها تجربه واکسیناسیون بسیار موفق را پشت سر گذاشته اند ، باید به این نوآوری مفید توجه کنند - باور کنید ، چنین نواری همیشه مفید خواهد بود
چرا خرما چینی خوب است؟
امروزه بسیاری تلاش می کنند گیاهان غیرمعمول در باغ داشته باشند. زیزیفوس یا یونابی به یکی از آنها اشاره می کند. پرورش آن در باغ موفقیت کمیابی است! چرا او اینقدر خوب است؟
گیاهان اسفناج و اسفناج
برخلاف گیاهان کاهو ، اسفناج و خویشاوندان آن بیشتر جوشانده مصرف می شوند. آنها همچنین به عنوان گیاهان دارویی برای رژیم غذایی و غذای کودک استفاده می شوند
