جعفری برای چه چیزی مفید است؟

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بسیاری از مردم از جعفری فقط به عنوان چاشنی استفاده می کنند ، اما برای آشپزی بسیار مفید است. از زمان های قدیم ، این گیاه به عنوان یک گیاه دارویی با خواص دارویی متعدد مورد توجه قرار گرفته است

جعفری 2000 سال پیش ظاهر شد. یونانیان باستان آن را یک گیاه مقدس می دانستند. آنها مقبره افراد ثروتمند را با جعفری تزئین کردند ، که آن را نماد پیروزی ورزشکاران می دانستند. این سبزیجات محبوب باغی بسیار مغذی هستند و حاوی ترکیباتی هستند که از سرطان جلوگیری کرده و ایمنی را تقویت می کنند.

جعفری حاوی مقادیر زیادی ویتامین C ، K و A ، مواد معدنی مفید ، مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم است. برای استفاده از جعفری برای اهداف دارویی ، باید خواص دارویی آن را بدانید. با جعفری می توانید:

1. کاهش التهاب در بدن

جعفری مطمئناً برای بدن انسان بسیار مفید است. به خصوص برای کسانی که از آرتروز رنج می برند توصیه می شود. محتوای اسانس ها (از جمله اوژنول) به جعفری اجازه می دهد تا به عنوان یک عامل ضد التهابی مورد استفاده قرار گیرد ، تورم را کاهش داده و درد مفاصل را کاهش می دهد.

2. یک آنتی اکسیدان طبیعی دریافت کنید

جعفری سرشار از آنتی اکسیدان است که از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری می کند. علاوه بر این ، در حضور فلاونوئیدها (لوتئین) ، بدن با استرس اکسیداتیو مبارزه می کند. ویتامین A و C که به وفور در جعفری وجود دارد دارای خواص آنتی اکسیدانی است.

3. به سم زدایی طبیعی بدن کمک می کند

خوردن جعفری عملکرد کبد را بهبود می بخشد ، سموم را از بدن خارج می کند. حاوی apigenin و myristicin است که باعث تولید آنزیم هایی در کبد می شود که مواد سمی را حذف می کند.

4. از خواص ضد باکتریایی آن استفاده کنید

جعفری منبع کلروفیل است که یک عامل ضد باکتری است و باکتری ها را از بدن خارج کرده و فرآیندهای عفونی را متوقف می کند. باکتری های موجود در دهان از بین می روند ، که به از بین بردن بوی بد کمک می کند.

5. کنترل دیابت

جعفری یک داروی سنتی برای دیابت در ترکیه است ، زیرا این گیاه سطح قند خون را کنترل می کند. کافی است هر روز به مدت یک ماه جعفری مصرف کنید و رژیم غذایی مناسبی را رعایت کنید تا سطح قند خون به طور چشمگیری کاهش یابد.

6. کاهش خطر ابتلا به سرطان

مصرف منظم جعفری خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. این گیاه معطر حاوی سطوح بالایی از فلاونوئید آپیژنین است که به بدن در پیشگیری از سرطان پوست ، سینه و پروستات کمک می کند. این ماده یک آنتی اکسیدان طبیعی عالی است که به عنوان یک عامل ضد التهابی مورد استفاده قرار می گیرد.

7. بهبود عملکرد قلب و عروق خونی

با کمک جعفری می توانید یک آمینو اسید (هموسیستئین) را که به عروق خونی و قلب آسیب می رساند خنثی کنید. این گیاه حاوی اسید فولیک است که میزان آنزیم های مضر را که بدن را در برابر سکته و حمله قلبی محافظت می کند ، کاهش می دهد.

8. تقویت استخوان ها

دو قاشق چایخوری از گیاه حاوی بیش از 150 of از نیاز روزانه ویتامین K است. بدن انسان از ویتامین K برای تولید پروتئین استئوکلسین ، که مسئول ساخت و تقویت استخوان ها است ، استفاده می کند. با کمک ویتامین K ، کلسیم در بدن حفظ می شود ، از ایجاد بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند و مفاصل و استخوان ها را التیام می بخشد.

9. تقویت سیستم ایمنی بدن

جعفری حاوی موادی است که به تقویت و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.مقدار زیادی کلروفیل به شما امکان می دهد از شر هر گونه عفونت باکتریایی یا قارچی خلاص شوید و با کمک ویتامین A می توانید فعالیت م ofثر گلبول های سفید خون را بهبود بخشید. این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی است که برای از بین بردن سلول های سرطانی مضر و علائم پیری در بدن لازم است.

10. سنگ کلیه را بردارید

جعفری یک ادرار آور عالی است. به دفع مواد سمی از بدن کمک می کند. علاوه بر این ، با کمک این گیاه دارویی ، از ظاهر سنگ و شن در کلیه جلوگیری می شود ، مایعات اضافی از بدن خارج می شود. این گیاه در برابر ظاهر سنگ در کیسه صفرا محافظت می کند ، دستگاه ادراری را از ضایعات عفونی برطرف می کند ، که باعث کاهش نفخ غیر ضروری می شود.