انبه شفا دهنده قلب است

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

به نظر می رسد هاشم هنگام ایجاد درخت انبه گرمسیری روحیه فوق العاده ای داشت. او سخاوتمندانه میوه های آن را با ظاهر جذاب ، عطر دلپذیر دلپذیر و طعم عالی هدیه کرد. علاوه بر این ، اجزای شیمیایی میوه های درخت انبه گرمسیری دارای قدرت درمانی هستند

درخت گرمسیری انبه را می توان در تایلند نه تنها در مزارع مخصوص ایجاد شده یافت ، جایی که آنها در ردیف های دوستانه ، حتی در ردیف قرار دارند ، بلکه در خیابان های شهرهای تفریحی نیز قدم می زنند. درست است ، اگر در دوره ای که گل آذین یا میوه ای روی شاخه ها وجود ندارد با چنین درختی ملاقات کنید ، برای چشم انسان دشوار است که به گیاهان گرمسیری عادت نداشته باشد و نتیجه بگیرد که قبل از آن مهمترین گیاه میوه مناطق گرمسیری است. - انبه در واقع ، بسیاری از درختان گرمسیری از نظر رشد ، تاج های سرسبز و برگ های سخت بسیار شبیه یکدیگر هستند ، که شکل آنها در نگاه اول یکسان به نظر می رسد. به عنوان یک قاعده ، گردشگرانی که ده تا دوازده روز به تعطیلات می آیند ، زمان کافی برای بررسی دقیق شکل ، اندازه و بافت برگ درختان گرمسیری ندارند و بنابراین به نظر می رسد که همه آنها یک بازدید کننده یکسان هستند.

برای من شخصاً ، استاندارد یک برگ گرمسیری برگ فیکوس لاستیکی است که از دوران کودکی آشنا بود ، زیرا در آن سالهای دور داشتن این گیاه در خانه شما شیک و معتبر بود. برگهای انبه بسیار نرمتر از برگهای فیکوس هستند ، اما بسیار شبیه به برگهای گیاهان گرمسیری مانند پسته یا ونستر آناکاردیوم (بادام زمینی) هستند که اصلاً تصادفی نیست. همه این درختان خویشاوند هستند و نمایانگر خانواده ای از گیاهان هستند که توسط گیاه شناسان "Anacardia" یا "Sumach" نامیده می شوند. با آشنایی بیشتر با درختان گرمسیری ذکر شده ، تفاوت در برگ آنها را مشاهده می کنید. برگهای پسته و بادام هندی کاملاً پهن و دارای لبه های گرد هستند ، در حالی که برگهای انبه باریک تر ، بلندتر و با نوک تیز است که در عکس زیر به وضوح قابل مشاهده است:

در مورد گل آذین گیاهان ذکر شده ، آنها نیز بسیار شبیه هستند. اینها خوشه های متراکم از گلهای کوچک و غیر توصیفی هستند. گل آذین وحشت زده درخت انبه در این عکس دیده می شود. به هر حال ، گل آذین بسیاری از نخل ها نیز شبیه خوشه های گلهای کوچک است. گلها معمولاً تک جنسیتی نیستند و توسط حشرات گرده افشانی می شوند. از چنین گلهای کوچک و غیر جذاب ، مفیدترین میوه ها متولد می شوند ، زیبا ، بزرگ و خوش طعم ، باعث لذت و تعجب در همان زمان می شوند.

میوه های درخت انبه گرمسیری یک شگفتی طبیعی واقعی است. در زیر یک پوسته نازک ، اما بسیار قوی ، محافظ ، دانه ای کشیده از میوه قرار دارد که ضامن ادامه حیات انبه بر روی کره زمین است. دانه با یک خمیر کمی فیبری آبدار احاطه شده است که به سادگی در دهان شما ذوب می شود و لذت واقعی آسمانی را به ارمغان می آورد. این اثر البته توسط میوه های رسیده ایجاد می شود. اگرچه میوه های نارس در غذاهای کشورهای جنوب شرقی آسیا استفاده می شود. من میوه های سبز را دوست نداشتم ، اما انبه رسیده در یک جلسه خورده شد.

ترکیب شیمیایی تفاله آن بستگی به میزان بلوغ میوه دارد. انبه سبز حاوی نشاسته ، اسید ، ویتامین C و پکتین بیشتری است که با رسیدن آن مقدار آن کاهش می یابد. "آشپزی" طبیعی می تواند آنها را به قند و ویتامین تبدیل کند و بنابراین میوه رسیده طعم شیرین و ترش دلپذیر دارد. انبه با پاپایا ، آووکادو ، موز و دیگران و همچنین بلغور جو دوسر یا پنیر دلپذیر سازگار است.

از زمان های قدیم ، طب هندی از میوه انبه برای درمان بیماری های انسان استفاده می کرده است.من به ویژه از توانایی انبه در "تقویت عضله قلب" و "بهبود عملکرد مغز" خوشم آمد. تجربه شخصی تأیید کرده است که این یک تبلیغ وسواسی برای معامله گران انبه نیست ، بلکه یک کمک واقعی برای بدن است. در طول پنج ماهی که در "بهشت تایلند" گذراندم ، فراموش کردم که قلب دارم ، "فشار خون بالا" چیست و تعدادی از بیماریهای دیگر بدون هیچ گونه دارویی تبخیر می شوند.

بازگشت به زادگاهم دوباره دودی ، جایی که انبه وجود ندارد ، به نوعی ترسناک بود. اما ، معجزه دیگری رخ داد! به محض رسیدن به خانه ، به مغازه خواربار فروشی رفتم و میوه های بسیار زیبا را روی پیشخوان میوه دیدم - "انبه از تایلند". علاوه بر این ، قیمت کاملا قابل قبول بود: 150 روبل برای چنین میوه ای زیبا:

با قدم زدن در شهر ، با انواع مختلفی از انبه روبرو شدم. ظاهراً بچه های کارآفرین دسته بزرگی از میوه های انبه را از تایلند آوردند و بنابراین پیشخوان ها به سادگی با آنها غرق شدند. در یک مکان قیمت 400 روبل برای هر کیلوگرم بود. این قیمت البته بالاست. اما ، روز بعد این مبلغ به 199 روبل ، یعنی حدود 95 بات تایلند ، کاهش یافت. قیمت کاملا مناسب. به عنوان مثال ، در پوکت ، قیمت انبه از 40 تا 90 بات در هر کیلوگرم متغیر است. بنابراین ، تقریباً در تایلند! در زیر عکسی در پوکت در ژانویه 2019 گرفته شده است:

اما امروزه چنین مجموعه ای از میوه های عجیب و غریب را می توان به راحتی در فروشگاه های روسی خریداری کرد ، که من انجام دادم: