شفا دهنده بیدمشک

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بسیاری در بهار به "شکار" باباآدم می روند. چرا؟ بیایید در مورد فواید ریزوم این گیاه صحبت کنیم ، نحوه استفاده از آن را در آشپزی و برای درمان به شما بگوییم

کمی در مورد باباآدم (باباآدم)

مفیدترین قسمت گیاه ریزوم میله ای شکل است که می تواند تا یک متر و نیم به داخل زمین برود. این یک محصول ارزشمند برای آشپزی ، زیبایی ، داروسازی و پزشکی است. هاله رشد آزاد همه مناطق آب و هوای معتدل را در بر می گیرد. در بسیاری از کشورها کشت می شود ، در میان آنها چین با تعداد مزارع متمایز است.

Burdock نام خود را از کلمه "بیل" گرفته است ، زیرا برگ آن با اندازه این تجهیزات کشاورزی قابل مقایسه است. بسیاری آن را به دلیل گل آذین مخمل دار "بیدمشک" می نامند. مفیدترین و خوشمزه ترین ریشه در بهار ، پس از ذوب برف و قبل از شروع رشد شدید و همچنین در پایان پاییز است. در این دوره است که جاهای خالی ایجاد می شود.

چرا ریشه باباآدم برای شما مفید است؟

ریزوم بیدمشک به دلیل ترکیب منحصر به فرد خود می تواند تقریباً همه بیماری ها را درمان کند. حاوی تانن ، مواد چربی مانند ، لزج و رزینی است. و همچنین پروتئین ، اسانس ، استرول. مقدار پلی ساکارید اینولین به 45 درصد می رسد و همانطور که می دانید آنالوگ انسولین است. در بین ریشه ها ، به دلیل وجود مواد فعال بیولوژیکی برجسته است. حاوی ویتامین های زیادی است: طیف گروه B (1 ؛ 2 ؛ 3 ؛ 6 ؛ 9) ، کولین ، C (3 میلی گرم) ، E ، K.

بیدمشک و بدن ما

هنگام استفاده از ریزوم باباآدم ، لوزالمعده و روده فعال می شود ، متابولیسم تسریع می شود و وضعیت مو و پوست بهبود می یابد. به لطف اینولین ، دفع کلسترول تحریک می شود. باباآدم سموم و مواد مضر را از بین می برد ، ایمنی را بهبود می بخشد و انرژی می بخشد. دارای اثر ادراری و کلرتیک است ، دارای اثر ضد التهابی و ضد درد است.

توانایی عادی سازی متابولیسم ، کاهش سطح قند و بهبود ترکیب لکوسیت های خون ثابت شده است. این از رسوب نمک جلوگیری می کند و توصیه می شود که از بروز سنگ کلیه و دیابت جلوگیری شود. خارش و آلرژی را تسکین می دهد ، سلول های سرطانی را مهار می کند ، عروق خونی را تقویت می کند ، کلیه ها را تمیز می کند ، کبد و ماهیچه های قلب را تقویت می کند.

برداشت بیدمشک

کارشناسان می گویند که مفیدترین ریزوم در گیاهان سال اول پوشش گیاهی وجود دارد. آنها را می توان در پایان ماه سپتامبر ، در اکتبر یا پس از زمستان - آوریل ، مه حفر کرد. برای نگهداری ، شستشو ، برش و خشک کنید. می تواند بدون افت کیفیت به مدت 5 سال ذخیره شود. اتاق باید خشک باشد.

ریشه بیدمشک با چه غذاهایی ترکیب می شود؟

طعم همه کاره باباآدم امکانات زیادی را برای پخت و پز باز می کند. جوشانده ، پخته ، ترشی ، سرخ می شود. در آشپزی ، این محصول در سوپ ها ، دسرها ، ایده آل برای غذاهای اصلی ، نوشیدنی ها و غذاهای جانبی استفاده می شود. مربا و سوپ پوره شگفت انگیز از ریزوم بیدمشک تهیه می شود.

بهتر است با لوبیا ، عدس سبز ، برنج ، غلات ، خامه ترش ترکیب شود. بیدمشک با بسیاری از سبزیجات و محصولات ریشه ای هماهنگ است: هویج ، سیب زمینی ، ترب کوهی ، شلغم ، پیاز ، جعفری.

ریشه خشک به آرد تبدیل می شود ، همراه با ذرت ، گندم ، آرد چاودار و نان و نان ها پخته می شوند. بیماران دیابتی به ماست ، پنیر خامه ای ، ترشک و اسفناج اضافه می کنند. یک نوشیدنی قهوه از ریزوم سرخ شده تهیه می شود ، آبگوشت هایی دم می کنند که شبیه طعم قارچ است. در شکل خام ، ریشه به سالاد سبزیجات اضافه می شود.

اگر اضافه وزن دارید ، متخصصان توصیه می کنند که بیدمشک را به غذاهای سبزیجات و غلات اضافه کنید. بهترین ترکیبات برای کاهش وزن ، تخمه کدو ، کنجد ، تخم کتان ، شوید ، اسفناج ، جعفری و روغن نباتی است. ثابت شده است که این محصول هیچگونه منع مصرف و اثرات منفی ندارد.

باباآدم برای درمان

عصاره بیدمشک یک ماده محبوب در بسیاری از مرهم ها و پمادها است. روغن باباآدم تقاضای زیادی دارد.عصاره بیدمشک برای درمان دیابت ضروری است. ریشه خشک در دوز گنجانده شده است.

روغن باباآدم با موفقیت زخم های چرکی را درمان می کند ، به اگزما ، کبودی کمک می کند. برای از بین بردن شوره سر ، تقویت فولیکول مو رایج ترین و مورد درخواست است. به طور موثر سوزش پوست ، آکنه را برطرف می کند. تزریق در درمان فورونکولوز ، درماتیت ضروری است. عصاره ریشه باباآدم و علف گندم تعادل آب و نمک را بازیابی می کند. آبگوشت برای پوکی استخوان ، سنگ کلیه ، نقرس تجویز می شود. آب ریزوم با عسل برای اختلالات عصبی و سیاتیک نوشیده می شود.