خیار پر شده

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

اولین خیار روی تخت های گرم رشد می کند. ساده ، کوچک ، پوشیده از جوش های اشتها آور فوراً میز را بخواهید. و با کسانی که در شاخ و برگ متراکم پنهان شده اند و به اندازه ای رشد کرده اند که نمی خواهند روی میز بنشینند یا در یک کوزه آب نمک معطر قرار بگیرند ، چه باید کرد؟ با پیدا کردن چنین خیار ، نباید با آن به توده کمپوست شتاب کنید. روشهای بهتری برای استفاده از خیار بزرگ وجود دارد

گوشت چرخ کرده

کلمه گوشت چرخ کرده از لاتین نه "گوشت ریز خرد شده" ، بلکه "چاشنی" ترجمه شده است. اما از نظر تاریخی چنین اتفاق افتاده است که "گوشت چرخ کرده" بیشتر با گوشتی که ریز خرد شده یا از چرخ گوشت عبور داده می شود مرتبط است. علاوه بر این ، گوشت می تواند هر چیزی باشد: گوشت گاو ، خوک ، مرغ ، بوقلمون ، خرس ، گوشت گوزن یا ماهی.

وقتی غذای بیشتری وجود داشت ، فرد انتخاب می کرد که چه چیزی بخورد. جهت های مختلف شروع به ایجاد کردند ، بدون حذف برخی محصولات از رژیم غذایی. بسیاری با هدایت استدلال های مختلف از خوردن گوشت امتناع کردند. برای متنوع سازی ظروف ، در انتخاب محصولات محدود ، آنها شروع به پر کردن آنها نه تنها با گوشت ، بلکه با قارچ ، سبزیجات ، آجیل و محصولات لبنی کردند.

در چنین شرایطی ، کلمه "گوشت چرخ کرده" به معنای اصلی خود نزدیک شده است که شبیه "چاشنی" است.

آنچه برای گوشت چرخ کرده مناسب است

• مناسب برای گوشت چرخ کرده سنتی

گوشت هر موجود زنده ای که با موفقیت جذب معده می شود و از خوردن آن توسط مذهبی که غذاخوار بر آن اعتقاد دارد منع نمی شود.

• برای افرادی که در کنار دریا ، رودخانه ، دریاچه ، حوضچه زندگی می کنند ، پختن گوشت چرخ کرده راحت تر است

ماهی ، گوشت

خرچنگ ها و دیگر آبزیان ، و همچنین از

قلیه ماهی

• دوستداران محصولات لبنی به عنوان سیر کننده استفاده می کنند

پنیر خامه ای یا

پنیر

• گوشت چرخ کرده را می توان از انواع مختلف تهیه کرد

کروپ ، یا انواع دیگر گوشت چرخ کرده را با غلات رقیق کنید.

• گیاهخواران از گوشت چرخ کرده تهیه می کنند

سبزیجات ، قارچ ، آجیل … و گوشتخواران دوست دارند گوشت چرخ کرده را با سبزیجات رقیق کنند ، با توجه به مزه یا ملاحظات مالی.

تنوع خیار

این واقعیت که خیار عمدتا از آب تشکیل شده است ، آن را به یک غذای همه کاره تبدیل می کند که می تواند با هر غذای دیگری ترکیب شود. به همین دلیل است که خیار را می توان با هر محصول دیگری پر کرد.

روش های تهیه خیار شکم پر

•

خیار تازه. خیار ، غنی شده با پرکن ، می تواند تازه بدون پخته شدن مصرف شود. خیارهای خیلی بزرگ برای این کار مناسب نیستند. هر چه زودتر خیار کنده شده از باغ روی میز سرو شود ، مواد مغذی بیشتری به بدن می رساند.

خیار خرد شده را با آب جاری می شویم ، با یک حوله تمیز پاک می کنیم ، به صورت عرضی به دو قسمت تقسیم می کنیم و مرکز بذر را بیرون می آوریم. به جای دانه ها ، پر کردن آماده شده را در خیار قرار دهید. می توان آن را ماهی جوشانده یا کمی شور کرد ، به قطعات کوچک بریده و با فلفل سیاه ، سس مایونز (که برای آنها منع مصرف ندارد) چاشنی زده شود. روی آن را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید و سرو کنید.

اگر نمی خواهید ماهی را درگیر کنید ، می توانید چوب خرچنگ را جایگزین آن کنید. می توانید برنج آب پز ، کنسرو ذرت شیرین را به چوب خرچنگ خرد شده اضافه کنید. نسبت مواد به ذائقه افراد بستگی دارد.

دوستداران محصولات لبنی با تراشه های پنیر یا پنیر دلمه ای که با سیر ، سس مایونز یا خامه ترش ، گیاهان و فلفل آسیاب شده چاشنی دارند ، مفید خواهند بود.

•

خیار دم کرده یا پخته شده. هنگامی که خیارهای داغ با پر شدن ، ظروف رضایت بخش تر می شوند ، زیرا از گوشت چرخ کرده در اینجا استفاده می شود.با مقدار محدودی گوشت ، می توان آن را با برنج کم جوشانده ، گندم سیاه یا سایر غلات مورد علاقه مخلوط کرد. به جای غلات ، سبزیجات خرد شده وجود دارد.

برای غذاهای گرم ، خیار بزرگتر انتخاب می شود. آنها به نصف تقسیم نمی شوند ، بلکه با بریدن نوک خیار از مرکز دانه آزاد می شوند. این فرایند مانند تهیه کدو سبز یا فلفل دلمه ای است.

چنین خیارهایی را می توانید در فر بپزید یا در مقدار کمی آب گوشت بخورید ، یا حتی آب نمک آشامیدنی ساده بنوشید.