Elderberry مشکی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

ساقه سیاه (لاتین Sambucus nigra) - درختچه دارویی ، زینتی و توت ؛ نماینده ای از جنس بزرگتر خانواده Adoksovye. قبلاً ، این جنس به عنوان عضوی از خانواده زنبور عسل طبقه بندی می شد. در طبیعت ، این فرهنگ را می توان در لبه های جنگل ، زمین های بایر ، زلال ، شانه های جاده و همچنین در زیر درختان جنگل های برگریز و مخلوط قفقاز ، اروپا ، آمریکای شمالی ، آفریقای شمالی و آزور یافت. در روسیه ، در مناطق جنوبی رشد می کند ، جایی که به طور فعال برای به دست آوردن میوه و مواد دارویی کشت می شود.

ویژگیهای فرهنگ

آلبالو سیاه یک درختچه برگریز یا درخت کوچک تا ارتفاع 10 متر است (در فرهنگ از 6 متر تجاوز نمی کند) با ساقه های شاخه ای پوشیده از غلاف چوبی نازک و تاج گرد. شاخه های جوان در آغاز رشد سبز هستند ، بعداً رنگ قهوه ای-خاکستری پیدا کرده و با عدس های زرد مایل به زرد پوشیده شده اند.

پوست تنه خاکستری قهوه ای ، شکسته ، با افزایش سن عمیقاً شیار دار است. برگها مرکب ، سبز ، دایره ای ، مخالف ، دارای بوی قوی و نه چندان خوشایند ، شامل 6-7 دندانه دار ، بیضی شکل و نوک برگهای نوک تیز ، نشسته بر روی دمبرگهای کوتاه است.

گلها کوچک هستند ، بیش از 7 میلی متر قطر ندارند ، دارای تاجی چرخ شکل با گلبرگهای سفید کرم یا سفید مایل به زرد و یک کاسه پنج دندانه ای هستند. گلها بسیار معطر هستند ، در گل آذین کوریمبوز چند گل تا قطر 25 سانتی متر جمع آوری شده اند.

میوه ها - انواع توت های آبدار - میوه های کروی ، سیاه ، اغلب با رنگ بنفش ، حاوی 2-4 استخوان چین دار قهوه ای هستند. گل سیاه سیاه در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن شکوفا می شود ، میوه ها در اواخر آگوست - اوایل سپتامبر می رسند.

کاربرد

ساقه سیاه یکی از رایج ترین و محبوب ترین نمایندگان خانواده بزرگتر در میان باغداران است. به طور گسترده ای در طراحی منظر ، صنایع الکل و مواد غذایی ، صنایع شیمیایی ، پزشکی علمی و عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین به عنوان یک حشره کش قادر به ترساندن آفات از گیاهان مجاور با بوی آن است.

همچنین ، خشخاش سیاه یک گیاه عسل عالی است. پیش از این ، چوب این نوع به طور فعال برای ساخت آلات موسیقی ، اسباب بازی ها و صنایع دستی استفاده می شد. توجه به این نکته ضروری است که برگ ها و ساقه های گل ختمی سمی هستند ، اما انواع توت ها کاملا خوراکی هستند و اغلب برای تهیه مربا ، مربا ، کمپوت و سایر آماده سازی ها استفاده می شود. پرندگان به راحتی سالاد می خورند.

میوه های گل سنبل الطیب به ویژه در صنعت مشروبات الکلی استفاده می شوند ؛ آنها اغلب در شراب توت ، لیکور و لیکور قرار می گیرند. به عنوان یک قاعده ، میوه های خشخاش با سایر مواد تشکیل دهنده ترکیب می شود ، به عنوان مثال ، با انیسون. غالباً آب میوه ها از گل بالایی تهیه می شود ، که برای رنگ آمیزی الکل استفاده می شود ، زیرا دارای رنگ قهوه ای غنی است. به هر حال ، گل سیاه گل سرخ سرشار از قند و اسانس است ، بنابراین آنها به عنوان شیرین کننده و طعم دهنده طبیعی شراب و کنیاک درخشان عمل می کنند.

گلها علاوه بر قندها و روغنهای ضروری ، حاوی تانن ، سامبونیگرین گلیکوزید ، کولین ، آلترین گلیکوزید ، مالیک ، سنبل الطیب ، کافئیک و دیگر اسیدهای آلی هستند. به همین دلیل است که از آنها برای تولید داروهایی استفاده می شود که دارای خواص ضد التهابی ، ادرارآور ، ضد التهابی و ضد عفونی کننده هستند. تنتورها و جوشانده های گل سیاه گل سیاه برای بیماریهای حفره دهان ، دستگاه تنفسی ، سرماخوردگی و مشکلات زنان م effectiveثر است.

عرق سیاه سیاه نیز مفید نیست. آنها حاوی رزین ، اسید اسکوربیک ، قندهای خودشان ، اسیدهای آمینه ، اسیدهای آزاد ، تیروزین و سامبوسین هستند. این میوه ها برای انسان هم خشک و هم تازه مفید هستند. توت خشک تا 6 ماه در مکان خشک نگهداری می شود. توصیه می شود از انواع توت های تازه برای هپاتیت ، زخم معده ، نورالژی استفاده کنید.پزشکان می گویند این میوه یک پیشگیری کننده عالی در برابر سرطان معده و پوست است.

لازم به ذکر است کهرنگ سیاه در طراحی چشم انداز جذاب است. واقعیت این است که گونه مورد بررسی با رشد سریع و نگرش خنثی نسبت به هرس تکوینی متمایز می شود. بنابراین ، برای ایجاد پرچین های زنده و ناهموار ایده آل است. درختچه ها در کاشت های تک و در کنار دیگر درختچه های زینتی خوب به نظر می رسند. علاوه بر این ، امروزه در بازار باغ انواع مختلفی از گل سیاه وجود دارد که با جلوه تزئینی خاصی متمایز می شوند. به عنوان مثال ، گونه Aurea با درختچه هایی با شاخ و برگ زرد و طلایی نشان داده می شود ، و گونه مدونا با درختچه هایی با شاخ و برگ سبز با حاشیه مایل به زرد نشان داده می شود.