زرشک معمولی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

ششصد سال قبل از میلاد ، هنگامی که مردم سعی کردند تجربه خود را به فرزندان واگذار کنند ، پادشاه آشوری با نام بسیار طولانی آشوربانی پالا بر روی یک لوح گلی در مورد توانایی گیاه زرشک در "تصفیه خون" نوشت. همچنین در بابل باستان ، در هند ، به عنوان دارو استفاده می شد. این گیاه زیبا امروزه نیز محبوب است

توزیع در طبیعت

زرشک ساکن نیمکره شمالی است و در همه قاره های واقع در ضلع شمالی خط استوا رشد می کند. در طبیعت در روسیه ، در ناحیه استپی جنگلی آن در قسمت اروپایی ، در سیسکافکاسی و سیبری شرقی یافت می شود. بوته های زرشک مناطق بدون درخت را انتخاب می کنند و روی آنها در توده های بزرگ رشد می کنند. بیشتر از همه دوست دارد در استپی خشک و دامنه های صخره ای مستقر شود ، زیرا آب راکد را دوست ندارد. خاکهای قلیایی را ترجیح می دهد ، که روی رسوبات گچ و ماسه رودخانه قرار دارد.

شرح

زرشک درختچه ای همیشه سبز یا برگریز است که کمتر درختان کوچکی هستند. با سیستم ریشه ای سطحی قدرتمند خود ، محکم به خاک می چسبد و به راحتی به ضخامت های صعب العبور تبدیل می شود.

ساقه های باریک و آجدار آن با خارهای 2 سانتی متری پوشانده شده است که به پرچین های زرشک در برابر بیگانگان ناخواسته کمک می کند.

برگهای بیضوی دندانه دار رنگهای متفاوتی دارند: در بالا سبز تیره و در زیر سبز مایل به آبی هستند. اما آنها در تابستان این رنگ را دارند و تا پاییز برگها نارنجی-قرمز می شوند و یک منحصر به فرد خارق العاده به باغ پاییزی می بخشد.

گل آذین گل رز ، جمع آوری شده از 15-25 گل زرد روشن ، طول آن به 6 سانتی متر می رسد.

میوه ها انواع توت های قرمز روشن تا طول 1 سانتی متر هستند.

در حال رشد

زرشک گیاهی نسبتاً بی تکلف است. او از خشکسالی نمی ترسد و آب راکد را دوست ندارد.

سایه جزئی را تحمل می کند ، اما ممکن است در چنین شرایطی با انواع توت ها خوشایند نباشد. برای برداشت فراوان و رشد مثمر ، بوته ها باید در مکانهای روشن کاشته شوند.

خاکهای آهکی را ترجیح می دهد ، به سرعت روی آنها رشد می کند.

این گیاه از طریق بذر تکثیر می شود. کاشت قبل از زمستان در زمین باز انجام می شود. بذرهایی که در زیر برف در جوانه بهار زمستان گذرانده اند ، که قبل از کاشت در محل دائمی 2-3 سال دیگر کاشته و رشد می کنند.

همچنین می تواند به صورت رویشی تکثیر شود. برای انجام این کار ، قلمه های سبز در گلخانه های سرد ریشه دارند ، یا با لایه بندی و تقسیم بوته ریشه دار می شوند.

در باغ استفاده کنید

اواخر بهار - زرشک اوایل تابستان باغ را با شکوفه فراوان زرد روشن خود تزئین می کند. سپس تزئینی آن کمی کاهش می یابد و در پاییز ، هنگامی که انواع توت های آن رسیده و برگها به رنگ پاییزی می آیند ، با رنگهای نارنجی قرمز متلاطم می شود. خوشه های توت ها تا اواخر پاییز آویزان شده و در زمستان باغ را تزئین می کنند.

زرشک بسیار دموکراتیک است. می تواند چمنزار را در یک کاشت تزئین کند ، یا می تواند بی سر و صدا در کنار سایر گیاهان زینتی در مخلوط کن رشد کند.

ایجاد پرچین و تقسیم دیوارهای زنده از آن به منظور تقسیم منطقه حومه ای به مناطق کاربردی مختلف آسان است. ساقه های آن به راحتی بریده می شوند و به شما امکان می دهند انواع شکل ها را از بوته ها تشکیل دهید. از این نظر ، آن را کاملاً جایگزین شمشاد سختگیرانه تر می کند.

خواص درمانی

آب میوه یا ژله از انواع توت های زرشک اشتهای کودکان را کاملاً افزایش می دهد.

آماده سازی زرشک فشار خون را پایین می آورد ، فعالیت قلب را تثبیت می کند ، که برای اجداد افسانه ای ما شناخته شده بود.

علاوه بر این ، زرشک به دلیل اثرات آرام بخش ، ضد میکروبی ، ضد التهابی ، هموستاتیک ، قابض ، تب بر ، کولریتیک و ادرارآور مشهور است.

زرشک به بازیابی متابولیسم نمک در بدن کمک می کند. با پوکی استخوان و آرتریت متابولیک.

جمع آوری و تهیه

برداشت گل در ابتدای گلدهی ؛ برگ - در هنگام جوانه زدن یا گلدهی ؛ میوه ها هنگام رسیدن کامل ؛ ریشه - در اواخر پاییز.

به روش معمول خشک می شود. در خشک کن ها در دمای بیش از 45 درجه.

موارد منع مصرف: ممنوعیت برای زنان باردار. به دلیل سمیت جزئی برگها و ریشه ها ، مصرف بیش از حد آن غیرقابل قبول است.