زردچوبه چیست؟

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

زردچوبه در درجه اول یک گیاه علفی زیبا است که در مناطق گرمسیری آسیا زندگی می کند. ساقه ها و ریزومهای سه نوع آن توسط مردم برای تولید ادویه ای با همین نام استفاده می شود. زردچوبه علاوه بر طعم دلپذیر ، خواص درمانی نیز دارد. این یک آنتی بیوتیک طبیعی است که به بدن انسان کمک می کند تا بدون از بین بردن کبد و یا مختل شدن عملکرد اندام های گوارشی با ویروس ها مبارزه کند

زردچوبه گیاهی علفی

از آنجا که گیاه زردچوبه بیشتر به آب و هوای مناطق گرمسیری عادت دارد ، نمی تواند در آب و هوای روسیه رشد و توسعه یابد. اما زیبایی شگفت انگیز زردچوبه قلب پرورش دهندگان گل را به دست آورد و آنها خود را برای رشد موفقیت آمیز آن به عنوان یک گیاه آپارتمانی وفق دادند.

این گیاه بسیار بلند است ، می تواند به ارتفاع یک متر برسد ، که باید توسط کسانی که مایل به تزئین خانه خود با یک گل عجیب و غریب هستند مورد توجه قرار گیرد. درست است که گلهای زردچوبه کاملاً جذاب و کوچک نیستند. اما شاخه های آن رنگ روشن دارند و اگر به ظرافت های گیاه شناسی نپردازید ، می توانید از آنها لذت ببرید ، با این باور که اینها گلهای گیاه هستند.

زردچوبه ادویه ای

روس ها بیشتر با زردچوبه به عنوان ادویه آشنا هستند. در فروشگاه ها و بازارها به شکل پودر زرد روشن به فروش می رسد.

پودر از ریزوم گیاه تهیه می شود. از نظر ظاهری ، ریزوم شبیه ریزوم زنجبیل دارویی است که با موفقیت در بین مصرف کنندگان روس به دست آمده است. فقط رنگ ریزوم زردچوبه زرد روشن است که رنگ پودر را تعیین می کند.

ترکیب شیمیایی زردچوبه

پودر زرد حاوی تعدادی ویتامین (ویتامین C و ویتامین B) و همچنین آهن ، ید ، کلسیم ، فسفر لازم برای بدن ما است.

خواص درمانی

زردچوبه یک درمانگر عالی است. این به بدن انسان کمک می کند تا قدرت خود را در مبارزه با انواع عفونت ها و همچنین دفع سموم مضر از کبد بسیج کند.

خون را از بازدیدکنندگان ناخواسته پاک می کند ، دارای اثر ادرارآور است ، قدرت بدن را پس از انجام فعالیت بدنی یا بیماری ناتوان کننده بازیابی می کند ، از بدن انسان ضعیف شده توسط یک بیماری مزمن حمایت می کند. حتی بیماری آلزایمر تحت تأثیر زردچوبه توسعه آن را بطور قابل توجهی کند می کند.

زردچوبه به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی ، نه تنها به کار دستگاه گوارش آسیب نمی رساند ، بلکه برعکس ، رشد فعالیت فلور روده را افزایش می دهد ، روند هضم را بهبود می بخشد و از عملکرد طبیعی کبد پشتیبانی می کند.

زردچوبه یک محصول رژیمی است. مصرف آن برای افرادی که از دیابت ، چاقی رنج می برند و مایل به کاهش وزن هستند ، توصیه می شود. نوشیدنی ها با افزودن زردچوبه به عادی سازی متابولیسم بدن مبتلا به بیماری یا سوء تغذیه کمک می کند ، بدن را از کلسترول مضر پاک می کند و همچنین از دیابت و چاقی پیشگیری می کند.

زردچوبه همچنین به بیماری های پوستی کمک می کند. خمیر زردچوبه کمک می کند تا سریعتر از شر جوش خلاص شوید ، خارش را تسکین می دهد ، به اگزما کمک می کند.

مشترک المنافع زردچوبه با سایر غذاها

در درمان بیماری های مختلف ، توصیه می شود از زردچوبه همراه با سایر محصولات برای افزایش اثر زردچوبه استفاده کنید.

بنابراین ، این دارو با همکاری مومیایی بر م diabetesثرتر بر دیابت موثر است.

با التهاب مفاصل ، پیچ خوردگی ، کبودی ، لوسیون های زردچوبه با عسل کمک می کند. و برای آبسه ، زخم و آبسه روی پوست - لوسیون های زردچوبه در شرکت با قیمه.

زردچوبه مخلوط با عسل به بدن کمک می کند تا آهن موجود در زردچوبه را بهتر جذب کند ، در نتیجه سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد. بنابراین ، مصرف این مخلوط در صورت کم خونی توصیه می شود.

حملات آسم را می توان با زردچوبه شیر داغ برطرف کرد.

موارد منع مصرف: در صورت وجود سنگ در مجاری صفراوی و کیسه صفرا ، زردچوبه منع مصرف دارد.