گوجه فرنگی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51

© سرگئی ریبین / Rusmediabank.ru

نام لاتین: Solanum lycopersicum خانواده: سایه شب طبقه بندی: محصولات سبزیجات

گوجه فرنگی (Solanum lycopersicum) یک سبزی محبوب ، یک گیاه سالانه از خانواده Solanaceae است.

ویژگیهای فرهنگ

گوجه فرنگی یک محصول سالانه است. ریشه یک گیاه جوان ریشه دار است ، همانطور که رشد می کند ، شاخه می شود ، تعداد زیادی ریشه در لایه فوقانی خاک قرار می گیرد. ریشه های جداگانه می توانند به عمق 1.5 متر برسند. ساقه ها علفی ، بسیار منشعب ، راست و مستعد استقرار هستند ؛ آنها فرزندان نامادری را تشکیل می دهند که در حین رشد از زیر بغل برگ رشد می کنند. شاخ و برگها بزرگ ، خاردار ، جدا شده ، خارج ، داخل خاکستری مایل به سبز هستند.

قسمت هوایی فرهنگ کبد است ؛ هنگام مالش ، مایع آبکی زرد روشن و بوی کاملاً دلپذیری از خود ساطع می کند. گلهای گوجه فرنگی به رنگ زرد روشن هستند که در برس جمع آوری شده و در ردیف هایی روی ساقه قرار می گیرند. انواع گرده افشانی و گرده افشانی متقاطع وجود دارد. با رشد آزاد ، بوته های گیاه به ارتفاع 1.5-2 متر می رسند. میوه ها می توانند دارای تنوع شکل ، اندازه و رنگ باشند. انواع قرمز بسیار محبوب هستند.

ظرافت های تزکیه

گوجه فرنگی به عنوان گیاهان گرم و دوستدار نور طبقه بندی می شود. اگر محصول در منطقه ای سایه دار کاشته شود ، محصول ضعیفی به همراه خواهد داشت ، میوه ها بی مزه خواهند بود و گیاه مستعد بیماریهای مختلف خواهد بود. دمای مطلوب روز برای پرورش گوجه فرنگی + 22-23 درجه سانتی گراد ، و شب + 16-18 درجه سانتیگراد است

کاشت نهال

در قلمرو فدراسیون روسیه ، گوجه فرنگی منحصراً با روش نهال رشد می کند ، در آینده نهال ها به زمین یا گلخانه منتقل می شوند. قبل از کاشت گوجه فرنگی ، بذرها را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم برای ترشی درمان می کنند ، پس از آن زیر جریان آب شسته می شوند ، روی پارچه یا گاز مرطوب گذاشته می شوند ، پیچیده می شوند ، در یک کیسه پلاستیکی تا می شوند و در قسمت پایینی قرار می گیرند. قفسه یخچال مهم است که اطمینان حاصل کنید که پارچه دائماً مرطوب است ، اما نباید آب اضافی روی آن وجود داشته باشد.

خاک برای کاشت گوجه فرنگی در پاییز آماده می شود یا در مغازه های باغبانی یا مهد کودک ها خریداری می شود. جعبه های کاشت با خاک بارور شده با کودهای معدنی پیچیده یا یک بستر خاک ، که از خاک باغ ، هوموس و ذغال سنگ نارس تشکیل شده است ، پر می شود. در سطح خاک ، شیارهای کم عمقی در جعبه ایجاد می شود ، بین آنها 5 سانتی متر فاصله می گذارد ، بذرها کاشته می شوند و با خاک پوشانده می شوند. بلافاصله پس از کاشت ، خاک با بطری اسپری مرطوب می شود ، جعبه ها را با پلاستیک می پوشانند و در مکان گرم قرار می دهند.

پس از ظهور نهال ، فیلم برداشته می شود و جعبه ها در مکانی با نور خوب قرار می گیرند. دمای مطلوب برای کاشت نهال 18-20 درجه سانتی گراد است. گوجه فرنگی نیاز به نور اضافی دارد ، برای این کار می توانید از لامپ های فلورسنت استفاده کنید. روشنایی از هر طرف به رشد یکنواخت نهال ها کمک می کند ، گیاهان قوی تر می شوند و عملاً کش نمی آیند. برای جلوگیری از شیوع بیماریها ، گیاهان با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم اسپری می شوند. نهال ها با کودهای معدنی ، هوموس یا کمپوست هر 10-12 روز تغذیه می شوند.

هنگامی که نهال ها دارای 2-3 برگ واقعی هستند ، گوجه فرنگی را در ظروف جداگانه بردارید. قبل از چیدن ، گیاهان به خوبی ریخته می شوند ، با استفاده از چنگال ، نهال را از خاک خارج کرده و در یک ظرف پر از بستر خاک قرار دهید. پس از عمل ، گیاهان در محلول با محلول سدیم هومات آبیاری شده و با خاکستر چوب پودر می شوند. گوجه فرنگی های چیده شده همچنان روی طاقچه ها رشد می کنند و با لامپ های فلورسنت روشن می شوند. به عنوان یک قاعده ، پس از یک هفته ، نهال ها ریشه می گیرند و شروع به رشد می کنند.

قبل از کاشت نهال در زمین ، آنها تغذیه می شوند و سفت می شوند ، به صورت دوره ای به هوای تازه منتقل می شوند. در زمان شکل گیری برس های گل روی نهال ، آنها کاشته می شوند.

کاشت نهال

پشته هایی برای گوجه فرنگی در پاییز آماده می شود: آنها حفاری می کنند و زمین را شل می کنند ، هوموس و خاکستر چوب را اضافه می کنند. با شروع فصل بهار ، زمین شل می شود ، حفره های خیلی عمیقی حفر نمی شود ، آنها را با مقدار زیادی آب نرم و رسوب شده ریخته و نهال ها کاشته می شوند. با نگه داشتن نهال با دست ، سوراخ با خاک پوشانده شده ، کمی تنگ شده و آبیاری می شود.

روشهای مراقبت

مراقبت از گوجه فرنگی یک فرآیند پر زحمت است ، اما هر باغبانی می تواند با این کار کنار بیاید. گیاهان نیاز به آبیاری منظم ، وجین و تغذیه دارند. یک بار در هفته ، فرهنگ شل می شود ، اما بسیار با دقت ، بدون دست زدن به ریشه ها. این روش ریشه ها را با اکسیژن اشباع می کند ، که تأثیر مثبتی بر رشد گوجه فرنگی دارد. گوجه فرنگی های رشد شده باید بسته شوند ، در غیر این صورت روی سطح خاک می افتند و میوه هایی که ظاهر می شوند شروع به پوسیدگی می کنند. همچنین ، در صورت نیاز ، گیاهان توسط نامادری قطع می شوند.

محصول

گوجه فرنگی به صورت سبز یا رسیده برداشت می شود. آنها با ساقه از بوته برداشته می شوند و در جعبه ها قرار می گیرند. گوجه فرنگی به مدت 25-30 روز در دمای 2-5 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. میوه های نارس در یک اتاق تاریک در دمای 15-18 درجه سانتیگراد ذخیره می شوند.