2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
شلغم شامل تعدادی از گیاهان خانواده به نام کلم یا چلیپایی است ، در زبان لاتین نام این گیاه به شرح زیر خواهد بود: Brassicaceae Burnett. (Cruciferae Juss.).
شرح باغ شلغم
شلغم باغ یک گیاه دو ساله است که دارای ریشه ای گوشتی سفید یا زرد رنگ است. قابل توجه است که بسته به تنوع ، چنین ریشه ای می تواند بیضی شکل ، گرد یا شکل شکل داشته باشد. ساقه های این گیاه برگ دار و بلند است. در سال اول ، رزت برگ ها رشد می کند. اندازه گلهای شلغم کوچک خواهد بود ، آنها گل آذین گل رز را تشکیل می دهند ، چنین گلهایی با رنگهای زرد کم رنگ یا زرد رنگ می شوند. میوه این گیاه غلاف ای است که دارای دانه های بسیار زیادی است.
گلدهی شلغم باغ در فاصله ماه های مه تا آگوست رخ می دهد. تحت شرایط طبیعی ، این گیاه در قلمرو بلاروس ، اوکراین و تقریباً در تمام مناطق روسیه کشت می شود. لازم به ذکر است که این گیاه را می توان در فرهنگ حتی فراتر از قطب شمال نیز کشت کرد.
شرح خواص دارویی باغ شلغم
شلغم باغ دارای خواص درمانی بسیار ارزشمندی است ، در حالی که توصیه می شود از ریشه های این گیاه برای اهداف دارویی استفاده کنید.
وجود چنین خواص دارویی ارزشمندی باید با محتوای فیبر ، قند ، نمک های معدنی ، کاروتن ، مقدار قابل توجهی از ویتامین های PP و CC و همچنین ویتامین B6 و B1 در ترکیب ریشه های گوشتی ضخیم این گیاه توضیح داده شود.. لازم به ذکر است که روغن خردل این گیاه توانایی انتقال طعم تند و بوی بسیار عجیب به شلغم باغ را دارد.
در مورد طب سنتی ، در اینجا این گیاهان بسیار گسترده هستند. شلغم باغ دارای داروی ادرارآور ، ضد التهابی ، التیام بخش زخم ، ضد درد ، ملین ملایم و ضد عفونی کننده است.
جوشانده تهیه شده بر اساس سبزی ریشه این گیاه و همچنین آب شلغم باغی باید برای بی خوابی ، حنجره ، آسم برونش ، سرفه ، برونشیت و تپش قلب استفاده شود. برای نقرس ، توصیه می شود شلغم کوبیده آب پز را به مناطق آسیب دیده بمالید و با جوشانده گرم شلغم باغچه ، دهان خود را با دندان درد شستشو دهید.
بر اساس دو قسمت شلغم سبزیجات تازه و یک قسمت چربی غاز ، پمادی تهیه می شود که در درمان سرمازدگی مثر است. این گیاه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی ویتامین ، سبزی ارزشمندی محسوب می شود و شلغم باغ بسیار مغذی است. اول از همه ، چنین ویژگیهایی ، اول از همه ، مناطق کوهستانی و شمالی را شامل می شود.
لازم به ذکر است که شلغم باغ باید در تغذیه پزشکی برای یبوست استفاده شود.
برای بی خوابی ، آسم برونش ، برونشیت ، حنجره ، تپش قلب و سرفه ، باید از داروی شفابخش بسیار موثر زیر بر اساس این گیاه استفاده کنید: برای تهیه چنین عامل درمانی ، باید دو قاشق غذاخوری سبزی خرد شده ریشه شلغم را در یک لیوان مصرف کنید. آب جوشانده و این مخلوط را حدود پانزده دقیقه بجوشانید. این دارو را بر اساس شلغم باغ ، یک لیوان در شب یا چهار بار در روز ، صرف نظر از میزان مصرف غذا ، یک چهارم لیوان مصرف کنید. با استفاده مناسب ، چنین دارویی بر اساس شلغم باغ بسیار مثر خواهد بود.
توصیه شده:
شلغم شگفت انگیز
برای اینکه شلغم شگفت انگیز بزرگ ، آبدار و خوشمزه باشد ، باید تاریخ کاشت صحیح را برای محصول ریشه محاسبه کنید و از پیچیدگی های مراقبت از آن مطلع شوید. شما می توانید سه بار در سال سبزی بکارید: در بهار ، قبل از زمستان و اکنون - در وسط تابستان. بیایید نگاهی دقیق تر به ویژگی های مراقبت از محصول سبزیجات قدیمی ، اما فراموش نشده ، بیاندازیم
چگونه یک شلغم شگفت انگیز پرورش دهیم؟
در قدیم ، شکست محصول شلغم شبیه یک فاجعه واقعی بود. شلغم تقریباً در هر خانه ای روی میز شام بود. سوپ و غلات ، نوشیدنی و ترشی ، گوشت چرخ کرده برای پای و مرغ پخته - چه نوع غذایی از این زیبایی شگفت انگیز صورت گرد تهیه نشده است. و تعجب آور نیست که در داستان عامیانه به همین نام ، پدربزرگ می گوید: "شلغم بزرگ و شیرین پرورش دهید" - بالاخره همه خانواده مجبور بودند آن را تغذیه کنند! پس چرا امروزه محبوبیت خود را از دست داده است؟ علاوه بر این ، اکنون زمان مشغله است
ساکن تابستانی شلغم کاشت
تا زمان پیتر اول ، که دهقانان را مجبور به خوردن سیب زمینی کرد ، تمام روسیه شلغم می خورد. یک سال بد برای دهقانان یک فاجعه طبیعی بود. بسیاری از غذاهای مختلف از شلغم تهیه می شد و حتی برای زمستان تخمیر می شد. امروزه ، بسیاری از کودکان شلغم را فقط در تصاویر می بینند ، هنگامی که مادران در سنین پایین برای آنها قصه می خواندند و نقاشی های زنده ای را نشان می دادند که در آن زنجیره کسانی که سعی می کردند با هر صفحه شلغم را از زمین بیرون بیاورند طولانی تر و طولانی تر می شد. ، تا زمانی که موش ، همچنین دوست داشت ترد شود ، به کمک متوسل شد
چگونه بیماری های شلغم را تشخیص دهیم؟
شلغم مفیدترین سبزی ریشه ای گوشتی است که با میل و رغبت توسط ساکنان تابستانی رشد می کند. خوشمزه ، سالم و مقاوم در برابر سرما است. با این حال ، در همان زمان ، شلغم ، مانند بسیاری از فرهنگ های دیگر ، اغلب تحت تأثیر بیماری های خطرناک مختلف قرار می گیرد. پوسیدگی سفید یا خاکستری ، کیلا ، باکتریوز عروقی ، کپک پودری بدشانس ، موزاییک مخرب و ساقه سیاه مخرب به راحتی می تواند شلغم های کشت شده را مورد حمله قرار دهد. چگونه این بیماری ها را تشخیص می دهید؟
نحوه نگهداری صحیح شلغم
می توانید بی وقفه در مورد فواید شلغم صحبت کنید. سرشار از فیبر ، نمک های پتاسیم ، کاروتن و همچنین ویتامین PP و C. شلغم یک محصول واقعا ضروری برای رژیم های کم کالری است که برای تغذیه افراد مبتلا به چاقی و دیابت طراحی شده است. علاوه بر این ، یکی از موثرترین درمان ها برای بهبود و درمان روده ها است. اگر به توصیه های باغبانان با تجربه گوش دهید و آنها را در خدمت قرار دهید ، ذخیره شلغم چندان دشوار نیست
