ساکن تابستانی شلغم کاشت

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

تا زمان پیتر اول ، که دهقانان را مجبور به خوردن سیب زمینی کرد ، تمام روسیه شلغم می خورد. یک سال بد برای دهقانان یک فاجعه طبیعی بود. بسیاری از غذاهای مختلف از شلغم تهیه می شد و حتی برای زمستان تخمیر می شد. امروزه بسیاری از کودکان شلغم را فقط در تصاویر می بینند ، هنگامی که مادران در سنین پایین برای آنها قصه می خواندند و نقاشی های درخشانی را نشان می دادند که در آن زنجیره کسانی که سعی می کردند با هر صفحه شلغم را از زمین بیرون بیاورند طولانی تر و طولانی تر می شد. ، تا زمانی که موش ، همچنین دوست داشت شلغم را خرد کند ، به کمک آمد. اگر تصمیم دارید شلغم را در کشور بکارید ، امروز باید مراقب تهیه بستر برای آن باشید

ویتامین ها در تمام طول سال

روس ها به راحتی به لیمو و پرتقال روی آوردند و به شلغم ویتامین خود ، که در سرزمین روسیه به خوبی رشد کرد ، خیانت کردند ، بدون نیاز به تابستان آفتابی طولانی و شرایط خاص. اگرچه محتوای ویتامین C در آن بسیار بیشتر از مرکبات عجیب و غریب است و تا بهار در محصول ریشه باقی می ماند.

شلغم علاوه بر ویتامین C حاوی ویتامین های گروه B و کاروتن (پیش ساز ویتامین A) است که باعث زردی آن و همچنین کلسیم می شود.

چنین ترکیبی به شلغم اجازه می دهد تا به فرد در مبارزه با عفونت ها و سرماخوردگی ، حمایت از سیستم ایمنی بدن ، بهبود بینایی و تقویت مینای دندان و استخوان ها کمک کند.

ترکیب ویتامین نه تنها توسط محصولات ریشه ، بلکه از طریق شلغم نیز وجود دارد. بنابراین ، سبزیجات جوان باید به سبزیجات و سالادهای دیگر و همچنین خورشت برای یک غذای جانبی اضافه شوند.

پرورش شلغم

ما سایتی را برای شلغم انتخاب می کنیم که در آن این فصل سیب زمینی ، خیار ، گوجه فرنگی یا لوبیا پرورش داده ایم. همه این سبزیجات پیش سازهای خوبی برای شلغم هستند. اما بعد از کلم ، ترب ، تربچه ، دایکون و تربچه ، شاهی و شلغم ، بهتر است مناطقی را برای آن اختصاص ندهید.

لازم نیست منطقه ای را که می خواهیم در پاییز آماده کنیم برای کاشت بهاره شلغم آماده کنیم. باغبانان باتجربه مدتهاست آتش سوزی در باغ را رها کرده و از حفظ حشرات مفید و میکروارگانیسم هایی که در خاک زندگی می کنند و در اثر آتش می میرند مراقبت می کنند. برای آماده سازی خاک ، فقط باید آن را با افزودن کودهای آلی ، نیتروژن ، پتاسیم و فسفات حفاری کنید. معرفی کود تازه ، که باعث خالی شدن محصولات ریشه می شود ، ممنوع است.

آنها شلغم را در دو گذر ، در ابتدای ماه مه - به طوری که می توانید در تابستان ، در ابتدای ماه ژوئیه با آنها جشن بگیرید - برای تهیه وسایل زمستان ، می کارند. از آنجا که دانه های شلغم بسیار کوچک هستند ، اجداد ما آن را با پاشیدن مخلوطی از آب و دانه ها ، به دهان منتقل کردند. برای چنین روشی ، فرد باید مهارت و مهارت را داشته باشد ، بنابراین همه نمی توانند کاشت را با کیفیت بالا انجام دهند ، و بنابراین از صنعتگران برای این کار دعوت کردند.

شلغم یک گیاه نسبتاً بی تکلف است ، اما خاک اسیدی را دوست ندارد ، که در آن کمتر در برابر بیماریها مقاوم است و کیفیت نگهداری خود را از دست می دهد. رطوبت دوست تحت تأثیر حشرات و مرغ های جونده برگ قرار می گیرد (عامل بیماری قارچ های میکروسکوپی هستند که اغلب با نهال کلم به خاک وارد می شوند).

خواص درمانی

• سبزیجات تازه ریشه دار به عنوان دارویی مورد استفاده قرار می گیرد که سنجد رنده شده آن به التیام زخم های روی پوست و تسکین التهاب لثه کمک می کند.

• برای تقویت مینای دندان و جلوگیری از پوسیدگی ، از تزریق برگ شلغم استفاده می شود که برای این کار یک لیوان آب جوش روی یک قاشق غذاخوری از تاپ ها که از قبل ریز خرد شده است ، می ریزند. پس از نیم ساعت ، تزریق برای شستشوی دهان آماده است.

• آبگوشت تهیه شده از دو قاشق غذاخوری سبزی ریشه خرد شده و یک لیوان آب جوش ، پس از 15 دقیقه جوشاندن ، آماده استفاده است. وقتی سرد شد ، آن را چهار بار در روز برای سرفه ، سرماخوردگی یا گلو درد بنوشید.

• شلغم بخارپز سیستم عصبی را آرام می کند ، به همین دلیل است که اعصاب ما اعصاب قوی تری نسبت به امروز داشته اند. پس از مخلوط کردن آب چنین شلغم با عسل ، مخلوط را یک شب بنوشید.

• بر اساس غذاهای شلغم رژیم های کاهش وزن وجود دارد.

منع مصرف دارد شلغم برای کسانی که مشکلات معده و کلیه های ضعیف دارند.