فلفل

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51

© نیکلاس هان / Rusmediabank.ru

نام لاتین: Capsicum annuum خانواده: سایه شب طبقه بندی: محصولات سبزیجات

فلفل (lat. Capsicum annuum) گیاهی یکساله از خانواده Solanaceae است. این فرهنگ در کشورهای اروپایی ، به ویژه در بلغارستان ، یونان ، ایتالیا ، مجارستان ، رومانی و یوگسلاوی رواج دارد و در روسیه نیز کشت می شود.

ویژگیهای فرهنگ

فلفل (انواع گیاهی) گیاهی است یکساله با سیستم ریشه ای بسیار شاخه دار ، قسمت عمده ای از ریشه ها به عمق 60-80 سانتی متر وارد خاک می شوند و تا شعاع حداکثر 1.5 متر به صورت افقی گسترش می یابند. ساقه های جوان نرم هستند و آبدار است ، در دوره رسیدن میوه ها در پایه کم رنگ می شوند. برگها گرد ، تیز یا قلبی شکل ، صاف ، سبز یا زیتونی هستند که روی دمبرگها قرار دارند.

گلها بزرگ ، تک یا جفت ، به شکل چرخ ، به صورت دسته ای جمع آوری شده اند. تاج رنگ سفید ، زرد ، بنفش یا سبز. این میوه یک توت کاذب چند دانه است ، بسته به نوع آن ، می تواند نارنجی ، قرمز ، زرد ، سبز و حتی قهوه ای باشد. وزن میوه از 25 تا 250 گرم متغیر است ، شکل آن مکعبی ، مخروطی ، استوانه ای ، بیضی شکل ، قلبی شکل و غیره است.

شرایط رشد

فلفل فرهنگی است که خواستار گرما و نور است ، مناطقی را که به خوبی توسط نور خورشید روشن شده و در برابر باد محافظت می شود ترجیح می دهد. خاکها سبک ترجیح داده می شوند ، با ترکیب معدنی غنی و pH 6 ، 0 - 7 ، 0. خاکهای اسیدی به آهک اولیه نیاز دارند. بهترین پیش سازها کود سبز ، خیار ، کلم ، پیاز ، کدو ، هویج و مغز سبزیجات هستند. کاشت فلفل پس از سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، بادمجان و فیسالیس نامطلوب است.

کاشت نهال ، کاشت در زمین باز

کاشت فلفل برای نهال در دهه دوم فوریه انجام می شود. بذرهای گیاه نیاز به درمان قبل از کاشت دارند: ابتدا آنها را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم نگهداری می کنند ، سپس به مدت پنج ساعت در آب گرم قرار می دهند و سپس تا زمانی که بکوبند در پارچه یا گاز مرطوب پیچیده می شوند. انجام این روشها به شما امکان می دهد شاخه های زودرس بگیرید.

کاشت در جعبه های مخصوص پر شده از مخلوط خاک متشکل از خاک سست بدون آفت ، ذغال سنگ نارس ، هوموس و ماسه (2: 4: 1: 1) انجام می شود و با خاکستر چوب ، اوره و سوپر فسفات بارور می شود. بسیاری از باغداران توصیه می کنند فلفل را در گلدان های جداگانه بکارید ، زیرا گیاهان چیدن خوب را تحمل نمی کنند. اما ، با وجود این ، اکثر ساکنان تابستانی به این قانون پایبند نیستند و با چیدن بعدی نهال ها را در یک ظرف معمولی پرورش می دهند.

بلافاصله پس از کاشت ، خاک کاملاً ریخته می شود ، با پلاستیک پوشانده می شود و در محل گرم قرار می گیرد تا شاخه ها ظاهر شوند. دمای مناسب برای نهال های فلفل 25-27 درجه سانتی گراد است. هر دو روز یکبار ، محصولات با آب گرم از یک بطری اسپری اسپری می شوند. با رعایت همه قوانین ، نهال ها در عرض یک تا دو هفته ظاهر می شوند.

با ظهور نهال ، جعبه های نهال به طاقچه ها یا مکانهای دیگر با نور خوب منتقل می شوند و فیلم برداشته می شود. نور ناکافی ، به عنوان یک قاعده ، منجر به کشش نهال می شود ، که بسیار نامطلوب است. برای روشن کردن نهال ها باید از لامپ فلورسنت استفاده شود. پس از باز شدن برگهای لپه ای نهال ها ، آبیاری کامل انجام می شود. پانسمان بالا قبل از چیدن نباید انجام شود.

هنگامی که 1-2 برگ واقعی روی نهال ظاهر می شود ، نهال ها در ظروف جداگانه فرو می روند. نهال ها با دقت با چنگال حفر شده و همراه با یک تکه خاک از جعبه خارج می شوند. هنگام غواصی ، لازم است با دقت نظارت کنید که ریشه نهال جمع نشود.

در روزهای 7-10 روز پس از برداشت ، اولین تغذیه با محلول نیتروفسفات و مالین انجام می شود. سپس ، یک بار در هفته ، نهال ها با محلول ریزوپلان آبیاری می شوند. 2 هفته قبل از کاشت نهال در زمین باز ، گیاهان سخت می شوند و ظروف را به هوای تازه می برند. در مرکز روسیه ، کاشت نهال فلفل در دهه سوم ماه مه انجام می شود.فاصله بین کاشت ها باید حداقل 35-40 سانتی متر و بین ردیف ها-45-50 سانتی متر باشد.

مراقبت

آبیاری منظم و به موقع ، وجین و تغذیه از وظایف اصلی مراقبت از فلفل سبزیجات است. همچنین لازم است خاک را در نزدیکی ساقه های گیاه شل کنید ، اما با دقت زیاد به سیستم ریشه آسیب نرسانید. نمونه های بلند بسته می شوند و اولین گلی که در چنگال در ساقه ظاهر می شود و فرزندان ناتنی برداشته می شوند. در زیر نور خورشید ، گیاهان با مواد قابل تنفس پوشانده شده اند. به طور دوره ای اقدامات پیشگیرانه را در برابر آفات و بیماری ها انجام دهید.