کاشت کاهو

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 15:51

© Miroslav Deml

نام لاتین: لاکتوکا ساتیوا خانواده: Asteraceae طبقه بندی: گیاهان دارویی

کاشت کاهو (lat. Lactuca sativa) - یک گیاه سالانه یا دوساله از خانواده Asteraceae. نام دوم سالاد دانه است. این گیاه در شرایط طبیعی ایجاد نمی شود. سالاد در روسیه ، آمریکا ، مدیترانه و اروپا بسیار محبوب است.

ویژگیهای فرهنگ

کاشت کاهو گیاهی است که ابتدا گل سرخ از برگهای پایه را تشکیل می دهد ، و سپس یک ساقه گلدار بلند و شاخه دار به ارتفاع 50-130 سانتی متر ایجاد می کند. سیستم ریشه محوری است ، در قسمت فوقانی ضخیم شده است ، دارای تعداد زیادی شاخه جانبی است.

برگهای پایه بیصفحه ، کامل ، تخم مرغی یا گرد هستند ، در موارد کمتری تقسیم می شوند ، با لبه های صاف یا موج دار ، می توانند سبز روشن ، سبز تیره ، بنفش-قرمز ، بورگوندی و حتی بنفش تیره باشند.

برگ های ساقه کوچک ، پیکان شکل ، نیزه ای یا بیضوی هستند. گلها زرد رنگ هستند ، در گل آذین های متعدد-سبدهای 15 تا 25 قطعه جمع آوری شده اند. گلدهی در ژوئیه-آگوست رخ می دهد. میوه یک achene پرنده است ، در اواخر آگوست - اوایل سپتامبر می رسد.

شرایط رشد

کاشت کاهو یک گیاه نور دوست است ، مناطق دارای خاک حاصلخیز و شل با واکنش کمی اسیدی یا خنثی را ترجیح می دهد. کاهو غلیظ شدن را دوست ندارد. این یک محصول مقاوم در برابر سرما است ، دمای مطلوب رشد 15-20 درجه سانتیگراد است ، دانه ها در دمای 5 درجه سانتیگراد جوانه می زنند.

گیاهان سخت می توانند تا 6 درجه سانتیگراد سرما را تحمل کنند ، گونه هایی با برگهای پایه رنگی در برابر درجه حرارت منفی مقاوم هستند. خشکسالی منفی است ، خیلی سریع وارد مرحله تشکیل ساقه می شود. بهترین پیشینیان کلم ، فلفل سبزیجات ، کدو تنبل ، کدو و سیب زمینی هستند.

آماده سازی و کاشت خاک

قطعات کشت کاهو در پاییز آماده می شود ، خاک حفر می شود ، هوموس یا کمپوست اضافه می شود. در بهار ، پشته ها شل شده و با سوپر فسفات ، سولفات پتاسیم و نیترات آمونیوم تغذیه می شوند. خاکهای اسیدی ابتدا با آرد دولومیت یا آهک آهک زده می شوند.

کاهو به دو روش نهال و غیر نشاء رشد می کند. کاشت بذر برای نهال ها در اوایل آوریل در جعبه های مخصوص پر از خاک باغ مخلوط با هوموس پوسیده انجام می شود. عمق کاشت 1-1.5 سانتیمتر است. محصولات با روکش پلاستیکی پوشانده شده و در دمای 23-25 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند.

10-14 روز پس از ظهور ، نهال ها در ظروف جداگانه فرو می روند. هنگامی که 3-4 برگ واقعی در نهال ها ایجاد می شود ، نهال ها به زمین باز پیوند می شوند. مهم: هنگام پیوند نهال ، باید با دقت اطمینان حاصل کنید که یقه ریشه چند سانتی متر بالاتر از سطح خاک قرار دارد.

در زمین باز ، انواع اولیه کاهو در اوایل ماه مه ، اواخر ماه ژوئن کاشته می شود. عمق کاشت بذرها 1-2 سانتی متر است. کاشت در ردیف ها انجام می شود ، فاصله بین آنها باید 20-25 سانتی متر باشد ، و بین گیاهان-5-7 سانتی متر. انواع کاهو سر در یک ردیف کاشته می شود ردیف ها با فاصله 40-50 سانتی متر ، و بین گیاهان- 10-15 سانتی متر. کاشت کاهو قبل از زمستان امکان پذیر است.

مراقبت

از آنجا که سیستم ریشه ای کاهو در نزدیکی سطح خاک قرار دارد ، گیاهان نمی توانند حتی خشکسالی کوتاه مدت را تحمل کنند. آنها به آبیاری منظم و فراوان نیاز دارند ، در ابتدا گیاهان با پاشیدن آبیاری می شوند و در طول دوره رشد فعال - در ریشه. با کمبود رطوبت ، کاهو ضعیف رشد می کند ، برگها درشت می شوند و طعم تلخی پیدا می کنند.

کشت و پانسمان بالا مورد نیاز است ؛ در طول فصل ، دو پانسمان با کودهای نیتروژنی کافی است. قبل از بسته شدن برگهای کاهو ، علفهای هرز و شل شدن فاصله ردیفها باید به طور منظم انجام شود. اغلب ، فرهنگ تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری قرار می گیرد. معمولاً در هوای گرم و مرطوب ایجاد می شود. برای پیشگیری ، توصیه می شود بذرها را قبل از کاشت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم پردازش کنید ، ضخیم شدن مزارع و آب در ریشه را کنترل کنید.گیاهان مبتلا حذف می شوند.

رایج ترین انوا

* کاهو برگ (lat. Var. Secalina) - این گونه توسط گیاهانی با گل رز از برگهای کوچک و تقریبا افقی به رنگ سبز روشن نشان داده می شود.

* کاهو برگ مجعد (lat. Var. Crispa) - این گونه توسط گیاهانی با رزت نیمه بلند یا باز با اندازه متوسط یا بزرگ نشان داده می شود ، رنگ می تواند متفاوت باشد.

* کاهو سر (lat. Var. Capitata) - این گونه توسط گیاهانی با رزت برگ برآمده با سر گرد کلم در مرکز نشان داده شده است.

* سالاد رومی ، یا رومی (lat. Var. Romana)-این گونه توسط گیاهانی نشان داده می شود که دارای گل رز از برگ های رو به بالا با سر مخروطی شکل در مرکز است.