کرفس بکارید - پشیمان نخواهید شد

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

هنگامی که یک بار کرفس را در تخت خود کاشته اید ، بسیار مشکوک است که بتوانید در آینده بدون این فرهنگ این کار را انجام دهید. فناوری کشاورزی آن ساده است و حتی یک مبتدی در باغبانی می تواند با کشت کنار بیاید. کرفس دارای طعم تند غیر معمول است و به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. ریشه ها ، دمبرگها و برگها نیز برای غذا استفاده می شوند - سالاد ترد ، ادویه های معطر از آنها تهیه می شود و به سوپ ها اضافه می شود

دارو مستقیم از باغ

کرفس یک گیاه دو ساله است. در سال کاشت ، محصول ریشه ای با گل رز برگ تشکیل می شود. سال بعد ، این گیاه ساقه گل تولید می کند. سه نوع کرفس وجود دارد: ریشه ، دمبرگ ، برگ.

هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند:

• می توان دمبرگ را در پاییز در انبارها کشت کرد.

• برگ دار به دلیل سبزی معطر معروف است.

• ریشه در زمستان برای اجبار استفاده می شود.

این سبزی به دلیل ویژگی های تغذیه ای ، محتوای غنی از ویتامین ها و روغن های ضروری ، بسیار ارزشمند است. به لطف این ، کرفس همچنین به عنوان یک گیاه دارویی مورد احترام است. برای تحریک اشتها و بهبود هضم ، تقویت سیستم عصبی و بازگرداندن متابولیسم طبیعی استفاده می شود.

ملزومات خاک و پیشینیان مطلوب

توصیه می شود کرفس را در آن تختهایی که قبلاً سیب زمینی و کلم در آن کاشته شده بود پرورش دهید. قبل از کاشت ، منطقه ای که برای کاشت شاه ماهی برنامه ریزی شده است خوب است تا 8 کیلوگرم کود در 1 متر مربع پر کنید و همچنین حدود 30 گرم کود نیتروژن ، 20 کود پتاسیم ، 40 کود فسفر برای همان منطقه.

هنگام انتخاب مکان برای کاشت ، باید در نظر داشت که گیاه محصول خوبی در خاکهای اسیدی نخواهد داد. بهترین نتایج از تپه های غیر اسیدی بدست می آید. مناسب برای کاشت خاک غنی از هوموس ، لومی شنی ، متوسط لومی و سبک.

تولید مثل از طریق نهال

کرفس دارای فصل رشد طولانی و دانه های جوانه زنی کند است. بنابراین ، توصیه می شود که نهال ها را در گلخانه ها و گرمخانه ها از اوایل فوریه تهیه کنید. دانه ها بلافاصله پس از ذوب شدن برف طبق طرح 4x4 سانتی متر در ظروف کم عمق یا داخل زمین کاشته می شوند. در مرحله دو برگ واقعی ، نهال ها باید مطابق طرح 5x5 سانتی متر انتخاب شوند.

علیرغم این واقعیت که کرفس یک گیاه مقاوم در برابر سرما است ، قبل از کاشت نهال در زمین باز باید آن را سخت کرد. برای انجام این کار ، یک هفته قبل از دوره تخلیه مورد انتظار ، ظروف برای مدت کوتاهی به هوای آزاد خارج می شوند و به تدریج زمان صرف شده در خارج را افزایش می دهند. در روزهای اولیه ، نهال ها در برابر نور مستقیم خورشید محافظت می شوند.

در روز پیاده شدن ، 3-4 ساعت قبل از عمل ، نهال ها باید به مقدار زیاد با آب آبیاری شوند. بر روی تخت باغ ، گیاهان با در نظر گرفتن تنوع کرفس قرار می گیرند:

• برای ریشه در یک ردیف ، فاصله بین گیاهان را حدود 30 سانتی متر ایجاد کنید.

• برای یک برگ ، بین نهال ها حدود 20 سانتی متر فاصله بگذارید.

زمان مطلوب برای کاشت نهال در زمین باز پایان ماه مه است.

هنگامی که از روش کرفس بدون دانه استفاده می شود ، گیاهان فشرده سازی زودرس مانند کاهو برای صرفه جویی در زمان و زمان با هم رشد می کنند.

مراقبت بیشتر

پس از پیوند به مکان دائمی ، کرفس به سه تغذیه اضافی نیاز دارد:

• اول - دو هفته پس از خروج نهال ؛

• دوم - در طول فعال ترین رشد توده سبز ؛

• سوم - در طول تشکیل محصول ریشه.

برای این منظور از سوپر فسفات ، نیترات آمونیوم یا نمک پتاسیم استفاده می شود. مواد آلی برای این کار م --ثر است - فضولات پرندگان یا ماهی قزل آلا ، رقیق شده با آب.

اولین محصول معمولاً در ماه ژوئیه برداشت می شود. گیاهان به طور انتخابی 2-3 بار در هر فصل رقیق می شوند. کرفس تا پایان اکتبر به طور کامل از تخت برداشته می شود. قبل از ذخیره سازی ، لازم است محصولات ریشه را از زمین تکان دهید ، سپس آنها را در اسلاید تا می زنند تا خشک شوند. قبل از ارسال کرفس به انبار ، برگها از محصول ریشه جدا می شوند.