ترنج: عجیب و غریب بی نظیر در شرایط داخلی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

اگر ترنج در قفسه های سوپر مارکت های ما در کنار مرکبات مانند پرتقال ، پوملو ، لیمو یافت شود ، بسیار نادر است. برخلاف رایج ترین موجودات تجاری موجود ، این عجیب و غریب به دلیل طعم خاص آن عملاً خورده نمی شود. با این وجود ، همیشه طرفداران گیاهان غیر معمول وجود دارد که نه تنها برای آزمایشات آشپزی جالب آماده هستند ، بلکه با داشتن چنین حیوان خانگی عجیب و غریب کلاسیک داخلی را به چالش می کشند. و ترنج از این نظر مستثنی نیست. بنابراین اجازه دهید نگاهی دقیق تر به این چند ساله جالب داشته باشیم

راز منشاء ترنج

ترنج از دیرباز توسط انسان در زمینه های مختلف فعالیت - آشپزی ، عطرسازی ، پزشکی شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال ، اختلافات در مورد منشاء گیاه هنوز در محافل علمی ادامه دارد. بر اساس برخی منابع ، ترکیبی از نارنج و سیترون است ، بر اساس منابع دیگر ، یکی از پیشگامان آن لیمتی آهک شیرین بود. همچنین می توانید منابعی را پیدا کنید که ترنج را نه به گونه ای ترکیبی ، بلکه به انواع بیگارادیا - نارنجی یا نارنجی تلخ - نسبت می دهند.

اعتقاد بر این است که زادگاه ترنج آسیای جنوب شرقی است و ظاهر آن را مدیون پرورش دهندگان چینی است. در عین حال ، این نام هم ریشه ایتالیایی دارد و هم ترکی در ترکی. در مورد منطقه توزیع گیاهان چند ساله ، بسیار گسترده است. این درخت نه تنها در سواحل مدیترانه اسپانیا ، فرانسه ، یونان یافت می شود. در آرژانتین ، برزیل و حتی ایالات متحده مزارع ترنج کامل وجود دارد.

ویژگی های ترنج

درخت ترنج نسبتاً کوتاه است. در زیستگاه طبیعی آن ، به طور متوسط ، ارتفاع آن به حدود 5 متر می رسد و شکل و اندازه آن بسیار شبیه به نارنجی است. شاخه های درخت متراکم است. تقریباً هیچ خار در خود شاخه ها وجود ندارد ، اما شاخه های سبز سخاوتمندانه با خارهای تیز و بلند تا اندازه 10 سانتی متر پوشانده شده اند.

این مرد خوش تیپ همیشه سبز ظاهری بسیار تزئینی دارد. تاج با تعداد زیادی برگ بیضی شکل تزئین شده است که روی دمبرگ های کوتاه به صورت دسته ای جمع آوری شده است. صفحه برگ چرمی دارای رنگ سبز روشن تر در بالا ، و سایه اشباع کمتر و سطح مات در زیر است. برگها دارای رایحه مشخص مرکبات هستند.

ترنج در مارس-آوریل شکوفا می شود. جوانه ها کوچک و گلها کوچک هستند ، اما به تعداد زیاد شکوفا می شوند. گلبرگهای گیاه سفید برفی هستند ، گلها بوی شیرین قوی می دهند. یک جزئیات جالب - در حالی که اواخر برداشت سال گذشته در حال رسیدن به درخت است ، در همان زمان شاخه های درخت را می توان با گلهای تازه شکوفه پاشید.

ترنج دارای میوه های گرد و کمی گلابی شکل است. با رسیدن آن ، پوست آن زرد می شود ، اما اغلب میوه های رسیده هنوز رنگ سبز دارند. پوست میوه صاف است. اندازه ترنج حدود 5-6 سانتی متر و ارتفاع آن 6-7 سانتی متر است.

تفاله ، مانند دیگر مرکبات ، توسط برش ها به 12-14 قسمت تقسیم می شود. طعم آن بسیار ترش است و تازه مصرف نمی شود. مارمالاد از آن تهیه می شود و مربا از پوست آن تهیه می شود. همچنین از پوست برای به دست آوردن اسانس استفاده می شود و این روغن است که برای طعم دادن به چای استفاده می شود.

ترنج در پرورش گل خانگی

خبر خوب برای کسانی که مایلند ترنج را به عنوان حیوان خانگی به دست آورند این است که این گیاه برای گونه های عجیب و غریب بی تکلف است. در شرایط فضای محدود ، درخت به آرامی رشد می کند و ارتفاع آن از 2 متر تجاوز نمی کند. توصیه می شود که گوشه ای از خانه را به خوبی روشن کنید. برای تسریع رشد ، توصیه می شود گلدان را تکمیل کنید ، و حتی بهتر است آن را در باغ زمستانی پرورش دهید.

دمای مطلوب برای نگهداری در دوره گرم + 20 … + 24؟ С ، و در فصل سرد - در + 15 … + 18؟ С.

ترنج مانند دیگر بومیان مناطق گرمسیری ، رطوبت را انتخاب می کند. در بهار و تابستان توصیه می شود آن را اسپری کنید. برای این کار ، آب باید از قبل برداشت شود تا ته نشین شده و نزدیک به دمای اتاق باشد. همین قاعده در مورد آبیاری نیز صدق می کند. اگر این قانون را نادیده بگیرید ، برگ های گیاه زرد می شوند.

با رشد ، درخت نیاز به کاشت مجدد دارد. در سنین جوانی ، این کار هر سال در اوایل بهار انجام می شود. در آینده ، این روش هر 3-4 سال انجام می شود ، اما لایه سطحی خاک باید تغییر کند.