گزنه - گزنده ، اما سالم است

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

لمس آن به طور تصادفی در هنگام وجین یا قدم زدن در باغ چندان خوشایند نیست. با این حال ، این گیاه گزنده و سمج می تواند بسیار مفید باشد. چه خواص گزنه را هنوز نمی دانید؟

بی دلیل نیست که گزنه یکی از شرورترین و سرسخت ترین علف های هرز در باغ محسوب می شود - می تواند به سرعت رشد کند ، مساحت وسیعی را اشغال کرده و رشد گیاهان زراعی را سرکوب کند. اما برخلاف سایر علفهای هرز ، گزنه دارای خواص دارویی غیرقابل انکاری است ، می تواند در آشپزخانه ، میز آرایش و حتی در باغ مفید باشد.

1. انبار مواد مفید

گزنه حاوی ویتامین A ، B2 ، C ، D ، K در مقادیر زیاد و همچنین بسیاری از مواد مغذی است: آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای آمینه ، کلروفیل. حاوی مواد معدنی مفید است: کلسیم ، پتاسیم ، ید ، منگنز و آهن.

با تشکر از این ترکیب مفید ، گزنه اغلب برای اهداف دارویی ، از جمله مشکلات ادرار ، سنگ کلیه ، بیماری های مفصلی و سایر بیماری ها استفاده می شود.

2. خواص دارویی گزنه

علاوه بر مزایای فوق ، گزنه دارای خواص درمانی بیشتری است ، یعنی:

* گزنه دارای خواص ضد التهابی ، ضد درد ، ضد روماتیسم ، ضد تشنج ، آنتی هیستامین ، قابض و ضد فشار خون است.

* دم کرده و جوشانده گزنه ، کم خونی و خستگی را درمان می کند ، زیرا حاوی آهن و کلروفیل است.

* استفاده داخلی و خارجی از داروهای گزنه برای تسکین آرتروز و درد مفاصل توصیه می شود.

* این گیاه برای بیماری های غده پروستات ، تب یونجه و آلرژی مفید است.

* جوشانده گزنه یک عامل موثر هموستاتیک است.

3. چگونه گزنه را جمع آوری کنیم؟

گزنه تمایل به "گزش" دارد ، بنابراین باید با دقت و با دستکش های تنگ جمع آوری شود. ساقه ها و قسمتهای پایینی برگها حاوی هیستامین ، استیل کولین ، سروتونین و اسید فرمیک است که در صورت لمس ، این مواد خورنده به صورت مینی تزریق می شوند که منجر به درد و التهاب پوست می شود. با آبکشی و لوسیون با جوش شیرین و آب می توانید به این امر کمک کنید.

4. استفاده از گزنه برای غذا

از برگ گزنه می توان برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه و سالم استفاده کرد. برای از بین بردن موهای گزنده ، باید گزنه را با آب جوش ریخته یا بخارپز کنید. از گزنه برای تهیه هزاران غذا از غذاهای مختلف ملی استفاده می شود. در اینجا چند ایده وجود دارد:

* ماریناد برای غذاهای گوشتی ، ماکارونی ؛

* سوپ ویتامین تابستانی همراه با سیب زمینی ، تره فرنگی و سایر سبزیجات ؛

* کتلت از ارزن و گزنه ؛

* غذاهای سنتی کره ای ؛

* خمیر شور یونانی با اسفناج خرد شده ، پنیر فتا ، پیاز و شوید ؛

* غذاهای مدیترانه ای با جعفری ، ترخون ، پیاز ، سیر ، شراب سفید و سایر ادویه جات ترشی جات ؛

* ماکارونی چاشنی زده شده با خمیر ویتامین گزنه ؛

* سیب زمینی با گزنه و سایر ادویه جات ترشی جات ؛

* کیک با خامه سیر ، خامه ترش ، گیاهان ، گزنه و پنیر ؛

* سالاد بهاری با گیاهان ، گزنه و سبزیجات ؛

* کوکتل ویتامین سبز با سبزیجات و گیاهان ؛

* درمان چای گزنه

* آبجو از گزنه ، شکر ، لیمو ، سس تارتار و مخمر آبجو تهیه می شود.

5. استفاده از گزنه در لوازم آرایشی خانگی

گزنه نه تنها می تواند مفاصل دردناک را التیام بخشد ، بلکه باعث درخشش پوست و مو نیز می شود. روغن بدست آمده از برگ های گزنه خشک در بسیاری از محصولات دارویی و آرایشی گنجانده شده است. برای دردهای روماتیسمی ، آرتریت و پوکی استخوان استفاده می شود. با کمک محصولات گزنه ، سایش ، سوختگی ، اگزما و سایر بیماری های پوستی سریعتر بهبود می یابند.

گزنه رشد مو را تحریک کرده و چربی را کاهش می دهد ، بنابراین جزء ایده آل برای شامپوها است.توصیه می شود موهای خود را با تزریق آبی گزنه بشویید. موها را تقویت کرده ، آنها را ابریشمی و براق می کند.

پودر برگ گزنه خشک شده با روغن های ضروری دارای رایحه ای تازه و تمیز ، دارای خاصیت ضد عفونی کننده است که به مبارزه با چین و چروک ، پوست چرب ، خارش و آکنه کمک می کند. روغن گزنه برای تسکین درد ، تغذیه پوست و تسریع درمان بسیاری از بیماری های پوستی به روغن های پایه ماساژ بدن اضافه می شود.

6. استفاده از گزنه برای حیوانات

گزنه هضم سگ را بهبود می بخشد ، آنها را پرانرژی تر می کند. اگر موهای سگ را با تزریق آبی گزنه درمان کنید ، کمتر باعث ایجاد حساسیت در انسان می شود. گزنه خرد شده که به غذای سگ اضافه می شود ، بدن حیوان را با ویتامین ها و عناصر ریز مفید پر می کند.

7. استفاده از گزنه در باغ

گزنه می تواند به عنوان کود مایع برای میوه ها ، سبزیجات و گلها به دلیل وجود مواد معدنی مفید مختلف در آن - نیتروژن ، آهن ، پتاسیم ، مس ، روی ، کلسیم و بسیاری دیگر مورد استفاده قرار گیرد. برای آماده سازی تزریق ، بهتر است از یک ظرف چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید. توصیه می شود گزنه را حداقل به مدت 2 هفته دم کنید.