انگور سیاه: کوچک ، اما حذف شده است

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

انگور سیاه ، بر خلاف خواهران قرمز و سفید ، به نصف محصول معروف است. اگر برداشت انواع توت های رنگ روشن از یک بوته به 8 کیلوگرم برسد ، یک بوته توت سیاه کمیاب بیش از 4 کیلوگرم محصول می دهد. با این حال ، در مقایسه با دیگران ، رنگ سیاه آنقدر برای بدن انسان مفید است که عملکرد کم آن بیش از حد با قدرت ارزشمند داخل هر توت جبران می شود. این دقیقاً موردی است که می توانید بگویید "قرقره کوچک ، اما سنگین"

انگور سیاه دستیار بی بدیل ما است

چرا توت سیاه اینقدر مفید است؟ اول از همه ، این ماده در بین رکوردداران محتوای ویتامین C. در مقایسه با لیمو ، این عنصر در 100 گرم محصول حاوی پنج برابر بیشتر است. این بدان معناست که چای با انگور سیاه در مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار موثرتر از نوشیدنی با لیمو است. ویروس در یک محیط اسیدی می میرد ، با این حال ، قدرت مویز نه تنها باعث از بین بردن عامل بیماری می شود ، بلکه علائم را نیز به میزان قابل توجهی کاهش می دهد: سرفه را آرام کرده ، گلو درد را نرم می کند.

دوباره ، در مقایسه با مرکبات ، زیبایی سیاه ما بیشتر از ویتامین B ، ویتامین E جوانی و همچنین پتاسیم ، منیزیم ، فسفر اشباع شده است. همه این عناصر برای بدن بسیار ضروری هستند و سیستم ایمنی را کاملاً تقویت می کنند. بنابراین ، هنگام برداشت مویز ، نیازی نیست منتظر لحظه ای باشید که بیماری ظاهر می شود تا با انواع توت های تابستانی درمان شوید. شما باید یک موقعیت دفاعی بگیرید و در پاییز بدن خود را تقویت کنید تا ویروس ها و باکتری ها مانند توپ های تنیس از دفاع نامرئی ما خارج شوند.

چرا بوته های توت به زباله احتیاج دارند؟

بهتر است مویز را به صورت خام و له شده با شکر برداشت کنید. بنابراین بهترین خواص مفید و خواص درمانی خود را حفظ می کند. اما لازم است بدانیم که روند برداشت از لحظه برداشت شروع می شود. نحوه صحیح برداشت انواع توت ها به طور مستقیم بستگی به نحوه حفظ محصول دارد.

در ماه اوت ، انواع متاخیر انگور سیاه در راه است. اگر هنوز رنگ قرمز در حال رسیدن است ، اولین کاری که باید انجام دهید حذف سیاه است. توت های قرمز می توانند بیشتر از شاخه ها دوام بیاورند ، در حالی که زمان رنگ سیاه را نمی توان از دست داد. علاوه بر این ، در برخی از انواع توت سیاه ، توت های آنها تمایل به خرد شدن دارند. چنین نمونه هایی نیاز به بستر در اطراف ساقه دارند تا ارتعاش بوته در حین برداشت قسمت خوبی از محصول را از دست ندهد.

برخی از گونه ها به دلیل تمایل خود برای زودرس شدن بسیار معروف هستند ، به همین دلیل است که توت مرطوب پاره می شود. توصیه می شود انواع توت ها را از چنین بوته هایی کمی نارس انتخاب کنید.

انتخاب بهترین ساعت و آب و هوای مناسب برای نظافت

شما باید برداشت را فقط در یک روز خوب شروع کنید. اگر انگور پس از آبیاری یا در فصل بارندگی برداشت شود ، انگور بسیار بدتر ذخیره می شود. هنگام برنامه ریزی برای آماده سازی برای زمستان ، انواع توت ها روی شاخه ها باید تمیز و خشک باشد.

بهتر است زمان کار با بوته را در ساعات صبح یا عصر برنامه ریزی کنید تا بیرون زیاد آفتابی نباشد. اما این کار را خیلی زود یا شب شروع نکنید ، زمانی که هنوز شبنم روی برگها وجود دارد یا در حال جمع شدن است.

ذخیره سازی مویز

سطل یا سایر ظروف عمیق برای برداشت مناسب نیستند. برای جلوگیری از خرد شدن انواع توت ها ، هنگام کار با یک بوته ، آنها را در یک لایه نازک در سبدها ، سینی ها جمع می کنند. هر جعبه گسترده ای کار خواهد کرد. به عنوان مثال ، کیسه هایی برای نگهداری طولانی مدت شیر با دیواره جانبی قطع شده.

توت ها را به مدت طولانی در هوای آزاد ، به ویژه در روزهای گرم ، رها نکنید. برای مدتی ، محصول را می توان در سایه گذاشت ، اما به محض ایجاد فرصت مناسب ، بلافاصله باید سینی ها را در یک اتاق سرد ، یخچال یا زیرزمین بردارید.

برداشت انگور فرنگی ، مالیده شده با شکر ، باید به حدی انجام شود که بتوان آن را در مدت شش ماه مصرف کرد. اگر باغبان از برداشت عظیمی برخوردار است ، بهتر است انواع توت ها را برای ذخیره طولانی تر نگهداری کنید. برخی از مویزهای خام را می توان منجمد کرد - انواع توت های تازه تابستانی یک تزئین عالی برای پخت در وسط زمستان سرد است.