2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
بسیاری از ساکنان تابستانی و باغداران هر ساله سبزیجات اولیه می کارند که در اوایل تا اواسط تابستان برداشت می شوند. و معلوم می شود که در اواسط تابستان یک یا دو تخت آزاد می شود. در حال حاضر با فضای خالی چه باید کرد؟
می توانید سعی کنید نهال بکارید ، اما برداشت تنها در صورتی انجام می شود که منطقه نسبتاً گرم داشته باشید و در اواخر پاییز سرما بخورد. می توانید با بارور کردن یک قطعه زمین ، آن را برای استراحت بگذارید. و می توانید دایکون بکارید. به هر حال ، این سبزی ریشه ای ظریف و فوق العاده خوشمزه را می توان تا پایان تابستان کاشت!
دایکون چیست؟
دایکون ، ریشه بزرگ آبدار سفید با طعم و عطر متوسط ، تربچه ژاپنی است. اما ، برخلاف تربچه بومی ما ، این محصول ریشه ای حاوی روغن خردل نیست و طعم آن نرم تر است. دایکون بسیار آبدار ، نرم و ترد است. من فکر می کنم طعم آن مخلوطی از تربچه و تربچه است. به هر حال ، در کشور ما ، دایکون نه تنها دایکون ، بلکه تربچه سفید نیز نامیده می شود (اگرچه در واقع هیچ ربطی به تربچه سفید ندارد) و تربچه شیرین است.
شرایط کاشت دایکون
دایکون در زمین با بذر نه زودتر از اواسط ژوئیه کاشته می شود. می توانید این سبزی را تا ماه سپتامبر بکارید. تنها توضیح این است که اگر آن را در دوره ای بکارید که دمای هوا در شب به زیر 10 درجه برسد ، در شب باید با یک فیلم پوشانده شود.
بهترین پیشینیان برای "تربچه سفید" هر کدو تنبل (خربزه) هستند: کدو تنبل ، خربزه ، هندوانه ، خیار ، کدو سبز و غیره.
چرا کاشت دایکون قبل از اواسط ژوئیه نامطلوب است؟
دلیل آن طول ساعات روز است. در بهار و اوایل تابستان ، ساعات روز به طور مداوم در حال افزایش است و روز کاملاً طولانی است. این به این واقعیت کمک می کند که دایکون "به پیکان می رود" ، یعنی چوبک ها را بیرون می اندازد. برای ایجاد یک ریشه بزرگ خوب ، یک روز کوتاه نور طول می کشد.
فرود دایکون
برای کاشت ، باید خاک را آماده کنید: خوب حفاری کنید یا خاک را شل کنید ، کمی کود مانند سوپر فسفات اضافه کنید. پس از آن ، یک یا دو روز به باغ "استراحت" دهید. سپس دوباره شل شده و می توانید شروع به تشکیل تخت کنید.
اگر خاک شما نابارور است و هنوز می خواهید دایکون پرورش دهید ، باید کمی بیشتر تلاش کنید. به هر حال ، من در حال حاضر فقط خاک ضعیفی دارم ، تخلیه شده است. پس از شل کردن تخت ها ، سوراخ هایی را در فاصله 25-30 سانتی متر از یکدیگر و 60-70 سانتی متر عمق ایجاد می کنیم ، در حالی که خاک نابارور را از بین می بریم (من آن را در یک توده به هوموس قرار دادم تا در باغ با هوموس در باغ پراکنده شود. پاییز) سپس ، در چاله های حاصل ، مخلوطی از خاک خوب خریداری شده و ذغال سنگ نارس با اضافه کردن اسید سوپر فسفریک بریزید (کود به میزان 1 قاشق چایخوری در هر چاه اضافه می شود). حالا سوراخ ها را با این مخلوط پر کنید. پس از آن ، کمی (حدود 1 قاشق دسر) خاکستر به هر "سوراخ" اضافه می شود. همه چیز ، می توانید کاشت را شروع کنید.
روش کاشت بذر به باروری خاک بستگی ندارد ، بنابراین اقدامات بعدی یکسان است. دانه ها در حفره هایی به فاصله 25-30 سانتی متر از یکدیگر تا عمق 3-4 سانتی متر تعبیه شده اند.آب. و ما تخت را تنها می گذاریم تا شاخه ها ظاهر شوند.
مراقبت از دایکون
مراقبت از دایکون بسیار ساده است: وجین و در صورت نیاز آبیاری کنید. نکته اصلی این است که اجازه ندهید خشک شدن و رطوبت بیش از حد تخت ها انجام شود. پس از هر آبیاری ، توصیه می شود خاک را کمی شل کنید.
شما می توانید با کودهای پیچیده تغذیه کنید ، اما هنگام پرورش این سبزی ، بهتر است مواد مغذی کم تهیه کنید تا "بیش از حد" آن را تغذیه نکنید ، زیرا در خروجی می توانید تاپ های زرق و برق دار با ریشه ای کوچک بدست آورید. و ما نیاز داریم - ستون فقرات زرق و برق دار با نوک کوچک.
ذخیره دایکون
دایکون به شرایط خاصی احتیاج ندارد و در تمام زمستان در زیرزمین کاملاً ذخیره می شود (نکته اصلی این است که زیرزمین خشک است!) یا در یخچال در کشوی سبزیجات. دایکون را می توان در زیرزمین در جعبه ای از ماسه مرطوب ذخیره کرد.
و کمی در مورد مزایای دایکون
بسیاری از دوستان من متحیر هستند: چرا این سبزی را پرورش می دهید؟ چه ویژگی خاصی در او وجود دارد؟ خوب ، به اندازه تربچه تلخ نیست - اما می توانید تربچه را نمک زده و با سرکه بپاشید تا تلخی آن برطرف شود.
در حقیقت ، دایکون یک سبزی بسیار سالم است. حاوی ویتامین های مختلف ، فیبر ، نمک های معدنی و حتی پروتئین است. و همچنین در دایکون یک جزء وجود دارد که به بهبود زخم ها کمک می کند و دارای اثر شفابخش است و همچنین میکروب ها را از بین می برد. این لیزوزیم است. به لطف محتوای آن ، دایکون خرد شده را می توان برای ضد عفونی و بهبود زودهنگام روی زخم ها استفاده کرد.
توصیه شده:
مویز سیاه. در حال رشد
مزایای انواع توت های توت سیاه برای مدت طولانی شناخته شده است. مقدار زیادی ویتامین C آن را در رژیم غذایی ضروری می کند. محصول نهایی معطر به هر شکل خوب است: تازه ، یخ زده ، کمپوت ، مربا ، ژله. چگونه می توان یک محصول ارزشمند را به درستی کاشت و از آن مراقبت کرد؟
ویگلا - دو بار در فصل شکوفا می شود. در حال رشد
به سختی می توان گیاه مشابهی را پیدا کرد که بتواند در آغاز و پایان فصل در یک سال گلدهی کند. درختچه های Weigela دارای چنین کیفیت شگفت انگیزی هستند. زنگ های لوله ای بزرگ بار دوم کاملاً غیر منتظره شکوفا می شوند ، زمانی که رنگهای روشن پاییز تازه در حال تقویت شدن هستند. چه ویژگی های ساختاری ویگلا را از سایر برادران متمایز می کند؟
فانوس های روشن پاییزی. در حال رشد
فصل طوفانی اواخر پاییز فرا رسیده است. دما در حال نزدیک شدن به صفر است و فانوس های نارنجی روشن از جنس تزئینی هنوز روی تخت گل در حال رشد هستند. آنها توجه رهگذران را به خود جلب می کنند. این تصور به وجود می آید که خورشیدهای کوچکی نشسته اند تا روی ساقه های نازک استراحت کنند. بگذارید آنها را بهتر بشناسیم
Heuchera در حال رشد در مناطق شمالی
بوته های زیبا Heychera هر منطقه سایه ای را تزئین می کند. یک پالت متنوع از برگ ها حتی یک باغ گل معمولی را با رنگ های روشن بازی می کند. اکثر گونه ها به منطقه 4 مقاوم در برابر زمستان تعلق دارند. باغداران در آب و هوای سردتر چطور؟ Heuchera برگهای خود را در طول فصل حفظ می کند. با شاخه های سال گذشته از زیر برف بیرون می آید. در صورت تمایل ، می توانید از زیبایی تزئینی در زمستان استفاده کنید و آن را در ظروف در خانه پرورش دهید
چغندر در باغ در حال رشد است - همه چیز به ترتیب روی میز خواهد بود
تصور رژیم غذایی بدون چغندر بسیار دشوار است. برای غذاهایی مانند برش و چغندر ضروری است. بسیاری از سالادهای خوشمزه ، دلچسب و سالم از آن تهیه می شوند - وینیگرت ، چغندر آب پز با آلو ، چغندر پخته با پنیر ، ترشی کره ای. آنها حتی از چغندر دسر درست می کنند! علاوه بر این ، آب چغندر برای درمان لیست وسیعی از بیماری ها استفاده می شود. و برای مدت طولانی ذخیره می شود و ویتامین ها را در زمستان برای ما فراهم می کند. اما ، برای باغبان ناراحت کننده است ، هر صاحب خانه ای ندارد
