پرورش صحیح آفتابگردان

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

کسی ، اما این گل همیشه می داند که خورشید از کدام طرف می درخشد ، و همیشه با وفاداری به آن می چرخد. و چقدر دانه های خوشمزه می توانید از این گیاه دریافت کنید! چگونه می توان آفتابگردان را در باغ خود مهار کرد؟

سرزمین بومی گل آفتابگردان یک ساله آمریکای شمالی و جنوبی است. این شناخته شده ترین گیاه جهان است که در قدیم نمادی از خدای خورشید محسوب می شد. گلهای زیبا و روشن همچنین نماد ورود تابستان هستند. آفتابگردان به دلیل خواص مفیدش کمتر مشهور نیست.

1. اطلاعات کلی در مورد آفتابگردان

ارتفاع متوسط یک گل آفتابگردان حدود 1.5 متر است ، اما می تواند حتی بیشتر باشد. این گیاه دارای گلبرگهای زرد روشن و قلب تیره و گرد است که در آن دانه ها رسیده می شوند. مرکز آفتابگردان شامل 34 مارپیچ است که در یک جهت و 54 مارپیچ در جهت دیگر هدایت می شوند. این ترتیب برای رشد تعداد زیادی دانه مناسب است.

2. پرورش صحیح آفتابگردان

این گل بسیار انتخابی است و به راحتی رشد می کند. دمای بالای هوا و خشکسالی را به خوبی تحمل می کند ، از حشرات و بیماری ها نمی ترسد. پرندگان ، سنجاب ها ، خرگوش ها و دیگر حیوانات جنگلی عاشق دانه های آفتابگردان هستند ، بنابراین شما باید از قبل از ایمنی دانه ها مراقبت کنید.

تاثیر نور خورشید

آفتابگردان گیاهی است عاشق آفتاب. او برای قرار گرفتن در معرض آفتاب به 6-8 ساعت زمان نیاز دارد.

· خاک

گیاه به خاک سست و خشک با pH 6-7 ، 5 نیاز دارد.

روش آبیاری

آفتابگردان ها خشکی را ترجیح می دهند ، نمی توان آنها را با آب غرق کرد ، بنابراین کافی است هفته ای یک بار آنها را آبیاری کنید.

لقاح

آفتابگردان ها با کودهای کود یا نیتروژن تغذیه می شوند. هنگامی که گیاه قوی می شود ، می توانید بدون کود انجام دهید.

کاشت

گیاهان پس از یخبندان ، به محض گرم شدن زمین کاشته می شوند. این کار در ردیف ها انجام می شود ، هر 30-40 سانتی متر (انواع کم در نزدیکی یکدیگر کاشته می شوند). بهتر است فاصله بیشتری بین ردیف ها - تا یک متر - بگذارید. عمق کاشت - 5-7 سانتی متر.

· حمایت کردن

برای اینکه آفتابگردان دقیقاً به صورت عمودی رشد کند و باد آن را نشکند ، می توانید از چوب بامبو یا چوبی برای حمایت استفاده کنید.

کنترل آفات

حصار مش آهنی از محصولات آفتابگردان در برابر حیوانات جنگلی محافظت می کند. اگر گل آذین را با مواد قابل تنفس (گاز ، تور ، ورقه قدیمی) بپیچید ، پرندگان گل آفتابگردان را گاز نمی گیرند.

3. در کجا و چگونه از آفتابگردان استفاده می شود

ریشه ، ساقه ، گل آفتابگردان بسیار مفید است. روشهای زیادی برای استفاده از آنها وجود دارد.

استفاده از تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان حاوی مقدار زیادی ویتامین E ، B3 و B6 ، مس ، منگنز ، سلنیوم ، فسفر ، منیزیم ، اسید فولیک است. دانه های گیاه دارای خواص ضد التهابی و تصفیه کننده هستند ، سطح کلسترول خون را کاهش می دهند ، سیستم عصبی را آرام می کنند و قلب را التیام می بخشند.

استفاده از روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان بسیار معطر است. سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب است که آن را به چربی سالمی تبدیل می کند تا بتوان با آن غذاهای سالم طبخ کرد. برای سرخ کردن ، پخت ، سالاد ، ترشی خانگی و سس مناسب است. به دلیل وجود ویتامین E به عنوان مقوی پوست استفاده می شود ، رادیکال های آزاد را به خوبی از بین می برد ، سلول های پوست را بازیابی می کند ، بهبود را تسریع می کند و پوست را مرطوب می کند. تخمه آفتابگردان برای مو کمی مفید است: از شکستگی و نازک شدن جلوگیری می کند.

استفاده از آرد آفتابگردان

آرد آفتابگردان حاوی مقدار زیادی پروتئین و مواد معدنی مختلف ، عناصر کمیاب: تیامین ، پانتوتنیک اسید ، منیزیم ، روی ، مس است. به جای آرد آجیل ، بادام یا گندم از آرد استفاده می شود.

استفاده از آفتابگردان در غذا

نه تنها دانه های آفتابگردان ، بلکه کل گیاه به همراه ریشه ، ساقه ، برگ و گلبرگ خورده می شود. طعم آن به اندازه کافی خوب است. این گیاه همچنین دارای خواص درمانی است: مفاصل را درمان می کند ، بدن را تمیز می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. تکه های آفتابگردان سرخ شده خوشمزه هستند ، می توان آنها را بخارپز ، له کرد ، به صورت خام در سالاد مصرف کرد.

ساقه آفتابگردان شبیه کرفس است و دارای طعم ملایم و ترد شدن دلپذیر است. برگ آفتابگردان را به صورت خام در سالاد می خورند و به عنوان غذای جانبی می پزند. می توان آنها را مانند چای دم کرد و برای تسکین تب ، سرفه یا اسهال مصرف کرد. گلبرگهای آفتابگردان زرد روشن برای تزئین غذاهای شیرین و سالاد مناسب هستند. آنها همچنین خوراکی و سالم هستند.

ساخت رنگ طبیعی

گلبرگهای آفتابگردان یک رنگ طبیعی هستند. آنها را در یک ظرف فولادی ضد زنگ قرار می دهند ، با آب پر می کنند و حدود یک ساعت می جوشانند. سپس فیلتر می شود و یک رنگ طبیعی برای پشم ، پنبه ، ابریشم ، کتان می گیرد.

ساخت شمع ، صابون ، لوسیون

از روغن آفتابگردان می توان برای ساخت صابون ، لوسیون و شمع خانگی استفاده کرد.