هویج چرا جوانه زنی بذر ، تلخی محصولات ریشه ای

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بسیاری با مشکل جوانه زنی بذر هویج روبرو شده اند. شما تقریباً یک ماه برای جوانه زنی صبر می کنید و نتایج صفر یا جوانه منفرد است. زمان از دست رفته است ، مهلت ها در حال اتمام است ، ما باید مجدداً تغذیه کنیم. این یک واقعیت نیست که تلاش دوم موفق تر از اولین خواهد بود. راههای افزایش سرعت جوانه زنی چیست؟ تلخی اغلب در محصولات ریشه ظاهر می شود. سولانین در محصولات نهایی از کجا می آید؟

چرا هویج تلخ است؟

سبزی ریشه به سه دلیل اصلی تلخ است:

• بیماریهایی که در طول ذخیره سازی ظاهر می شوند.

• سبز شدن "سر" در تخت ها

• آسیب مگس هویج.

بیایید نگاه دقیق تری به هر مورد داشته باشیم.

در طول ذخیره سازی ، انواع مختلف پوسیدگی روی هویج ظاهر می شود. عوامل بیماری زا به طور فعال از قندها تغذیه می کنند و محصولات متابولیک خود را در بافت محصول ریشه آزاد می کنند. اینجاست که تلخی بوجود می آید.

هنگام آبیاری یا وجین علف های هرز در بستر ، قسمت بالای ریشه ها نمایان می شود. تحت تأثیر نور خورشید ، سبز می شوند و سولانین تجمع می یابد. متعاقباً ، از سطح ، آلکالوئید به محصول ریشه نفوذ می کند و تلخی را پخش می کند.

تکنیک های کشاورزی

مراقبت مناسب از علل تلخی جلوگیری می کند. برای انجام این کار ، روشهای زراعی زیر باید رعایت شود:

1. هنگام پردازش تخت هویج ، سطح زمین را با دقت کنترل کنید. در صورت لزوم ، ردیف ها را جمع کنید یا خاک را به ریشه ها اضافه کنید و آنها را از قرار گرفتن در معرض خطر محافظت کنید.

2. برداشت در هوای خشک ، بدون انتظار باران های طولانی پاییز. تاپ ها را کوتاه کنید ، کنف را 1-1.5 سانتی متر بگذارید بدون اینکه به سر آسیب برساند.

3. نمونه های بیمار ، ترک خورده ، آسیب دیده و سبز باید برای بازیافت ارسال شوند. آنها برای ذخیره سازی مناسب نیستند.

4. انواع نسبتاً مقاوم در برابر بیماریها را بدست آورید: Losinoostrovskaya ، ملکه پاییز ، ویتامین ، مسکو دیر.

5. قبل از تخمگذار در انبار ، ریشه ها را با خاکستر یا گچ غبار کنید. در ماسه خشک ، در رطوبت 80-90، ، در دمای بیش از 2 درجه نگهداری نکنید. یک لایه ماسه ریشه ها را جدا می کند ، کانون های بیماری را محلی می کند.

6. در طول فصل رشد ، مبارزه با هویج با دارو "Iskra" به میزان 1 قرص در هر 10 لیتر مایع. محلولهای دافعه فلفل تلخ ، گل همیشه بهار ، افسنطین آفت را منحرف کرده و بوی فرهنگ اصلی را از بین می برد.

چگونه می توان جوانه زنی بذر را تسریع کرد؟

طبیعت تصور می شود که هویج را از عوامل نامطلوب بیمه می کند و دانه ها را با روغن های ضروری اشباع می کند. آنها جریان رطوبت را در داخل به تأخیر می اندازند. بنابراین ، در شرایط عادی ، جوانه ها در 21-25 روز ظاهر می شوند.

برای افزایش درصد جوانه زنی ، کاهش زمان انتظار ، از چندین روش استفاده می شود:

1. خیساندن در محلول محرک های رشد "Energin" ، "Biohumus". هنجار طبق دستورالعمل است. دهقانان در قدیم از خاکستر استفاده می کردند. دو قاشق غذاخوری در یک لیتر مایع به مدت یک روز تزریق می شود. مواد کاشت اضافه می شود. 2-3 روز تحمل کنید. از طریق یک الک فیلتر کنید. خشک.

2. وارد شدن دانه های خشک در یک کیسه کتانی بسته بندی می شوند. حفره ای به عمق 15 سانتی متر در باغ حفر می شود. "بسته نرم افزاری" پایین می آید ، در خاک دفن می شود. آنها یک تیر برای علامت گذاری محل قرار دادند. زمین مرطوب اجازه می دهد تا دانه ها در شرایط طبیعی متورم شوند. پس از 2 هفته ، یک کیسه خارج می شود ، مواد کاشت کمی روی کاغذ خشک می شود. در ردیف های مرطوب روی تخت باغ کاشته می شود. جوانه ها در 1-1 ، 5 هفته ظاهر می شوند.

3. حباب زدن. اکسیژن رسانی با استفاده از هواکش آکواریوم صورت می گیرد. هوا انرژی رشد را فعال می کند و جوانه زنی را افزایش می دهد. دانه ها در یک شیشه ریخته می شوند ، آب اضافه می شود.دستگاه به مدت 2 روز پایین می آید. آب را دوبار در روز برای آب شیرین عوض کنید. مایع تمیز را می توان با محلول مغذی ریز مغذی جایگزین کرد. دانه های فرآوری شده از طریق الک فیلتر می شوند.

4. روش سرد. دانه ها را در پارچه ای خیس کنید. در کیسه پلاستیکی دور بریزید. به مدت 4 روز در قفسه بالای یخچال قرار می گیرد. سپس به مدت 2 روز در دمای اتاق انکوبه کنید.

5. تصفیه آب گرم. مایع با دمای 50 درجه در یک قمقمه ریخته می شود. دانه های خشک بریزید. با درب ببندید. گهگاه تکان دهید. به مدت 35-40 دقیقه نگه دارید. پارچه پنیر را صاف کنید.

با انجام تکنیک های ساده ، می توانید از تجمع تلخی در محصولات ریشه جلوگیری کنید ، جوانه زنی بذر هویج سخت مانند را به حداقل ممکن تسریع کنید. وقت خود را از دوباره پروری مجدد خالی کنید.