2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
کلم پکن امروزه در اوج محبوبیت است. اغلب از آن به عنوان یک غذای سالم یاد می شود. با داشتن زمین مخصوص خود ، این امکان وجود دارد که خودتان این سبزی را پرورش دهید. نکات مربوط به رشد را بخوانید
کمی تاریخ
یک گیاه علفی ، که برگهای آن محکم در گلاب جمع آوری شده است که شبیه یک سر بلند کلم است ، برای ما به عنوان کلم پکن ، سالاد چینی شناخته می شود. این گونه از خانواده کلم در چین پرورش داده شده است ، طبق داده های تاریخی ، از قرن 5 در آنجا کشت شده است. در قرن بیستم ، هیبریدهای پربازده در ژاپن به دست آمد. از دهه 1970 ، این محصول سالاد محبوب در بسیاری از کشورها تولید می شود. در دهه گذشته ، رشد کاهو چینی در روسیه رو به افزایش بوده است.
کلم چینی برای چه چیزی ارزش دارد؟
طعم ظریف و برگهای آبدار این سبزی را به محصولی مطلوب در میزهای ما تبدیل می کند. ترکیب مفید ، محتوای بالای اسید اسکوربیک ، ویتامین های B1 ، B2 ، B6 ، A باعث می شود سالاد چینی برای رژیم غذایی سالم مناسب باشد. کلم حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که به حذف نمک های اضافی و بازگرداندن تعادل آب کمک می کند. فیبر باعث سیری می شود ، روده ها را فعال می کند ، بدن را تمیز می کند.
کلم پکن نه تنها به عنوان سبزی سالاد استفاده می شود. تزیینات از آن تهیه می شود ، سوپ ها پخته می شوند و در پر کردن پایها قرار می گیرند. این کلم خشک ، ترشی ، سرخ شده ، تخمیر می شود.
پرورش کلم چینی
برای پرورش خود ، می توانید انواع مختلفی را انتخاب کنید: برگ دار ، نیم سر و نیم سر. انواع برگ زودرس ترین آنها هستند ، آنها در 30-35 روز پس از جوانه زنی "آماده" می شوند. اگر هدف شما یک کلم کل کل است ، 60-80 روز طول می کشد تا رشد کنید.
کلم پکن برای باغداران مشکلی ایجاد نمی کند ، مقاوم در برابر سایه ، مقاوم در برابر سرما و بی تکلف است. تنها شرط برای رشد خوب آبیاری منظم است و باروری زمین نیز مهم است. همچنین یک مشکل وجود دارد: در هوای سرد (زیر 10+) و ساعات طولانی روز ، می تواند به فلش برود. راز اصلی رشد موفقیت آمیز کلم پکن زمان کاشت است. زمان بندی مشابه تربچه و دایکون است: اوایل بهار یا اواسط تابستان.
مکانی را انتخاب کنید که خاک سست ، هوموس و جذب رطوبت داشته باشد. بهترین پیشینیان چلیپایی (تربچه ، کلم ، کلزا ، تربچه ، روتاباگا ، شلغم ، خردل و غیره) خواهند بود.
آماده سازی خاک
توصیه می شود بستر باغ را در پاییز با ترکیب مواد آلی آماده کنید: یک سطل هوموس در هر متر مربع. مطابق هنر ، مخلوط پتاسیم و فسفر نیز اضافه می شود. قاشق. در بهار ، شما باید یک مشت نیترات آمونیوم را برای حفاری در هر متر مربع پراکنده کنید.
کاشت نهال
کاشت نهال در اوایل آوریل توصیه می شود. روند کاشت در زمین در مرحله 3-4 برگ شروع می شود. طرح برای انواع برگ 35x25 سانتی متر ، برای کلم و نیمه کلم 45x35. کلم پکن نیاز به دستکاری دقیق دارد و نسبت به آسیب ریشه واکنش دردناک نشان می دهد. این نکته باید در هنگام پیوند مورد توجه قرار گیرد. شرایط مطلوب برای رشد: ساعات روز 12 ساعت ، دما + 16 … + 20.
رشد از دانه ها
برای به دست آوردن سبزه اولیه ، کاشت در گلخانه در آوریل -مه ، در زمین - در ماه ژوئیه انجام می شود. بین شیارها آنها 25 سانتی متر ، بین سوراخ های 15 ، عمق کاشت 2 سانتی متر نگهداری می شود. 2-3 دانه در سوراخ قرار می گیرد. در مرحله رشد 10 سانتی متری ، اولین نازک شدن انجام می شود. هنگامی که ورق 9-10 ظاهر می شود - دوم. اکنون باید حداکثر فاصله بین هر گیاه حداقل 25 سانتی متر باشد.
مراقبت از گیاه
اگر قبل از کاشت تمام اجزای لازم را تهیه کرده اید ، نیازی به تغذیه نخواهید داشت. آبیاری مهم است ، نباید اجازه داد خاک خشک شود. پس از کاشت نهال ، برای کاهش استرس و همچنین افزایش ایمنی مفید است. با Immunofit یا Immunocytophyte ، Sodium Humate بریزید.
می توان از محرک های زیستی رشد برای افزایش عملکرد و مقاومت به بیماری استفاده کرد. گیاهان را بعد از کاشت نهال یا نازک شدن دوم با Symbiont-Universal آبیاری کنید. محلول مطابق دستورالعمل روی بسته دارو تهیه می شود.
در انواع برگدار ، محصول زمانی که گل رز رشد می کند ، در انواع کلم - همانطور که سر رشد می کند ، برداشت می شود. این مجموعه می تواند تا اواسط اکتبر ادامه داشته باشد. ترجیحا در یخچال پلاستیکی یا روزنامه نگهداری شود. کلم کاشته شده در ماه جولای تا سال جدید باقی می ماند.
انواع کلم پکن
برای آب و هوای معتدل ، دانه های ترکیبی مصرف کنید: اندازه روسی ، شیشه ، نیکا ، وروژیا نیم سر ، نوازاکی ، موناکو ، پکن اکسپرس. زودرس: Kudesnitsa ، Rossem-1 ، نارنجی ماندارین ، Khibinskaya. برگ دار: وسنیانکا ، برگ پهن.
محبوب ترین نوع Cha-Cha. رسیدن به مدت 50 روز ، چنگال تا 3 کیلوگرم تشکیل می شود. به داخل پیکان نمی رود ، با روش بدون دانه رشد می کند. مقاومت بالایی در برابر بیماریهای کلم دارد. همچنین ، انواع Vesnyanka ، Vorozheya ، Kudesnitsa ، Nika شکوفا نمی شوند.
توصیه شده:
نحوه نگهداری صحیح کلم چینی
کلم پکن بسیار سالم است و تقریباً می تواند مکمل هر غذایی باشد. و همچنین خوب است زیرا نیازی به شرایط خاصی برای ذخیره سازی ندارد - نقش اصلی در ذخیره سازی موفق آن فقط به میزان بلوغ سرها اختصاص داده می شود. شما می توانید این محصول سبزیجات ارزشمند را با موفقیت برابر در انبار و یخچال ذخیره کنید ، و برای انجام صحیح این کار ، توجه به چند نکته مهم مهم است
نحوه پرورش گردو در کشور
گردو مدتهاست که در باغهای ما عجیب و غریب نیست. در حال حاضر ، در هر قطعه دوم زمین ، یک یا چند درخت از این درختان رشد می کنند. این نکات نه تنها برای آن دسته از باغبانانی که می خواهند سعی کنند درخت گردوی خود را پرورش دهند و میوه های مغذی ارزشمند این درخت را برای تمام زمستان برای خود تهیه کنند مفید است. اما توصیه های خوب کشاورزی به آن دسته از ساکنان تابستانی که چندین سال است درخت گردو می کارند کمک می کند تا محصول غنی تری داشته باشند و از بیماری ها جلوگیری کنند
آیا زندگی در این کشور مقرون به صرفه است؟
بین ساکنان تابستانی و شهرنشینان "واقعی" ، اختلاف نظرها در مورد سودآور بودن زندگی در این کشور هرگز متوقف نمی شود. اجازه دهید استدلال های هر دو طرف را بررسی کنیم
کلم چرا. کلم چینی
بسیاری از مردم سر آبدار کلم پکن با طعم غیر معمول و ساختار ظریف را دوست دارند که در زمستان روی قفسه فروشگاه فرو رفته است. من می خواهم همان موارد را در سایت خود رشد دهم. سالهاست که ما در بهار نهال های آماده را از فروشندگان خریداری می کنیم ، اما نتیجه آن صفر است. چند گل زرد رنگ تختخواب ما را تزئین کرده است. دلیل این شکست ها چیست؟
نحوه پرورش کلم سفید
توصیه های مفید در مورد تهیه یک طرح برای کلم ، در مورد استفاده از کودهای لازم. طرح و زمان کاشت انواع دیررس و زودرس. در مورد مراقبت ، میزان آبیاری ، در مورد کیفیت کوددهی و تعداد آنها
