دستور العمل های روز تابستان

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

در تابستان ، هنگامی که فصل بالا شروع می شود ، وقت آن است که غذاهایی را بپزید که به دلیل گران بودن سبزیجات تازه در زمستان بسیار گران تر هستند. چه خوشمزه و جالب است که می توانید با خیار و گوجه فرنگی معمولی ، هویج و پیاز با سیر بپزید؟ چگونه می توان خانواده خود را راضی و غافلگیر کرد؟

سالاد دلچسب "فصل ها"

این سالاد نه تنها فوق العاده خوشمزه است ، بلکه بسیار رضایت بخش نیز هست. برای تهیه آن ، به سینه مرغ آب پز ، قارچ ترشی ، خیار و گوجه فرنگی تازه ، پنیر هلندی و تخم مرغ مقاوم نیاز دارید. همه مواد در قسمت مساوی گرفته می شوند. استثناء فیله مرغ است ، شما باید آن را دو برابر بیشتر مصرف کنید.

همه اجزاء به جز پنیر و تخم مرغ به مکعب بریده می شوند - آنها باید با سوراخ های بزرگ رنده شوند. برای تزئین میز جشن با این سالاد ، یک لایه مرغ در کف ظرف سالاد بگذارید و آن را با سس مایونز چرب کنید. سپس لایه دوم از قارچ ساخته شده و دوباره سس مایونز اضافه می شود. پس از آن ، سطح سالاد را از نظر ذهنی به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و چهار محصول باقی مانده را روی آنها در یک دایره قرار دهید. در اینجا ، یک تخم مرغ سفید نماد زمستان ، یک خیار سبز - بهار ، یک گوجه فرنگی قرمز - تابستانی ، و پنیر زرد - پاییز است. در این فرم ، سالاد بسیار چشمگیر به نظر می رسد. به طور طبیعی ، قبل از افزودن قسمت هایی به بشقاب ها ، باید آن را با یک قاشق درست در کاسه سالاد مخلوط کنید.

به هر حال ، این سالاد به راحتی می تواند به پر کردن شاورما تبدیل شود. برای این کار ، به همان میزان خامه ترش را به سس مایونز اضافه کرده و سیر را مزه دار کنید. افزودن گیاهانی مانند شوید نیز مناسب خواهد بود. این مخلوط را روی نان پیتا بگذارید و پنیر هلندی را روی آن بمالید. همچنین افزودن هویج کره ای خوب است. نان پیتا را رول کنید و در یک ماهیتابه خشک کنید تا ترد شود.

قارچ ترشی سریع برای سالاد

اگر قارچ ترشی در خانه وجود نداشته باشد ، سالاد فصل بدون آنها خوشمزه می شود. اگرچه یک دستور برای قارچ فوری وجود دارد ، که در این مورد بسیار مفید خواهد بود. برای این کار ، علاوه بر قارچ ، به پیاز ، هویج و سیر نیز احتیاج دارید.

برای تهیه ماریناد ، 1 لیتر آب را برای 1 کیلوگرم قارچ اندازه بگیرید. آن را به جوش آورده و 1 میز اضافه می شود. قاشق نمک و شکر. سپس 50 میلی لیتر سرکه ، 2-3 برگ بو ، ده نخود فلفل سیاه به آنجا ارسال می شود.

قارچ ها باید شسته ، پوست گرفته و جوشانده شوند. یک شیشه تمیز را با آب جوش بشویید و با قارچ پر کنید. هویج ، پیاز و سیر را به صورت ورقه ای برش دهید ، چند تکه کنید و همچنین به شیشه بفرستید. محتویات ماریناد داغ را به بالا بریزید و درب آن را ببندید. با آماده کردن قارچ ها در عصر ، صبح می توانید از آنها برای نیازهای آشپزی استفاده کنید.

ساندویچ گوجه فرنگی داغ

برای این غذا ، شما نیاز به یک قرص تازه نیست ، یک تخم مرغ ، 2-3 قاشق غذاخوری شیر ، گوجه فرنگی ، پنیر و سس مایونز. نان را به صورت ورقه ای برش دهید. یک تخم مرغ خام را با شیر بزنید و کمی نمک به این مخلوط اضافه کنید. سپس نان را در آن فرو کرده و سرخ می کنیم.

در حالی که یک طرف برش در حال قهوه ای شدن است ، گوجه فرنگی را به برش های کوچک برش دهید. نان را در ماهیتابه برگردانید و کمی سس مایونز در طرف آن بریزید ، سپس گوجه فرنگی را بگذارید و روی آن را بپوشانید تا سبزی کمی آب آن را بگیرد. پس از آن ، سه پنیر روی ساندویچ ها بگذارید و در تابه بگذارید تا آب شود. حالا می توانید ساندویچ ها را از روی حرارت برداشته و روی بشقاب ها بگذارید. گیاهان خرد شده را در بالا بپاشید. گرم سرو کنید.

می توانید این غذا را راضی کننده تر کنید.برای انجام این کار ، در همان لحظه ای که ورقه های گوجه فرنگی آماده می شوند ، برش های بیشتری از ژامبون یا فیله مرغ آب پز یا سرخ شده بیشتری اضافه می شود.