بادمجان را گرم و مرطوب نگه دارید

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

بادمجان یکی از سبزیجات دوست داشتنی در باغ ما است. او از هند داغ به منطقه ما آمد و در گرمخانه ها و گلخانه ها احساس راحتی می کند. هنگامی که روزهای گرم گرم پایدار می آیند ، نهال ها به تخت در زمین باز منتقل می شوند. با این حال ، در پاییز ، هنگامی که دمای شب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد ، بادمجان می تواند به وفور به میوه خود ادامه دهد. این سبزی چه شگفتی های دیگری می تواند ارائه دهد؟

سبزیجات طول عمر

ما قبلاً بادمجان را سبزی می نامیدیم ، اما از نظر گیاه شناسی ، توت است. میوه ها نمی توانند ارزش غذایی بالایی داشته باشند ، اما طعم بالایی دارند. علاوه بر این ، یافتن برابری برای آنها از نظر فوایدی که برای سلامتی بدن انسان به ارمغان می آورد ، دشوار است.

در شرق ، جایی که این گیاه از آنجا می آید ، به آن سبزیجات طول عمر می گویند. میوه های آن سرشار از نمک های پتاسیم هستند که برای عملکرد صاف سیستم قلبی عروقی ضروری هستند. مصرف منظم ظروف بادمجان سطح کلسترول خون را کاهش داده و تعادل اسید و باز را تنظیم می کند. سبزیجات برای کسانی که از تصلب شرایین و نقرس رنج می برند توصیه می شود.

برای به حداکثر رساندن فواید خوردن بادمجان ، میوه ها از بوته نارس خارج می شوند ، پس از 4-5 روز از لحظه تاریک شدن آنها. میوه های بیش از حد دیگر چندان مفید نیستند ، علاوه بر این ، می توانند مضر باشند ، زیرا حاوی مقدار زیادی سولانین هستند.

شرایط رشد

بادمجان متعلق به خانواده شبگرد است ، اما برخلاف فلفل و گوجه فرنگی ، رطوبت بیشتری دارد. کم آبیاری ، خاک خشک مانع از رشد نهال ها می شود و باعث ریزش گل و تخمدان می شود. اما در مقایسه با فلفل ، بادمجان به راحتی اسیدیته بالای خاک را تحمل می کند. بقیه کشت کار خاصی نیست.

کاشت نهال

تاریخ کاشت به گونه ای محاسبه می شود که در زمان پیاده شدن ، نهال ها 60-65 روز است. در این زمان ، نباید تهدیدی از سرمازدگی وجود داشته باشد ، و خاک به خوبی گرم شده است.

نهال ها را می توان در گلخانه ها پرورش داد. برای کسانی که قصد غواصی ندارند ، حدود 12-14 گرم بذر روی یک قاب استاندارد گلخانه ای برداشته می شود. کشت با برداشت اجازه می دهد تا 30 گرم بذر کاشته شود. پیشینیان می توانند کلم ، گوجه فرنگی ، خیار باشند. درجه حرارت برای رشد نهال در + 20 … + 22 درجه سانتیگراد حفظ می شود. اگر دماسنج به +15 درجه سانتیگراد و کمتر برسد ، رشد و نمو گیاهان بطور قابل توجهی کند می شود. علاوه بر این ، مهم است که اطمینان حاصل شود که خاک خشک نمی شود.

پیوند به زمین باز

وقتی زمان پیوند نهال ها به محل دائمی فرا می رسد ، آنها یک سخنران ویژه از خاک ، خاک رس و مالین را به نسبت 1: 1: 1 آماده می کنند. ریشه های نهال ها با سکوتور هرس می شوند ، در مخلوط آماده شده غوطه ور می شوند و سپس در سوراخ ها قرار می گیرند. در این دوره بسیار مهم است که از گیاهان در برابر یخبندان غیرمنتظره محافظت شود. فیلم یا آگروفایبر روی قاب با این کار کنار می آید.

آبیاری و تغذیه گیاهان

فاصله ردیفها 65-70 سانتی متر باقی می ماند ، در یک ردیف بین گیاهان فاصله ای حدود 30 سانتی متر حفظ می شود. پس از 2-3 روز پس از کاشت نهال ، آبیاری تکرار می شود. پس از یک هفته و نیم دیگر ، آبیاری دیگری با شل شدن عمیق خاک انجام می شود. خاک باید به اندازه کافی مرطوب باشد ، زیرا در این دوره است که سیستم ریشه تشکیل می شود و توده سبز رشد می کند. در آینده ، گیاهان هفته ای یکبار آبیاری می شوند. به منظور جلوگیری از تبخیر سریع رطوبت ، باید بسترها را با کود پوسیده ، ذغال سنگ نارس مالچ کنید.

در ماههای تابستان ، کوددهی 2-3 بار بادمجان مفید است. برای انجام این کار ، 20-30 گرم سولفات آمونیوم یا 15-20 گرم نیترات آمونیوم و 50-60 گرم سوپر فسفات در هر منطقه تغذیه 1 متر مربع مصرف کنید. برای کارآیی بیشتر ، پس از لقاح ، آبیاری و شل شدن خاک و همچنین تپه زدن گیاهان انجام می شود.

تشکیل بوش

برای اینکه میوه ها بزرگ شوند ، وقتی بوته ها شاخه می شوند ، 3-4 شاخه قوی با میوه باقی می ماند. بقیه فرزندان ناپدری بیرون می آیند تا گیاه منابع مغذی خود را هدر ندهد. بذرها از بوته های پر محصول باقی می مانند. آنها پس از نرم شدن بریده می شوند. دانه ها خراشیده می شوند و در زیر نور آفتاب خشک می شوند.