مارچوبه: زمستانی مجبور

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

یکی از رایج ترین انواع مارچوبه ، مارچوبه دارویی است. بیهوده نیست که این گیاه چنین نامی دارد ، زیرا دارای ویژگی های زیادی برای سلامت انسان است - عملکرد قلب را بهبود می بخشد ، عروق خونی را گشاد می کند و فشار خون را کاهش می دهد. مصرف مارچوبه برای کسانی که از روماتیسم ، نقرس ، بیماریهای کلیوی و مثانه رنج می برند توصیه می شود. و برای اینکه بتوانید به طور منظم چنین غذاهای سالم را از شاخه های تازه محصولات سبزیجات در رژیم غذایی خود داشته باشید ، تهیه بستر برای اجبار مارچوبه در زمستان اضافی نخواهد بود

شرایط اجبار مارچوبه

مارچوبه گیاهی دو گوشه است. کشاورزان باتجربه توجه دارند که نمایندگان گیاهان نر دارای شاخه های خوشمزه تر هستند - آنهایی که در شاخه های خود توت ایجاد نمی کنند. و از چنین گیاهان چند ساله ای است که باید در زمستان از مواد کاشت برای تقطیر در خانه استفاده کنید.

مارچوبه دارویی در یک مکان می تواند حدود پانزده سال رشد کند. اما برای تقطیر ، باید ریزوم را از گیاهانی که 3-4 سال سن دارند ، بگیرید. برای این کار ، فرآیندهای قسمت محیطی برداشت می شود.

کسانی که به تنهایی مشغول برداشت مواد کاشت هستند به خوبی می دانند که ریزوم چقدر قوی مارچوبه را تشکیل می دهد. و برای تقطیر در خانه ، گیاه باید دارای ظرفیت کافی برای این کار باشد. ظروف با ارتفاع حداقل 30 سانتی متر ، کیسه های ساختمانی بزرگ ، جعبه های عمیق به عنوان ظروف برای تخت مناسب هستند.

پایین تخت باغ خانگی با لایه ای از خاک ماسه ای سبک مخلوط با هوموس یا کمپوست بالغ - ضخامت حدود 15 سانتی متر پوشانده شده است. ریزومها به روش پل محکم روی یکدیگر قرار می گیرند. از بالا ، مواد کاشت با زمین پوشانده شده و آبیاری انجام می شود. هنگام برداشت در پاییز ، قبل از حرکت به خانه ، ظروف را می توان در خارج از خانه ذخیره کرد ، با نی پوشانده یا برگهای افتاده را جمع آوری کرد. همچنین ، اشتباه نیست که آنها را در زیرزمین قرار دهید یا آنها را به بالکن ببرید.

مراقبت از کاشت در شرایط داخلی

فرآیند تقطیر در دمای + 10 درجه سانتی گراد شروع می شود. در چنین شرایطی ، ریزومها در عرض 2 هفته شروع به رشد می کنند. در آینده ، دمای محتوا به +18 درجه سانتیگراد افزایش می یابد. یکی از مزایای این گیاه این است که هنگام اجبار به نور کاملاً مطلوب نیست. با این حال ، باید توجه داشته باشید که باید در مورد رژیم دما بسیار مراقب باشید. هنگامی که از آستانه تجاوز می شود ، مارچوبه طعم خود را به طور قابل توجهی از دست می دهد - خشن و تلخ می شود و شاخه ها خود نازک تر از حد معمول تشکیل می شوند.

مراقبت از کاشت شامل آبیاری منظم و همچنین افزودن بستر مغذی تازه به شاخه های در حال رشد است. بهتر است گیاهان را در حالی که هنوز به سطح نگاه نکرده اند برداشت کرده و در زیر تپه های عجیب و غریب پرورش دهید.

محصول به طور متوسط هر دو تا سه روز یکبار برداشت می شود. این کار را باید قبل از شروع جوانه زنی آپیکال انجام دهید. شاخه ها به روش های مختلف بریده می شوند. با مهارت خاصی ، بهتر است این کار را با دفن چاقو در خاک بدون بیرون آوردن ریزوم از زمین انجام دهید. توصیه می شود برشی به طول تقریبا 3 سانتی متر در ریشه اندام هوایی روی ریزوم بگذارید. اقدامات دقیق حداقل پنج برابر برداشت را از یک قطعه ریزوم تضمین می کند.

نحوه استفاده از مارچوبه

شاخه های بریده نباید به مدت طولانی ذخیره شوند - اگر بلافاصله آنها را نخورید ، شروع به درشت شدن می کنند.آنها را می توان در خورشت پخته و جوشانده ، در فر پخت. غذاهای خوشمزه با مارچوبه سرخ شده درست می شود. اگر کمی سیر اضافه کنید ترد می شود.

مارچوبه صدف گیاهی نامیده می شود و با غذاهای دریایی همخوانی دارد. علاوه بر این ، این یک دوئت عالی را با قارچ ، ماکارونی ، ژامبون ، پنیر ، مرغ ترکیب می کند. می توانید جوانه های نرم را به سالاد تازه و خورش سبزیجات اضافه کنید.