Dolichos - یک بیگانه گرمسیری

فهرست مطالب:

تصویری: Dolichos - یک بیگانه گرمسیری

تصویری: Dolichos - یک بیگانه گرمسیری
تصویری: Torta Alien 12 قاشق غذاخوری 2024, ممکن است
Dolichos - یک بیگانه گرمسیری
Dolichos - یک بیگانه گرمسیری
Anonim
Dolichos - یک بیگانه گرمسیری
Dolichos - یک بیگانه گرمسیری

انگورهای گرمسیری چند ساله در آب و هوای روسیه به عنوان حبوبات یک ساله رشد می کنند که به سرعت توده سبز می شوند و گلهایی با عطر سبک و میوه های خوراکی می دهند. علاوه بر این ، مانند سایر گیاهان از خانواده حبوبات ، آنها خاک را با نیتروژن غنی می کنند

دلیچوس

کلمه یونانی "dolichos" (رونویسی لاتین - dolichos) از زمان های بسیار قدیم امتداد یافته است. در سال 720 قبل از میلاد ، این کلمه برای نامگذاری یکی از انواع مسابقات در بازیهای المپیک به کار رفت که به معنی "طولانی مدت" است.

طولانی بود زیرا "دویدن از راه دور" (استادیوم) طول تردمیل را 192 متر فرض می کرد (این طول ورزشگاه بود) و "دویدن طولانی" 1344 متر طول داشت. یعنی ، برای غلبه بر مسافت "طولانی" ، یک ورزشکار مجبور بود 7 بار از یک سر تا سر دیگر ورزشگاه بدود و یک تیر ثابت را در انتهای پیست بچرخاند.

شاید این فاصله طولانی المپیک بود که توسط گیاه شناس-ورزشکار که نام جنس گیاهان را به ارمغان آورد ، یادآوری شد ، هنگامی که مشاهده کرد یک تاک گرمسیری چقدر سریع ارتفاع می گیرد و در شرایط مطلوب به 10 متر می رسد. البته ، 10 متر را نمی توان با 1344 متر مقایسه کرد ، اما برای یک گیاه شکننده که مجبور است تمام عمر خود را در یک مکان بگذراند ، می بینید که این یک رکورد بزرگ است.

Dolichos معمولی

گیاهان دارویی معمولی که در اروپا و کشور ما کشت می شوند ، به عنوان یکساله زینتی ، گیاه شناسان تصمیم گرفتند از جنس Dolichos به یک جنس مستقل از خانواده حبوبات - Lobia ، که مترادف زیادی دارد ، جدا شوند.

تصویر
تصویر

بنابراین ، تحت نام هایی مانند: لوبیای مصری ، لوبیا سنبل ، Dolichos lablab ، یک گیاه علفی یکسان پنهان است ، که اغلب دوست دارد در کنار یک تکیه پیچ بخورد. طبیعت و پرورش دهندگان در ایجاد اشکال و انواع مختلف گیاه کار بزرگی انجام داده اند.

در میان نمایندگان آشنا از خانواده حبوبات ، Dolichos معمولی در طول شلاق ها متفاوت است و به 5-6 متر می رسد. بوته های حسادت آمیزی که توسط شاخه های جانبی سخاوتمندانه ایجاد شده است.

در عین حال ، او اشتراکات زیادی با سایر اقوام ، به ویژه لوبیا دارد. شکل برگها ، عطر غلاف حبوبات ، رنگ متفاوت دانه ها بسته به نوع آن - چرا همه لوبیا ها آشنا نیستند؟

تصویر
تصویر

رنگ غلاف سبز کم رنگ تا بنفش روشن است. و دانه های درون لوبیا می توانند بسیار متفاوت باشند: سفید ، قرمز ، قهوه ای ، سیاه ، یا دارای زخم سفید هستند. گونه های گیاهی وحشی دارای دانه های متنوع هستند.

تصویر
تصویر

گلها ، از سفید تا قرمز یا آبی ، در گل آذین گل خوشمزه جمع می شوند و همچنین شبیه گل آذین لوبیا هستند.

غذا خوردن

تصویر
تصویر

از زمان های قدیم ، تمام قسمت های گیاه توسط انسان خورده شده و همچنین به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار می گرفته است.

ریشه ، برگ ، گل ، حبوبات جوان ، دانه های سبز و رسیده - همه چیز برای غذا خوب بود.

اما حبوبات و دانه ها باید قبل از استفاده جوشانده شوند و آب را چندین بار تغییر دهید. واقعیت این است که در شکل خام آنها حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک هستند که برای بدن انسان سمی است.

در مورد گلها و برگها ، آنها به صورت خام یا بخارپز خورده می شوند. ریشه ها در فر جوشانده یا پخته می شوند.

در آشپزی آسیایی ، از دانه های گیاهی برای تهیه "توفو" (کشک لوبیا با طعم ظریف که می تواند نرم یا سفت باشد) و "تمپه" (محصول سویا پروتئینی که جایگزین گوشت گیاهخواران می شود) استفاده می شود.

در حال رشد

از آنجا که گیاه از لبه های گرم می آید ، ما آن را یا از طریق نهال ها پرورش می دهیم تا بتوانیم بذرهای خود را بدست آوریم ، یا آنها مستقیماً در زمین باز در ماه مه به عمق 5 سانتی متر کاشته می شوند.

دلیچوس به خاک حاصلخیز ، سست و دارای اسیدیته خنثی نیاز دارد.محل فرود باید در معرض نور خورشید قرار گیرد.

آبیاری منظم در آغاز رشد و در فصل خشک تابستان مورد نیاز است.

توصیه شده: