چگونه قارچ را در کشور پرورش دهیم؟

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

به یاد دارم که به عنوان یک نوه جوان به خانه روستایی پدربزرگم آمدم ، یک جک بزرگ همه حرفه ها ، یک باغبان و باغبان عالی ، و ما بازی "آنچه پدربزرگ در باغ ندارد" را با او بازی کردیم. بیشتر اوقات در این بازی ، من به او باختم. از آنجا که همه چیز به طور طبیعی در باغ با پدربزرگم رشد کرد! من به باغ یا محصولات باغی که می شناختم زنگ زدم ، و پدربزرگم با شیطنت پاسخ داد - رشد می کند ، اینطور است ، ضربه نمی خورد. و بنابراین در برخی از موارد من از پدربزرگم س storeالی را در پیش می پرسم ، به این امید که او قطعاً نگاه گیج شده خود را داشته باشد و پاسخ مشتاقانه را دریافت کند: "اما این واقعاً است ، نوه ، من بزرگ نمی شوم."

قارچ جنگلی در قطعه زمین خود

و س toال از پدربزرگم این بود که آیا قارچ های خوراکی در زمین باغ او رشد می کنند؟ به طوری که می توانید به راحتی آنها را با چاقو بریده و سیب زمینی را با آنها سرخ کنید بدون اینکه مخصوص چنین چیزی به جنگل بروید. شگفتی من را تصور کنید وقتی پدربزرگم بی سر و صدا مرا به قسمت دور باغ برد و در قطعه ای تاریک از زمین پوشیده از خزه و سوزن کاج ، دیدم قارچ چقدر قوی است … وقتی بزرگ شدم ، متوجه شدم که در واقع ، یک فرصت بسیار واقعی برای پرورش قارچ طبیعی در خانه من وجود دارد.

بدون شک ، قارچ های جنگلی خوشمزه ترین ، معطر ، سالم ترین محصولات طبیعی هستند. آنها سرشار از ریز عناصر مفید ، پروتئین گیاهی ، چربی هستند. اما همیشه نمی توان برای چیدن قارچ به جنگل رفت. و روح بیقرار باغبان به سوءاستفاده های جدید جذب می شود. بنابراین چرا سعی نمی کنید یک قارچ را در باغ خود پرورش دهید؟

افسوس ، درست مانند آن ، یک قارچ جنگلی در بستر باغ رشد نمی کند ، حتی اگر به خوبی بارور شده باشد. قارچ قبل از هر چیز به یک درخت احتیاج دارد. بهتر است دو یا سه ، مانند در یک بیشه کوچک. میسلیوم به ریشه درختان نفوذ می کند و بنابراین رشد می کند و وجود دارد. قارچ ها درختان را تغذیه می کنند ، برای مقاومت در برابر بیماری ها به آنها آنتی بیوتیک می دهند و درخت نیز به نوبه خود میسلیوم را تغذیه می کند ، خاک محل رشد آن را از خشکسالی محافظت می کند و به آن کودهای معدنی می دهد. بنابراین ، می توانید قارچ را در خانه خود پرورش دهید و برداشت قارچ کوچک اما پایدار را از چندین طریق انجام دهید.

شرط اصلی هنگام پرورش قارچ های قارچی ، قارچ شیر ، قارچ خوک ، قارچ گوزن ، بولتوس و دیگر قارچ های جنگلی در زمین شما این است که میسلیوم را در نزدیک محصولات باغی و همچنین درختان میوه و انواع توت ها پرورش ندهید.

میسلیوم باید مانند یک جزیره در یک قطعه زمین جداگانه در باغ شما ، در میان درختان برگریز خنثی یا مخروطی رشد کند.

روش پرورش قارچ در قطعه 1

قارچ های جنگلی بیش از حد باید خرد شوند ، یک قاشق آرد ، یک قاشق ژلاتین به آنها اضافه کنید. این مخلوط باید در زیر درختان بالغ خنثی در باغ پخش شود و با آب فراوان آبیاری شود. هاگ قارچ ها جوانه زده و سیستم ریشه میسلیوم را تشکیل می دهند. در دو کلبه تابستانی می توان منتظر برداشت واقعی قارچ در این مکان بود.

روش پرورش قارچ در قطعه 2

یک روش بسیار ساده برای برداشت برای فصل آینده. شما باید قارچ های جنگلی جوان را بردارید ، خرد کنید و زیر درختان دفن کنید ، آنها را آبیاری کنید. اگر زمین در این مکان سال آینده به خوبی مرطوب شود ، رشد قارچ کند نمی شود. همچنین ارزش دارد که در هوای بارانی تکه های قارچ جوان جمع آوری شده را در زیر درختان باغ خود در جنگل پراکنده کنید ؛ در بالای آنها باید برگهای افتاده درختان را بپاشید.در این حالت ، قارچ ها نیز برای فصل تابستان بعدی شکل گرفته و رشد می کنند.

روش پرورش قارچ در قطعه 3

اما کسانی که می خواهند در کلبه تابستانی خود یا عسل آگاریک بکارند ، باید سخت کار کنند. در این مورد ، شما باید … درختی را از جنگل به همراه میسلیوم پیوند دهید. برای انجام این کار ، به کاج یا صنوبرهای کوچک توجه کنید ، در اطراف آنها هر پاییز می توانید برداشت خوبی از بولتوس یا زردآلو عسل را جمع آوری کنید. آنها باید با دقت حفر و در محلی که از قبل در کشور آماده شده کاشته شوند. قارچ ها ، یعنی بولتوس ، خاکهای آهکی را ترجیح می دهند ، بنابراین باید قارچ را در اختیار آنها قرار دهید. آنها همچنین دوست دارند در زیر نور خورشید رشد کنند ، اما به طوری که پرتوهای آن مستقیم نباشند.

در چنین مکانی است که باید درخت کاج در باغ شما کاشته شود. نگران نباشید ، یک درخت کاج ، اگر جوان باشد ، راحت می تواند به یک محل جدید زندگی کند. کاج و میسلیوم اطراف آن را به طور منظم آبیاری کنید و هر ساله درختی همیشه سبز در محل و گلچه ای در زیر آن در اختیار شما قرار می گیرد. علاوه بر این ، بولتوس از ماه مه تا سپتامبر صاحبان آنها را با نهال خوشحال می کند.