سبزی های ویتامینی روی طاقچه

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

در ماه های زمستان ، هنگامی که قیمت سبزیجات کمی "نیش" است ، می توانید هفت ویتامین با قدرت خود از باغ خود تهیه کنید ، که در شرایط اتاق روی طاقچه نصب شده است. به این ترتیب ، می توانید نه تنها پیاز ، بلکه سایر گیاهان تند بسیار متنوع - و جعفری ، کرفس و حتی کاسنی سالاد را مجبور کنید

کرفس را مجبور می کند

برای مجبور کردن سبزیجات کرفس ، محصولات ریشه ای کوچک با وزن حدود 70-100 گرم مناسب است. از هر دو نوع برگ و ریشه می توان استفاده کرد.

ظرف تقطیر می تواند جعبه های معمولی ، گلدان های سرامیکی برای گیاهان داخلی و سایر ظروف مناسب باشد. اگر تختخواب شما یک جعبه بزرگ را اشغال می کند ، فاصله 3-4 سانتی متر بین گیاهان حفظ می شود و فاصله ردیف ها در حدود 5-6 سانتی متر باقی می ماند. بیرون راندن یک نسخه در گلدان راحت تر است.

قبل از کاشت کرفس ، خاک مرطوب می شود. این اشتباه است که محصول ریشه را در محیط تغذیه ای دفن کنید. به طور کامل در زمین غوطه ور نشده است ؛ جوانه رشد باید در بالای سطح خاک قابل مشاهده باشد. مفید است که خاک را با خاکستر چوب بپاشید.

آبیاری محصولات ریشه بیش از یک بار در هفته یا کمتر - هر 10 روز انجام می شود. آب با دقت و در یک جریان نازک ریخته می شود تا قطرات روی برگ ها نریزد. رطوبت زیاد برای مجبور کردن سبزیجات خوب نیست. از این رو ، برگها زود می میرند ، ناگفته نماند که در نتیجه شرایط مطلوبی برای توسعه بیماریها ایجاد می شود.

دمای مطلوب هوا در اتاقی که سبزی کرفس تقطیر می شود + 22 … + 25 درجه سانتیگراد است. اولین محصول سبزیجات ویتامین را می توان ظرف سه هفته از تاریخ کاشت محصولات ریشه ای برداشت کرد. پس از برش ، آبیاری کرفس ادامه می یابد و در زمستان بیش از یک دسته سبز تولید می کند.

جعفری همسایه

در یک جعبه ، همراه با کرفس ، می توانید جعفری را نیز مجبور کنید. و رشد جعفری در گلدان های متوسط نه تنها راحت ، بلکه زیبا نیز است. در ظروف با قطر متوسط ، 3-4 ریشه می توانند همزمان باشند. چنین تختخوابی علاوه بر مفید بودن به عنوان منبع ویتامین ، به عنوان یک عنصر تزئینی روشن نیز عمل می کند.

یک لایه خاک مغذی برای کاشت 12-15 سانتی متر است. ریشه های ضخیم کوتاه برای اجبار انتخاب می شوند - چنین نمونه هایی راحت تر در ظروف کوچک قرار می گیرند. خارهای بلند را می توان در کشوهای پهن کج کرد. فاصله بین چاله های کاشت حدود 2-3 سانتی متر حفظ می شود ، فاصله ردیف ها در تخت باغ 4-5 سانتی متر عرض می شود.

سرهای ریشه از بالا با زمین پوشانده نشده است ، جوانه های رشد باید باز باشند. مانند کرفس ، پس از کاشت ، توصیه می شود خاک را در بالا با خاکستر یا ماسه بپاشید.

در طول آبیاری ، لازم است از قطره آب جلوگیری کنید - هم در فضای سبز و هم در سر ریشه. هنگام خشک شدن خاک را مرطوب کنید. جعفری رطوبت اضافی در زمین و هوا را دوست ندارد. اما به نور زیادی احتیاج دارد. بنابراین ، بهتر است گلدان ها را کنار پنجره نگه دارید و اتاق را به طور مرتب تهویه کنید.

مانند کرفس ، اولین محصول جعفری را می توان در عرض سه هفته برداشت کرد. در طول زمستان ، ریشه ها 3-4 بار سبز می کنند و گاهی بیشتر.

سالاد کاسنی

در زمستان ، در شرایط داخلی ، می توانید نه تنها سبزیجات تند ، بلکه محصولاتی را که سالاد تازه از آنها در تابستان تهیه می شود ، پرورش دهید! برای این منظور ، ریشه های کاسنی را مجبور می کنند. برخلاف جعفری و کرفس ، مواد کاشت کاملاً در زمین پنهان شده است. سرهایی که در پناهگاه شکل می گیرند ظاهری سفید شده دارند. در نور ، آنها سبز می شوند و طعم تلخی می گیرند.

دمای مطلوب برای اجبار کاسنی حدود + 15 … + 18 درجه سانتیگراد است. در چنین شرایطی ، اجبار 3-4 هفته طول می کشد.در دمای پایین تر ، هنگامی که اجبار در زیرزمین ، انبار انجام می شود ، این مدت 15-20 روز افزایش می یابد.