2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
شاندرا (Lat. Marrubium) - جنس علف های یکساله و چند ساله از خانواده Yasnotkovye. محدوده طبیعی - شمال آفریقا ، اروپا و مناطق معتدل آسیا. زیستگاههای معمول عبارتند از دامنه های خشک جنوبی ، زمین های زراعی ، چشمه ها و کنار جاده ها.
ویژگیهای فرهنگ
شاندرا گیاهی است یکساله یا چند ساله تا ارتفاع 70 سانتی متر با ریشه چوبی سفید. ساقه راست ، منشعب متوسط است. برگها دمبرگ ، کرنی ، کمی افتاده ، بیضی شکل ، چروکیده است. از بیرون سبز تیره ، از داخل سفید مایل به قرمز است. گلهای کوچک ، جمع آوری شده در گل آذین های متراکم گردابی ، مجهز به نرده های کروی خطی ، دارای پایه نیستند. Calyx 5-10 دندانه دار ، لوله ای. کرولا دو لبه است. این میوه یک مهره بیضی شکل است. شکوفه شاندرا در جولای - آگوست است.
شرایط رشد
در طبیعت ، شاندرا در خاکهای خشک و آهکی رشد می کند ، اما گونه های کشت شده تقاضای بیشتری دارند. خاکها ترجیحاً سبک ، کمی اسیدی ، مرطوب متوسط هستند. خاکهای سنگین و غلیظ برای شاندرا مناسب نیستند. هنگام قرار دادن محصول ، تناوب محصول در نظر گرفته نمی شود. در همان مکان ، شاندرا برای 3-6 سال رشد می کند ، در آینده پیوند لازم است ، در غیر این صورت گیاهان کوچکتر می شوند. مکان آفتابی یا نیمه سایه است.
ظرافت های تزکیه
محل کشت از قبل آماده شده است: خاک ، کمپوست یا هوموس (4-5 کیلوگرم در 1 متر مربع) ، سولفات پتاسیم (30-40 گرم در 1 متر مربع) و سوپر فسفات (15-20 گرم در 1 متر مربع. متر) متر). کاشت شاندرا در آوریل - مه تولید می شود. عمق کاشت 1.5-2 سانتی متر است فاصله بین گیاهان در یک ردیف باید حدود 20-25 سانتی متر باشد ، بین ردیف ها-40-50 سانتی متر.
مراقبت از شاندرا در طول خشکسالی طولانی مدت به آبیاری کمیاب می انجامد ، تغذیه با نیترات آمونیوم در مرحله تشکیل 4-5 جفت برگ واقعی. در صورت نیاز نازک می شود. این فرهنگ نیازی به درمان ناشی از حمله آفات ندارد ، زیرا عطر مرکبات و نعناع قوی دارد که مزاحمان را می ترساند.
کاربرد
شاندرا به طور گسترده ای در آشپزی و طب عامیانه استفاده می شود. از ساقه و برگ گیاهان برای تهیه نوشیدنی های مختلف استفاده می شود ، از گل و جوانه به عنوان ادویه برای غنی سازی ویژگی های طعم و عطر غذاهای سبزیجات ، گوشت و ماهی و همچنین برای تهیه سس و سرکه استفاده می شود. معطر شدن الکل روغن تولید شده از قسمت هوایی شاندرا برای تولید لاک ، رنگ ، روغن خشک کن و آماده سازی در برابر کک و ساس استفاده می شود.
شاندرا حاوی مقدار زیادی تانن ، اسانس ، کومارین ، ویتامین ، مواد رزینی و تلخ است ، بنابراین در درمان بیماری های دستگاه تنفسی ، کبد و مثانه به سادگی غیرقابل جایگزین است. تزریقات گیاهی برای کم خونی ، آسم ، مشکلات دستگاه گوارش و تب های مختلف توصیه می شود. شاندرا دارای خواص تسکین دهنده ، ورم آور ، ضد التهاب ، قابض و ضد آریتمی است.
