شیرین

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

شیرینی (lat. Citrus sweetie) - محصول مرکبات ، که ترکیبی از گریپ فروت سفید با پوملو است. در تعدادی از کشورها ، شیرینی ها "پوملیت" نامیده می شوند ، برخی از اروپایی ها آن را "اوروبلانکو" یا "گریپ فروت سفید" می نامند ، و اسپانیایی ها با محبت این میوه شگفت انگیز را "طلای سفید" می نامند.

تاریخ

نام این میوه شگفت انگیز از کلمه انگلیسی شیرین ، یعنی "شیرین" آمده است - این نام توسط پرورش دهندگان اسرائیلی به وی اختصاص داده شد و این تنها در سال 1984 اتفاق افتاد ، اگرچه خود میوه در دهه 1970 در کالیفرنیا پرورش داده شد شهر ریورساید ، در آزمایشگاههای پرورش محلی. و ثبت اختراع این هیبرید در سال 1981 به ثبت رسید.

هدف پرورش دهندگان درگیر پرورش یک هیبرید جدید یک و تنها بود - دادن طعم شیرین به گریپ فروت آشنا. و این هدف با موفقیت توسط آنها محقق شد ، با این حال ، در این مورد بدون هزینه نبود: این مجموعه دارای تعداد زیادی قسمت غیرقابل خوردن است: فیلم بین برش ها ، پوست و دانه های بسیار ضخیم. به همین دلایل ، میوه جدید محبوبیت چندانی نداشت - تعداد کمی از مردم می خواستند تقریباً نیمی از حجم کل آن را دور بیندازند.

شرح

تفاوت آن با سایر مرکبات در این است که پوست غلیظ آن حتی پس از رسیدن سبز می ماند. به طور کلی ، این میوه شباهت زیادی به پوملو دارد و اندازه آن تقریباً مشابه اندازه یک گریپ فروت متوسط است.

جایی که رشد می کند

شیرینی یک میوه گرم دوست است ، بنابراین عمدتا در کشورهایی با آب و هوای گرمسیری رشد می کند. درست است ، در سالهای اخیر ، دانشمندان چندین گونه مقاوم در برابر سرما را پرورش داده اند ، که امکان پرورش سوئیت در مناطق نیمه گرمسیری جنوب اروپا (پرتغال ، اسپانیا و ایتالیا) ، در تعدادی از کشورهای جنوب شرقی آسیا (ژاپن ، چین و هند را فراهم کرد).) ، و همچنین در جزایر هاوایی ، اسرائیل و کشورهای آمریکای جنوبی و مرکزی.

کاربرد

شیرینی همانند پوملو یا گریپ فروت استفاده می شود. هنگام خرید این میوه ، مهم است که پوست آن صاف ، براق و سالم باشد. و تراکم بالای میوه ها باید وزن بسیار قابل توجهی به آنها بدهد. قبل از خوردن شیرینی ، باید تمام میوه ها را از پوست و فیلم ها جدا کنید ، زیرا این میوه ها کاملاً تلخ هستند.

میوه های شیرین را می توانید تازه میل کنید ، یا می توانید آنها را به سالاد های عجیب و غریب و طیف وسیعی از غذاهای مختلف اضافه کنید: شیرینی با سبزیجات و قارچ ها و همچنین با ماهی یا غذاهای گوشتی به خوبی ترکیب می شود.

از نظر محتوای ویتامین ها و میزان کالری ، میوه های شیرین شبیه گریپ فروت هستند. این یک تونیک عمومی عالی و یک عامل پیشگیرانه عالی در برابر ویروس ها و سرماخوردگی است. شیرینی ها به دلیل خواص غذایی عالی نیز معروف هستند ، زیرا تفاله آن سرشار از موادی است که باعث تجزیه پروتئین ها و چربی ها می شود.

با کمک شیرینی ها می توانید فشار خون را عادی کرده و فعالیت سیستم قلبی عروقی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید - این خاصیت باعث می شود این میوه های روشن برای افراد مبتلا به بیماری قلبی و بیماران مبتلا به فشار خون بالا ، کمک کننده های غیر قابل تعویض شوند. علاوه بر این ، شیرینی ها دارای توانایی تسکین تورم هستند ، به طور قابل توجهی کار کلیه ها را تسهیل می کنند و به هر طریق ممکن به بازسازی تعادل آب و نمک کمک می کنند. و شیرینی خوش تیپ با کاهش سطح کلسترول حتی بهتر از گریپ فروت همتای خود مقابله می کند.

لازم به ذکر است که میوه های شیرینی بسیار غنی از اسانس هستند ، به این معنی که آنها یک ضد افسردگی عالی هستند که نه تنها به مقابله با خلق و خوی بد ، افسردگی ، بی تفاوتی و خستگی عصبی کمک می کند ، بلکه به بهبود عملکرد بدن نیز کمک می کند. مغز و آب فشرده sviti یک مقوی عالی است ، علاوه بر این ، به طور کامل به بهبود عملکرد اندام های گوارشی - روده ها ، کیسه صفرا و کبد کمک می کند.

برخی از زنان از پوست و خمیر شیرینی ماسک های فوق العاده ای تهیه می کنند که پوست را کاملاً تغذیه و مرطوب می کند.

موارد منع مصرف

استفاده از شیرینی ها با افزایش اسیدیته معده نامطلوب است. و اگر مقدار زیادی از آن را بخورید ، می تواند کلیه ها ، معده و روده ها را تحریک کند. بر این اساس ، زخم ها باید تا حد ممکن در مورد این میوه ها دقت کنند.