در خرداد ماه رازیانه بکارید

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

از قدیم ، رازیانه به عنوان یک گیاه دارویی با ارزش شناخته شده است. او از همان روزهای اولیه زندگی ما را همراهی می کند. وقتی نوزاد نگران مشکلات معده است چه باید کرد؟ بسیاری از مردم می دانند که آب شوید به آرامش نوزاد کمک می کند. اما همه نمی دانند که از رازیانه تهیه شده است. و از انواع سبزیجات می توان در آشپزی استفاده کرد. اجازه دهید نگاهی دقیق تر به این ادویه جالب بیندازیم

چنین رازیانه سالم و مفیدی

رازیانه سرشار از اسانس است و بویی شبیه ترخون و نعنا دارد. همچنین به آن شوید دارویی می گویند - آنها عطر و ظاهر مشابهی دارند. همچنین می تواند به عنوان ادویه برای حفاظت استفاده شود ، به سالاد اضافه شود و از دانه های گیاه هنگام پخت نان استفاده می شود. در طب عامیانه ، از آن برای تسکین علائم کلیه و سنگ کلیه استفاده می شود. علاوه بر این ، رازیانه هضم غذا را بهبود می بخشد و دارای اثر هضم کننده است. در مبارزه با بیماری های چشمی و سرماخوردگی مفید است. همچنین می تواند به عنوان یک خلط آور استفاده شود.

آب شوید معروف ، که در داروخانه ها فروخته می شود ، می تواند به تنهایی در خانه تهیه شود. برای این کار ، رازیانه در آسیاب قهوه آسیاب می شود ، سپس با آب جوش ریخته می شود و اجازه می دهد تا دم بکشد. برای یک قاشق چای خوری مواد اولیه ، یک لیوان آب مصرف کنید. تزریق در 45 دقیقه آماده می شود. قبل از استفاده آن را صاف کنید. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید ل 3-4 صفحه در یک روز. برای نوزادان ، آب روی زبان می چکد.

ویژگی ها و انواع رازیانه

دو نوع از این گیاه وجود دارد. معمولی بیشتر یادآور شوید معروف است. فقط برای به دست آوردن دانه های معطر معطر کشت می شود. سبزها نیز استفاده می شوند ، اما محبوبیت چندانی ندارند. از سوی دیگر ، رازیانه سبزیجات به منظور به دست آوردن به اصطلاح کلم کلم از ساقه های سفید روییده برگ کاشته می شود. این گونه را می توان با نام رازیانه ایتالیایی نیز یافت. این یک محصول رژیمی بسیار ارزشمند است. همه قسمتهای گیاه قابل خوردن است. سالادهای تازه از دمبرگ ها تهیه شده ، پر شده و خورش داده می شوند. از گیاهان تازه برای تزئین و چاشنی هر غذای دلخواه استفاده می شود. و ریشه ها سرخ می شوند ، خورش داده می شوند ، از آنها پخته می شوند ، به خورش ها ، سوپ ها اضافه می شوند. کسانی که عاشق جعفری هستند باید آنها را دوست داشته باشند.

رازیانه در حال رشد

اگر می خواهید دانه های رازیانه سالم را برداشت کنید ، بهتر است که کاشت را در ماه ژوئن شروع کنید. در این ماه ، زمین به اندازه ای گرم می شود که نهال ها به سرعت ظاهر شوند. اما در عین حال ، گیاه امسال شکوفا نمی شود. اگر با محصولات عجله کنید ، رازیانه شکوفا می شود ، اما دانه ها زمان رسیدن ندارند. با نزدیک شدن به هوای سرد ، نباید عایق کاری بستر باغ را با شاخه های هوموس و صنوبر فراموش کنید ، می توانید از کود نی استفاده کنید. قبل از آن ، گیاهان در ارتفاع حدود 5-6 سانتی متر بریده می شوند. در چنین شرایطی ، گیاه چند ساله به خوبی برنده می شود و بهار آینده به زودی دوباره رشد می کند ، شکوفا می شود و امکان برداشت بذر را فراهم می کند. می توان آن را به مدت 3 سال در یک مکان کشت کرد.

کاشت در عمق تقریبی 1-1 ، 5 سانتی متر انجام می شود. بین شیارهای کاشت ، حدود 15-20 سانتی متر راهرو باقی می ماند. هنگامی که برگهای واقعی تشکیل می شوند ، نهالها نازک می شوند به طوری که فاصله 15-20 سانتی متر نیز مراقبت در طول فصل گرم در شل شدن ، آبیاری است. در خاک فقیر ، توصیه می شود پانسمان بالایی انجام دهید.

مراقبت از رازیانه سبزیجات ، از جمله موارد دیگر ، باید شامل برداشتن از زمان ضخیم شدن ساقه شود.اگر این کار انجام نشود ، طعم ظریف خود را از دست می دهد ، آبدارتر می شود. برداشت زمانی شروع می شود که این قسمت از گیاه به اندازه یک سیب برسد. در تابستان ، برش در ریشه انجام می شود. در ماه های پاییز ، رازیانه از باغ با یک توده زمین جمع آوری شده و به گلخانه ها منتقل می شود.