گل کلم: رنگ های روشن را به تخت ها اضافه کنید

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

محبوبیت روزافزون گل کلم سر سفید در باغات سبزیجات رقیبی شایسته برای خویشاوند سر سفید آن است. و دلایل خوبی برای این امر وجود دارد: از نظر ارزش غذایی ، نزدیک به گوشت مرغ است ، و در عین حال ، توسط خواهر اصلی آن بهتر جذب می شود. و اگر گل کلم را پرورش دهید ، که دارای رنگ روشن - نارنجی ، بنفش ، سبز است - می توانید مزایای سلامتی خوردن این سبزی را به میزان قابل توجهی افزایش دهید

ویژگی ها و خواص گل کلم با رنگ های مختلف

رنگ رنگین کمان گل کلم نه تنها یک ویژگی بیرونی زیبا از یک سبزی است ، بلکه سیگنالی است که حاوی بیشتر مواد فعال بیولوژیکی است. اجازه دهید نگاهی دقیق تر به این تنوع رنگارنگ بیندازیم:

• یک رنگ سبز روشن زیبا از ویژگی های گل کلم رومانسکو است. علاوه بر رنگ جالب ، سبزی با شکل غیر معمول خود به شکل یک مخروط ، که به صورت مارپیچ از اهرام مینیاتوری مونتاژ شده است ، شگفت زده خواهد شد. دانه های این گونه را می توان با نام Emerald Goblet نیز یافت. شکل سنتی تری ، اما همچنین رنگ سبز غنی ، دارای انواع و هیبریدهای Cosmos ، Universal ، Shannon ، Green Trevi F1 است. این محصول برای پاکسازی خون و کبد بسیار مفید است ، به ایجاد فرایند هضم کمک می کند.

• هیبریدهای Yarik F1 ، Cheddar F1 ، Sunset F1 دارای رنگ زرد طلایی و رنگ نارنجی هستند. آنها دارای مقدار زیادی بتاکاروتن هستند که برای بهبود وضعیت عروق خونی ، بینایی و سیستم عصبی بسیار مفید است. علاوه بر این ، استفاده از چنین سبزی بر جوانی و بازسازی پوست تأثیر مثبت دارد و به سفت شدن سریع زخم ها کمک می کند. پروویتامین A یک آنتی اکسیدان قوی است که پتانسیل ایمنی بدن را افزایش می دهد.

• بنفش رنگ ذاتی ترکیبی Graffiti F1 است. این رنگ نشان دهنده میزان بالای ید است. بنابراین ، کلم حاوی این رنگدانه در رژیم غذایی برای کسانی که از بیماری های تیروئید رنج می برند مفید است. یکی دیگر از ویژگیهای مفید چنین رنگ غیر معمول این است که از ویتامین E در برابر تخریب در سلولها محافظت می کند و به نوبه خود مسئول جوانسازی عمومی است. علاوه بر Graffiti F1 ، انواع مختلفی مانند Lilac Ball ، Rosalind ، Amethyst F1 hybrids و Purple Queen F1 دارای رنگ بنفش و بنفش هستند.

البته ، مزایای عظیم خوردن چنین گل کلم یک مزیت قطعی به نفع سبزی است. اما دوست دارم ظرف ظاهری جذاب داشته باشد. و برای حفظ رنگ جالب سرها ، توصیه می شود آنها را بخارپز یا در خمیر قرار دهید و مقدار کمی اسید سیتریک را هنگام پخت اضافه کنید.

کاشت گل کلم در فضای باز

کاشت گل کلم برای نهال ها در ماه مارس آغاز می شود. این امر امکان برداشت زودهنگام را فراهم می آورد و در برابر یخبندان بهاری محافظت می کند. با این حال ، هنگام کاشت در ماه ژوئن به طور مستقیم در زمین باز ، همچنین می توانید برای برداشت محصول زمان داشته باشید. علاوه بر این ، مشاهده شد که در این مورد گیاه قوی تر ، کمتر دمدمی مزاج و دارای سیستم ریشه خوب است. در شرایط "سخت تر" ، در مقایسه با نهال های گلخانه ای یا گلخانه ای ، آنها بهتر سخت می شوند و از نظر تغذیه و رطوبت خاک چندان خواستار نیستند. و دوره توسعه به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

اما در کنار این مزایا ، باغبان باید آماده این واقعیت باشد که نهال ها باید با دقت بیشتری مراقبت شوند.تخت ها نباید ضخیم شوند و به نظر علف های هرز برسند. علاوه بر این ، در باغ محافظت از حیوانات خانگی خود در برابر انگل دشوارتر است ، بنابراین در اینجا شما نیز باید گوش های خود را باز نگه دارید.

برای محصولات تابستانی ، مکانی پس از سیب زمینی ، محصولات ریشه ای و حبوبات انتخاب می شود. بذر باید با آب گرم درمان شود. کاشت در یک ردیف در فاصله 65-70 سانتی متر انجام می شود عمق کاشت تا 1 سانتی متر فاصله ردیف ها تقریباً 35-40 سانتی متر باقی می ماند.