چگونه بر ته پیاز و سیر پوسیده غلبه کنیم

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

پوسیدگی ته پیاز و سیر ، که از نظر علمی فوزاریوم نامیده می شود ، یک بیماری قارچی نسبتاً شایع (و تقریباً در همه جا) است. این می تواند نه تنها در طول رشد این محصولات ، بلکه در طول ذخیره سازی آنها نیز توسعه یابد. هرچه گرمتر در انبارها باشد ، پوسیدگی سریعتری روی لامپ های آسیب دیده ایجاد می شود. اگر پیاز و سیر در دمای نسبتاً بالای خاک رسیده شوند ، خطر بیماری منزجر کننده نیز بسیار افزایش می یابد

علائم بیماری

زرد شدن نوک پرهای پیاز و پژمردگی بعدی آنها اولین علائم هستند. در مرحله رسیدن پیاز ، اغلب ریشه ها اغلب پوسیده می شوند. در قسمت پایین پیازها ، توسعه میسلیوم سفید فراوان آغاز می شود. پیازها در نهایت نرم می شوند و آبکی می شوند. و با بررسی دقیق پیازهای آسیب دیده بین فلس ، می توانید تجمع هاگ و میسلیوم را مشاهده کنید - اغلب بین آنها ، میسلیوم صورتی قارچ شبیه به پد بین آنها تشکیل می شود. در پایان ذخیره سازی ، پیازهای بیمار حتی گاهی مومیایی می شوند.

ظهور یک بیماری بدبخت با آسیب رساندن به پیاز توسط آفات مختلف (به عنوان مثال ، مگس پیاز) تسهیل می شود. همچنین می توان با کاشت مواد آلوده همراه با خاک آلوده ، توسعه بیماری را تحریک کرد.

عامل قارچ بیماری در زمین است ، در فصل گرم فعال می شود ، هنگامی که درجه حرارت به 28 درجه یا بیشتر می رسد. توزیع آن با آب برای آبیاری ، دانه ها و مجموعه های آلوده پیاز امکان پذیر است.

در سیر ، عمدتا بافت های آبدار میخک هستند که رنج می برند. ضایعات تقریباً همیشه شبیه زخم در بافت های آبدار دندان ها و زیر فلس های چرمی هستند. با این حال ، آنها همچنین می توانند به مناطق خاصی از سر سیر ظاهر زجاجیه متمایز بدهند.

سیر کاشته شده در بهار کمتر تحت تأثیر پوسیدگی قرار می گیرد. انواع بعدی بیشتر مستعد ابتلا به این بیماری هستند. به عنوان مثال ، سیر از نوع Yubileyny Gribovskiy بسیار پایدار در نظر گرفته می شود.

پیاز و سیر پوسیده برای ذخیره سازی کاملاً نامناسب می شوند ، بنابراین سوزانده می شوند.

نحوه برخورد با بیماری

حذف گیاهان بیمار باید به موقع انجام شود. آنها سعی می کنند از مواد کاشت فقط سالم استفاده کنند. قبل از کاشت sevok ، کارشناسان توصیه می کنند که آن را گرم کنید. مهم این است که مناطقی را انتخاب کنید که پیاز و سیر در مکان های دور از مکان های گرم شده کاشته می شوند. قبل از کاشت ، گاهی اوقات پیازها را با تعلیق 3٪ قارچ کش TMTD به مدت 20 دقیقه و حبه های سیر در سوسپانسیون 3٪ بنلات (یا فوندوزول) ترشی می کنند.

رعایت قوانین تناوب نیز به همان اندازه مهم است - بازگشت محصولات پیاز و سیر به بسترهای قبلی می تواند در 3-4 سال ، نه زودتر انجام شود. و بهترین پیشینیان محصولات غلات و نامطلوب و حتی بدترین آنها حبوبات و سبزیجات خواهند بود.

مهم است که پیازها را هنگامی که کاملاً رسیده اند برداشت کنید. سپس ، در هوای آفتابی ، محصول را در یک لایه گذاشته و در مناطق باز خشک می شود. در هوای مرطوب ، ابتدا در زیر سایبان خشک می شود ، و سپس در داخل خانه به مدت 7 تا 10 روز (دمای هوا در آن باید 26 تا 35 درجه باشد). هنگام کوتاه کردن پیاز ، باید سعی کنید گردن های کوچکی به طول 3 تا 6 سانتی متر باقی بگذارید.

پیاز را در بهترین شرایط ممکن نگهداری کنید. Sevok در دمای 18 - 20 درجه با رطوبت نسبی 60 - 70 stored ذخیره می شود. برای ذخیره پیازهای رحم ، دمای 2 - 5 درجه و رطوبت نسبی 70 - 80 are مناسب است. و پیازهای غذایی ، برای مصرف انسان ، در دمای 1 - 3 درجه با رطوبت نسبی 75 - 80 stored ذخیره می شوند. برای نگهداری بهتر ، پیازهای موجود در جعبه ها را با گچ خرد شده خشک (برای 1 کیلوگرم محصول - 20 گرم گچ) می پاشند.

لازم است به طور منظم اقدامات حفاظتی در برابر انواع آفات انجام شود: مگس پیاز ، تریپس و غیره. در مبارزه با آنها ، داروهایی مانند Aktara و Karate Zeon می توانند کمک خوبی باشند. و قارچ کش Quadris ، که در برابر پوسیدگی خاکستری و پرونوسپروز استفاده می شود ، به محدود کردن گسترش فوزاریوم کمک می کند.