2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
بسیاری از باغبان در مورد گیاهی مانند بز نمی دانند. اما چرا امسال چیزی جدید و غیر معمول در کلبه تابستانی خود پرورش نمی دهیم؟ سوسک بز برگدار یا در مردم "ریشه جو دوسر" ، "ریشه شیرین" بی تکلف است و شایسته توجه شما است
میهن تاریخی ریش بز دریای مدیترانه در نظر گرفته می شود ، جایی که تا به امروز به طور فعال در آن کشت می شود. ارزش گیاه در ریشه های گوشتی آن است که حاوی مقدار زیادی قند ، پروتئین ، ویتامین ، مواد معدنی و پلی ساکارید - انسولین است. ریشه جو دوسر برای مصرف بیماران مبتلا به دیابت توصیه می شود.
در وسعت وسیع روسیه ، خویشاوندان نزدیک ریش بز در حال رشد هستند - ریش بز علفزار (علف هرز در نظر گرفته می شود) و ریش بز شرقی (که به عنوان علوفه برای دام پرورش داده می شود). در فرهنگ سبزی ریشه شیرین ، نه تنها محصولات ریشه ای خوراکی هستند ، بلکه برگها و ساقه ها نیز قابل خوردن هستند. ریشه های شیرین طعم صدف دارد. به دلیل این ویژگی است که ریش بز نام گیاه صدف یا صدف گیاهی را دریافت کرد.
شرح
ظاهر ریش بز بسیار ساده است. این گیاه دارای ریشه مخروطی سفید قوی است. در طول ، ریشه به 15 - 40 سانتی متر ، قطر 2 - 5 سانتی متر می رسد.
ریش بز در فرهنگ یک گیاه دو ساله است. در اولین سال زندگی ، گل رز از برگهای سبز باریک و علف مانند به طول 30 سانتی متر در سطح زمین و ریشه ای پوشیده از ریشه های نازک ایجاد می کند. در سال دوم زندگی خود ، پوست بز شکوفه می کند ، طول دمگل حداکثر به 120 سانتی متر می رسد. در ماه ژوئن-ژوئیه ، زمان گلدهی فرا می رسد. گل آذین - سبدها در انتهای شاخه های گیاه ایجاد می شوند. گلها با رنگهای بنفش - صورتی یا قرمز - بنفش رنگ آمیزی شده اند. دانه های ریش بز شبیه چوب هایی با پاپوس کرکی به شکل مو هستند - زخم هایی که دارای ویژگی های آیرودینامیکی بالایی هستند و به راحتی توسط باد حمل می شوند. بذرها در عرض 2 تا 3 سال جوانه می زنند.
با نگاه به سبد کم رنگ می فهمید که چرا این گیاه چنین نامی دارد. گل آذین با میوه های نارس - achenes و crests شبیه یک بز بز است.
رشد و مراقبت
ریشه شیرین سرما را به خوبی تحمل می کند ، بنابراین می توان آن را در اوایل بهار کاشت.
گاهی اوقات بذرهای تازه برداشت شده در اواسط تابستان کاشته می شوند تا گیاه قوی تر شود ، زمستان گذرانی کرده و رشد خود را در بهار آغاز کند.
سوسک بز نیاز خاصی به خاک ندارد ، اما برای به دست آوردن محصول غنی ، خاکهای حاصلخیز را انتخاب کنید. مطلوب است که این خاکهای سبک ، غنی شده با نمک پتاسیم و نیترات آمونیوم باشد. به هیچ وجه کود را با ریش بز به رختخواب نبرید ، در غیر این صورت محصول ریشه ظاهر ناخوشایندی پیدا می کند.
برای کاشت یکنواخت مواد کاشت ، آن را با ذغال سنگ نارس مخلوط کرده و در خاک تا عمق 2 سانتی متر غوطه ور کنید. فاصله بین ردیف ها 15 سانتی متر است. پس از ظهور نهال ها و توسعه دو برگ واقعی ، گیاهان جوان نازک می شوند ، فاصله ای در حدود 10 - 12 سانتی متر باقی می گذارد.
مراقبت خاصی برای ریشه جو دوسر لازم نیست. در صورت نیاز به پانسمان بالا و حداقل آبیاری منظم ، وجین کافی ، سست شدن ، مالچ پاشی کافی است. در زمان وجین ، مراقب باشید که به سیستم ریشه گیاه آسیبی نرسد. اگر ناخواسته ریشه را لمس کنید ، آب شیر از آن خارج می شود.
در اولین سال رشد گیاه ، شاخه ها را بردارید ، در غیر این صورت ریشه سفت و بی مزه می شود ، امکان استفاده از آن برای غذا وجود نخواهد داشت.
برای شروع برداشت عجله نکنید ، تا اواخر پاییز صبر کنید ، زیرا به هر حال ، یخبندان برای پرورش دهنده بز وحشتناک نیست. و تحت تأثیر دمای زیر صفر ، ریشه فقط شیرین تر می شود. تمیز کردن را با دقت انجام دهید ، سعی کنید به ریشه های ظریف آسیب نرسانید ، در غیر این صورت ذخیره آنها غیرممکن است ، آنها به سرعت پوسیده می شوند. لازم نیست کل بستر را با حامل بز حفاری کنید و برخی از ریشه ها را به زمستان بسپارید و آنها را با مواد نبافته بپوشانید. در بهار سبزیجات تازه فوق العاده ای خواهید داشت.
خواص درمانی
ریشه سفید به دلیل ترکیب شیمیایی مفید آن به رژیم غذایی بیماران دیابتی وارد می شود. انسولین این گیاه قادر است سطح قند خون را تنظیم کند. این بز برای خوردن برای افراد مسن و همچنین برای همه افرادی که بیماری های قلبی عروقی ، مشکلات کبدی و کلیوی دارند توصیه می شود. جوشانده آب ریشه شیرین اشتها را تحریک می کند ، فرآیندهای متابولیک و هضم را عادی می کند. ریشه جو دو سر به مقابله با اضافه وزن کمک می کند و یک عامل کولرتیک است.
توصیه شده:
جنتیان ریش دار
جنتیان ریش دار یکی از گیاهان خانواده جنتیان است ، در زبان لاتین نام این گیاه به شرح زیر است: Gentianopsis barbata L. (Froll) (Gentiana barbata Froll). در مورد نام خانواده ریش جنتیان ، در زبان لاتین اینگونه خواهد بود: Gentianaceae Juss. شرح جنتیان ریش دار جنتیان ریش دار یک گیاه برهنه یک ساله یا دو ساله است که با رنگ های سبز رنگ آمیزی شده است.
ریش بز بز مرتع
ریش بز بز مرتع یکی از گیاهان خانواده به نام Asteraceae یا Compositae است ، در زبان لاتین نام این گیاه به شرح زیر است: Tragopogon pratensis Scop. در مورد نام خود خانواده بزهای علفزار ، در لاتین به شرح زیر خواهد بود: Asteraceae Dumort. شرح ریش بز مرغزار بز مرغزار با نامهای رایج زیر نیز شناخته می شود:
ریش بز شرقی
ریش بز شرقی یکی از گیاهان خانواده به نام Asteraceae یا Compositae است ، در زبان لاتین نام این گیاه به شرح زیر است: Tragopogon orientalis L. در مورد نام خانواده بز شرقی ، در لاتین این گونه خواهد بود: Asteraceae Dumort. شرح ریش بز شرقی ریش بز شرقی گیاهی دو ساله است که ارتفاع آن بین پانزده تا هشتاد سانتی متر در نوسان است.
توپلیس ریش دار
ریش ریش Tolpis (lat. Tolpis) - یک گیاه گلدار عاشق نور از خانواده Astrovye. شرح توپلیس یک گیاه روشن و درخشان با ارتفاع ده تا پنجاه سانتی متر است. این مرد خوش تیپ دارای دو برگ دندانه دار و جداگانه یا کامل است که می تواند پایه ای باشد و در قسمت های پایینی ساقه قرار داشته باشد.
ریش ریش پنستمون
Penstemon bearded (lat. Penstemon barbatus) - فرهنگ گلدهی ؛ نماینده از جنس Penstemon از خانواده Norichnikov. سرزمین اصلی آن آمریکای شمالی در نظر گرفته شده است. منظره بسیار جذاب است ، پیکان های رنگی شکل می دهد که از نظر ظاهری شبیه آتش بازی است.
