2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
فیلد یاروت (لاتین Thlaspi arvense) -بر خلاف خویشاوندان متعدد آن در خانواده کلم ، که گیاهانی دو ساله هستند ، فیلد یاروتکا یک ساله علفی است. ظاهر ساده گیاه و بی تکلف بودن شرایط زندگی اغلب میدان یاروتکا را به علف هرز تبدیل می کند که در زمین های بایر ، کنار جاده های گرد و خاکی رشد می کند و همچنین در رشد محصولات غلات دخالت می کند. افرادی که با قدرت درمانی و مزایای تغذیه ای آن آشنا هستند ، با احترام و احترام زیادی با گیاه رفتار می کنند.
اسم تو چیه
علاوه بر نام لاتین ، که در روسی به عنوان فیلد یاروتکا تفسیر می شود ، این گیاه دارای نامهای محبوب زیادی است ، زیرا همه جا بودن آن این امکان را می دهد.
غلاف های بیضی شکل میوه آن شبیه سکه است ، بنابراین نامهایی مانند "پنی" ، "پول" را ایجاد می کند. شخصی گیاه را با حشره ای مضر مرتبط می کند ، و آنها میدان یاروتکا را "klopik" یا "klopnik" می نامند. گل آذین وحشت زده نام "جارو" را به وجود آورد. علاوه بر این ، یاروتکا نامیده می شود: "مهره" ، "شکاف" ، "علف وزغ" …
شرح
بسته به شرایط زندگی ، فیلد یاروتکا می تواند تا ارتفاع 10 تا 80 سانتی متر رشد کند.
ساقه های ساده یا منشعب آن با برگهای ساجیتال بدون لبه با حاشیه دندانه دار کم پوشیده شده است. روزت پایه از برگهای دمبرگ ، بیضی شکل یا بیضی شکل شکل می گیرد.
گلهای سفید کوچک چهار گلبرگ با چهار کاسبرگ سبز احاطه شده است. در مرکز گل ، یک مادگی وجود دارد که توسط شش پرچین احاطه شده است. برای جلوه بیشتر گلها ، آنها در گل آذین قلم مو یا خوشه جمع می شوند.
میوه هایی که توسط متخصصان "غلاف های مسطح" نامیده می شوند ، یاروتکا فیلد را به "گیاه علفی پول" تبدیل می کنند که روی آن سکه های سبز قهوه ای پر از دانه های کوچک متعدد آویزان است. یکی از این گیاهان در یک دوره تابستانی تا ده هزار دانه می دهد. با چنین باروری ، رقبا ترسناک نیستند.
مواد شفابخش
گیاهان خانواده کلم به دلیل دارا بودن مقدار زیادی اسید اسکوربیک معروف هستند. فیلد یاروتکا از این سنت خانوادگی حمایت می کند و بنابراین برگها و دانه های آن نیز سرشار از ویتامین "C" هستند. بنابراین ، سبزیجات جوان را می توان به سالاد هایی که به این ویتامین نیاز دارند اضافه کرد.
دانه های میدان یاروتکا انبار واقعی مواد مفید برای انسان است. در اینجا یک گلیکوزید وجود دارد که به کار روشن قلب کمک می کند. لسیتین ، که از سیستم عصبی و عملکرد کبد پشتیبانی می کند. بدن پروتئینی - میروسین ؛ sinigrin ، که به گیاه بوی خردل می دهد ؛ روغن چرب
توانایی های شفا بخش
با چنین تنوع ذخیره ای از اجزای مفید ، میدان یاروتکا نمی تواند یک گیاه بی ادعا توسط شفا دهندگان بدن و روح انسان باشد.
از گیاهان جمع آوری شده در طول دوره گلدهی گیاه و دانه های جمع آوری شده در هنگام رسیدن ، داروهایی تهیه می شوند که اقدامات متعددی را برای حفظ بدن انسان در حالت سالم انجام می دهند.
آنها به طور فعال در برابر میکروب ها مقاومت می کنند ، التهاب را تسکین می دهند ، به تسکین سرفه کمک می کنند ، دارای اثرات دیافورتیک و ادرارآور هستند ، می توانند خونریزی را متوقف کنند و همچنین بریدگی ها و زخم های روی پوست را در مدت کوتاهی التیام می بخشد.
آنها می نویسند که شیره گیاه می تواند زگیل های روی پوست را از بین ببرد.
درمانگران سنتی از یاروتکا برای درمان مشکلات بسیار جدی تر استفاده می کنند: تصلب شرایین ، دیابت ، ناتوانی جنسی مردان ، تب مخملک ، زردی و بسیاری دیگر.
استفاده از آشپزی
برگهای تازه یاروتکا ، سرشار از ویتامین C ، جزء عالی هر سالاد ، به ویژه در اوایل بهار است. اگر برگهای جوان مزرعه یاروتکا را به آنها اضافه کنید ، سوپ کلم روسی بسیار غنی از ویتامین خواهد شد.
وجود سینگریین ، منبع بوی خردل ، در دانه های میدان یاروتکا دانه ها را به رقیبی برای خردل تبدیل می کند. در غیاب مورد دوم ، می توانید از دانه های میدان یاروتکا استفاده کنید و به غذای گوشت تندی دلپذیری بدهید.
موارد منع مصرف
مهم نیست که میدان یاروتکا چقدر خوب است ،
برای زنان باردار توصیه نمی شود از فضایلش سوء استفاده کنید
