2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
ساپودیلا (lat. Manilkara zapota) - یک درخت میوه متعلق به خانواده Sapotovye.
شرح
ساپودیلا درختی همیشه سبز با رشد آهسته ، مجهز به تاج هرمی و ارتفاع هجده تا سی متر است. اگر پوست آن آسیب دیده باشد ، یک لاتکس سفید چسبناک از درخت خارج می شود.
برگهای بیضوی براق ساپودیلا از دو و نیم تا چهار سانتی متر عرض و از هفت و نیم تا یازده سانتی متر طول دارند.
گلهای ریز ساپودیلا مجهز به سه تاج سبز سبز کم رنگ با کاسبرگ مایل به قهوه ای مایل به قهوه ای و شش پرچم است.
میوه های ساپودیلای بیضی شکل یا گرد هر کدام از صد تا صد و هفتاد گرم وزن دارند و طول آنها به پنج تا ده سانتی متر می رسد. ساختار آنها بسیار شبیه به خرمالو است. میوه های رسیده با پوست نازک و کسل کننده زنگ زده قهوه ای مایل به قرمز یا قهوه ای کم رنگ پوشانده شده اند. گوشت میوه نیز قهوه ای ، آبدار و نرم است ، با رنگ صورتی یا مایل به زرد کمی. میوه هایی که هنوز نرسیده اند معمولاً چسبناک ، سفت و گره دار هستند. در هر میوه ساپودیلا ، می توانید از سه تا دوازده دانه سیاه براق و سخت بیضی شکل پیدا کنید. همه آنها کمی پهن شده و به طول یک و نیم تا دو سانتی متر می رسند. و در نوک آنها قلاب هایی وجود دارد که به راحتی می توانند در گلو گیر کنند. برای جلوگیری از این اتفاق ، قبل از خوردن میوه ، باید آن را از دانه ها تمیز کنید - آنها به راحتی از تفاله جدا می شوند.
جایی که رشد می کند
ساپودیلا بومی جنوب مکزیک است. و اکنون این گیاه در همه جا در مناطق گرمسیری آمریکا ، اندونزی ، هند ، پاکستان ، ویتنام و مالزی و همچنین در فیلیپین و سریلانکا رشد می کند.
استفاده
میوه های رسیده ساپودیلا اغلب تازه مصرف می شوند - طعم شیرین و غنی آنها ، که تا حدی یادآور خرما و انجیر است ، توسط بسیاری دوست دارد. به هر حال ، این میوه اغلب "کیوی انجیر" یا "سیب زمینی شیرین" نامیده می شود - این به دلیل شباهت ظاهری خارجی است (میوه های بیضی شکل با یک پوست نازک قهوه ای کم رنگ پوشانده شده است). علاوه بر این ، ساپودیلا با زنجبیل و آب لیمو ترش می شود ، همچنین در شراب تخمیر شده و در پای ها قرار می گیرد.
درختان ساپودیلا نیز به خاطر به دست آوردن لاتکس (آب شیری) رشد می کنند ، که پایه آدامس از آن تهیه می شود - chicle.
میوه های نارس غنی از تانن به طور گسترده ای به عنوان عامل ضد اسهال مورد استفاده قرار می گیرند. جوشانده پوست این گیاه به عنوان عامل ضد اسهال خونی و تب بر استفاده می شود و جوشانده برگ های آن به همراه برگ های سایوت به کاهش فشار خون کمک می کند. و عصاره مایع بدست آمده از دانه خرد شده یک آرامبخش عالی است.
لازم است ساپودیلا را حداکثر تا دو روز پس از خرید مصرف کنید - پس از این مدت ، بوی آن به طور چشمگیری تغییر می کند ، و به مراتب بهتر نیست. و می توانید آن را پنج تا هفت روز در یخچال نگهداری کنید. میوه های کمی نرم با پوست دست نخورده مناسب ترین برای خوردن محسوب می شوند.
قابل ذکر است که روغن ساپودیلا به طور فعال برای اهداف آرایشی استفاده می شود. این دارو به ویژه در زمینه درماتیت و پوست مشکل ساز خوب عمل می کند. علاوه بر این ، این روغن برای تقویت موها (به ویژه موهای شکننده و خشک) ، مراقبت از پلک های ملتهب و قرمز شده و همچنین در درمان پیچیده انواع مختلف ضایعات پوستی قارچی استفاده می شود. همچنین برای پوست های خشک ایده آل است ، به ویژه در مناطقی که شرایط آب و هوایی دشواری دارند یا آب آهک دارند. همچنین به یکنواخت شدن رنگ پوست و التیام سوختگی کمک می کند.
