2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
سالاد صحرایی (lat. Valerianella locusta) - نماینده خانواده Valerianella از خانواده Valerian. یک فرهنگ نسبتاً جدید تند-معطر. نامهای دیگر - باغ والریانلا ، سنبل الطیب والریانلا ، "راپونزل". محدوده طبیعی - آسیا ، اروپا ، شمال آفریقا. امروزه به طور گسترده ای در سراسر جهان کشت می شود.
ویژگیهای فرهنگ
کاهو مزرعه گیاهی است یکساله به ارتفاع 40 سانتی متر با ساقه ای شاخه دار یا زاویه دار با شاخه. برگهای پایینی مبهم ، نازک هستند. وسط - مستطیلی مستطیلی ؛ قسمتهای بالا خطی هستند گلها کوچک ، سفید رنگ هستند و در گل آذین متراکم نیمه چتر جمع شده اند. میوه ها سه سلولی (دو عدد استریل) ، گرد یا بیضی شکل هستند. کاهو صحرایی در اواخر آوریل - اوایل ماه مه شکوفا می شود ، میوه ها در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن می رسند.
ظرافت های رشد
کاهو با بذر تکثیر می شود. بذرها مستقیماً در زمین باز کاشته می شوند ، اما رشد نهال ممنوع نیست. کاشت محصول در زمان های مختلف امکان پذیر است ، زیرا فصل رشد کوتاهی دارد. در مرکز روسیه توصیه می شود کاهو را در اوایل بهار بکارید ، زیرا گیاهان نسبت به درجه حرارت بالا نگرش منفی دارند. می توانید محصول را در پاییز زیر پناهگاهی به شکل نی یا هوموس بکارید.
سالاد صحرایی یک گیاه بی تکلف است ، اما برای به دست آوردن توده سبز فراوان ، محصول باید در خاکهای حاصلخیز ، شل ، خنثی یا کمی اسیدی کاشته شود. بهترین پیش سازها گیاهان ، سیب زمینی ، کدو ، کدو ، پیاز ، هویج و سایر سبزیجات ریشه ای هستند. واکنش گیاهان به کوددهی با کودهای معدنی و آلی مثبت است. برای حفاری ، کمپوست یا هوموس را به مقدار 1-2 کیلوگرم در متر مربع ، سوپر فسفات-15-20 گرم ، خاکستر چوب-20-30 گرم اضافه کنید. عمق کاشت 1-2 سانتی متر است. فاصله بین گیاهان باید باشد حدود 10-15 سانتی متر ، بین ردیف ها-35-45 سانتی متر.
مراقبت
سالاد صحرایی دوستدار رطوبت است ، نیاز به آبیاری منظم و فراوان دارد. در طول خشکسالی طولانی مدت ، حجم آب 2-3 بار افزایش می یابد. غرق شدن و خشک شدن بیش از حد نباید مجاز باشد. کودها فقط برای حفاری استفاده می شوند ؛ در طول فصل رشد ، این روش مورد نیاز نیست. معرفی دوزهای زیاد مواد آلی تازه و کودهای نیتروژنی ، به عنوان یک قاعده ، منجر به تجمع نیترات توسط گیاهان می شود و آنها را برای غذا نامناسب می کند.
انواع محبوب
محبوب ترین در میان باغبانان روسی انواع زیر است: Spikelet ، Large-seeded ، Espromt ، Lozhkolistny ، Etampsky ، Winter ، هلند پهن برگ ، خواب عمیق ، سبز تیره.
کاربرد
سالاد صحرایی در آشپزی استفاده می شود. قسمت های سبز گیاهان در تهیه سالاد سبزیجات ، سوپ ، غذاهای اصلی و سس ها استفاده می شود. سالاد صحرایی به ویژه با سیب ، چغندر ، آجیل و کاسنی هماهنگ است. پزشکان می گویند سالاد صحرایی بسیار مفید است. باید از افراد در هر رده سنی و حرفه ای استفاده شود ، زیرا سیستم ایمنی را تقویت می کند و بدن را با ویتامین ها و سایر مواد مفید اشباع می کند.
توصیه شده:
صحرایی صحرایی
صحرایی صحرایی یکی از گیاهان خانواده به نام bindweed است ، در زبان لاتین نام این گیاه به شرح زیر است: Convolvulus arvensis L. این محصول یک گیاه چند ساله است. توضیحات bindweed زمینه ساقه این گیاه می تواند صعودی یا خزنده باشد ، این ساقه آجدار است و طول آن می تواند به حدود یک متر برسد.
وزغ صحرایی
وزغ صحرایی یکی از گیاهان خانواده به نام Asteraceae یا Compositae است ، در زبان لاتین نام این گیاه به این شکل خواهد بود: . شرح وزغ مزرعه وزغ مزرعه ای نیز با نامهای متعدد مشهور است: بلوچنیک ، چمن براهاتنایا ، ریش ، سفیدکردن ، کدو ، کدوی سفید ، بلوط ، وزغ سبز ، وزغ سفید ، وزغ ماده ، کاوشگر ، گربه ، افسنطین ، توف ، توخالی ، پنج چوب ، تروپنیک ، دنباله وزغ صحرایی یک گیاه یک ساله است که ارتفاع آن حدود پانزده تا سی و پنج سانتی متر است.
نعناع صحرایی
نعناع صحرایی یکی از گیاهان خانواده به نام labiates است ، در زبان لاتین نام این گیاه به این صورت خواهد بود: Mentha arvensis L. در مورد نام خود خانواده نعناع صحرایی ، در لاتین به این شکل خواهد بود: Lamiaceae Lindl. شرح نعناع مزرعه نعناع مزرعه ای نیز با نامهای رایج زیر شناخته می شود:
گل همیشه بهار صحرایی
گل همیشه بهار صحرایی یکی از گیاهان خانواده به نام Asteraceae یا Compositae است ، در لاتین نام این گیاه به این شکل خواهد بود: Calendula arvensis L. در مورد نام خود خانواده گل همیشه بهار ، در لاتین به این صورت خواهد بود: Asteraceae Dumort . شرح گل همیشه بهار مزرعه گل همیشه بهار یک گیاه یک ساله است که ارتفاع آن حدود ده تا سی سانتی متر خواهد بود.
سالاد وینیگرت و دیگر سالاد چغندر
چغندر یکی از محبوب ترین سبزیجاتی است که باغداران در حیاط خلوت و کلبه های تابستانی خود پرورش می دهند. و بیهوده نیست! به هر حال ، چغندر یک انبار واقعی ویتامین ها ، عناصر ماکرو و ریز و سایر مواد مفید است. این سبزی فوق العاده منبع بتائین است که از کبد در برابر آثار مخرب سموم محافظت می کند. ظروف چغندر برای بیماریهای دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی مفید است. همچنین برای کسانی که از اختلال خون و افزایش شریان رنج می برند ضروری است
