2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39
اسکواش - کشت زودرس سبزیجات ؛ یک گیاه سالانه ، یکی از انواع مختلف کدو تنبل محسوب می شود.
تاریخ
اسکواش در قرن 17 از آمریکا به اروپا آمد. این میوه جالب بلافاصله در تعدادی از کشورهای اروپایی محبوبیت بی سابقه ای پیدا کرد. و مدتی بعد ، این فرهنگ در مناطق جنوبی روسیه و اوکراین شروع به پرورش کرد. با این حال ، در قرن 19 ، کدو در سیبری پیدا شد.
در مورد نام چنین سبزی عجیب و غریب ، آن را از "پات" (پای) فرانسوی می آورند ، که به دلیل شکل نسبتاً عجیب آن است.
شرح
کدو سبز گیاهی است که می تواند هم به شکل نیمه بوته ای و هم بوته ای باشد. برگهای این گیاه کاملاً سفت و بسیار بزرگ است و گلهای یکپارچه ، غیرجنسی و تک آن با رنگ زرد غنی متمایز می شوند.
میوه های کدو سبز شبیه کدو تنبل هستند. رنگ آنها ، و همچنین شکل آنها ، می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد - میوه ها می توانند سبز و زرد یا سفید باشند ، و گاهی اوقات حتی نوارهایی با لکه ها روی آنها دیده می شود. در مورد شکل ، اغلب دیسک شکل یا زنگوله است و مبهم شبیه ستاره یا گل است. به هر حال ، برای چنین شکل اصلی ، یک سبزی غیر معمول اغلب کدو تنبل بشقاب نامیده می شود.
قطر میوه های بالغ اغلب به حدود سی سانتی متر می رسد. درست است ، خوشمزه ترین در این مورد نمونه هایی هستند که قطر آنها از ده سانتی متر تجاوز نمی کند.
در طبیعت ، کدو در طبیعت یافت نمی شود ، اما این به هیچ وجه بر محبوبیت آنها تأثیر نمی گذارد.
از نظر رنگ ، طعم و ترکیب ، کدو از بسیاری جهات شبیه کدو سبز است ، با این حال ، این سبزیجات جالب از نظر شکل کاملاً متفاوت هستند. همچنین گوشت کدو در مقایسه با گوشت کدو متراکم تر است.
ترکیب
پاتیسون ها سرشار از فیبر ، کربوهیدرات (از جمله قندها - فروکتوز و گلوکز) و ویتامین های گروه B هستند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C هستند و این میوه ها ویتامین E بسیار مفیدتری نسبت به کدو یا کدو دارند. این سبزیجات و چربی های مغذی ، مواد پکتین ، پروتئین و انواع عناصر ریز و درشت کم نیستند. و میزان کالری کدو حلوایی بیش از 200 کیلو کالری برای هر 100 گرم نیست - بر این اساس ، آنها یک محصول رژیمی عالی هستند.
کاربرد
از کدو حلوایی تقریباً مانند پسرعموهای خود ، کدو استفاده می شود. این میوه های مغذی خورش خورده ، آب پز ، نمک زده ، سرخ شده و ترشی می شوند. علاوه بر این ، شکل غیر معمول آنها برای تهیه ظروف مختلف پر شده ایده آل است.
محصولات کشاورزی
پاتیسون یک فرهنگ نسبتاً گرم دوست است (اگرچه نسبت به هندوانه یا خیار مقاوم در برابر سرما است) و به شدت به خاک و رطوبت نیاز دارد. کدو تنبل هم از طریق نهال و هم از طریق بذر تکثیر می شود ، در حالی که بهتر است آنها را در فاصله هفتاد تا هشتاد سانتی متر از یکدیگر بکارید. بهینه ترین رژیم دمایی برای جوانه زنی بذر ، بیست و شش تا بیست و هفت درجه در نظر گرفته می شود. و برای برداشت هرچه زودتر ، کدوها اغلب در زمین محافظت شده کاشته می شوند.
مراقبت از مزارع کدو عمدتاً شامل کوددهی ، آبیاری و شل شدن خاک در راهروها است.
بیماریها و آفات
Patissons به آفات و بیماریهای مشابهی که در خیار یافت می شود حمله می کند. به عنوان یک قاعده ، دلیل اصلی توسعه انواع بیماریها آبیاری با آب سرد یا نوسانات شدید دما است. در اغلب موارد ، کدوها تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری ، ریشه ای یا سفید ، کپک پودری ، آنتراکنوز ، موزاییک ، ساق سیاه ، فوزاریوم یا پرونوسپروز قرار می گیرند.
و از جمله آفات اصلی کدو ، می توان به خرس ، مگس سفید ، مگس جوانه ، قاشق باغ ، کنه عنکبوت و شلاک برهنه اشاره کرد.
