براکن

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

Bracken (lat. Pteridium) -سرخس مقاوم به زمستان مقاوم در برابر سایه از خانواده Denststttiye. این سرخس به دلیل شکل غیر معمول برگهای خود (از کلمات یونانی aquila - عقاب و pteris - بال) چنین نام جالبی دریافت کرد.

شرح

براکن سرخس بسیار زیبایی است که ارتفاع آن می تواند به یک متر و نیم برسد. برگهای بزرگ این سرخس ، مجهز به صفحات سفت و سخت از برگهای پر ، بر روی دمبرگهای سبز روشن از سطح زمین بلند می شوند. و ریزومهای منشعب عمیق آن (اغلب آنها تا سی تا پنجاه سانتی متر به عمق زمین می رسند) سالانه حدود پنج تا ده سانتی متر افزایش می دهند - این واقعیت است که رشد سریع براکت را تعیین می کند ، و همچنین توانایی چشمگیر آن در تشکیل ضخامت های متراکم مجلل.

برگهای Bracken رنگ سبز آبدار خود را فقط تا آغاز فصل پاییز حفظ می کنند - با اولین ضربه های سرد ، آنها به سایه های برنز نه چندان دیدنی تبدیل می شوند.

جایی که رشد می کند

Bracken یک گیاه جهانی است ، در همه قاره های سیاره ما کاملاً گسترده است. دیدن بوته های آن در مناطق جنگلی یا در جنگل-تاندرای سیبری و در میان بوته های عجیب و غریب استرالیا و جنگل های خشک اروپایی دشوار نخواهد بود. شاید ، براکن را فقط در قطب شمال و مناطق خشک بیابانی و استپی نمی توان یافت. و در روسیه این یکی از رایج ترین سرخس ها است! به ویژه اغلب در اورال ، شرق دور ، سیبری و در قلمرو بخش اروپایی کشور دیده می شود.

استفاده

Bracken یک سرخس فوق العاده زیبا ، بدون نیاز ، مقاوم و قوی است که به طور فعال برای کاشت در پارک ها و باغ ها استفاده می شود. با این حال ، هنگام کاشت آن در آنجا ، فراموش نکنید که ریشه کن کردن آن بسیار دشوار است و همچنین می تواند در کوتاه ترین زمان ممکن مناطق کاملاً محکم را به تصرف خود در آورد.

براکن هنگامی که در گروه هایی با انواع گیاهان گلدار بهاری کاشته شود بهترین ظاهر را خواهد داشت. گل های برفی ، شقایق و کوریدال یک دکوراسیون عالی برای مناطقی هستند که با شروع اوایل بهار هنوز عاری از برگهای براکت هستند. براکتن همچنین ضخامت های بسیار زیبایی را در لبه های جنگلی نیمه سایه دار در میان درختان کاج با شکوه ایجاد می کند. درست است ، در همه موارد ، توصیه می شود در مرزهای این سرخس حفر کنید و همچنین در شیارهای به دست آمده موادی بگذارید که از رشد بیشتر ریزومهای آن (قطعات مواد سقف ، تخته سنگ و غیره) جلوگیری می کند.

و در ژاپن ، کره ، چین ، در جزایر پلینزی ، در تعدادی از کشورهای آفریقای جنوبی و حتی در برخی از مناطق روسیه ، شاخه ها و برگهای جوان براکت که هنوز زمان باز شدن ندارند ، اغلب "حلزون" نامیده می شوند. به طور فعال در غذا به عنوان سبزی (مانند زیتون یا مارچوبه) استفاده می شود. اغلب آنها سرخ می شوند ، از قبل در آب نمک خیس می شوند ، و همچنین برای استفاده های بعدی به صورت ترشی و نمک برداشت می شوند. و برای تهیه سالاد ، چاشنی یا پر کردن ، اغلب از این شاخه های برگ دار به طور فعال استفاده می شود. ریزوم خشک خرد شده براکن در برخی مناطق برای پخت نان استفاده می شود و ریزوم های پخته شده آن یک ظرافت عالی است. و با افزودن براکن ، پنکیک های معروف کره ای به نام chon آماده می شود!

Bracken دارای یک ویژگی بسیار مفید دیگر است - در میان چیزهای دیگر ، این گیاه همچنین به عنوان دافع سوسک ، مگس ، ساس و عنکبوت استفاده می شود!

رشد و مراقبت

در فرهنگ ، براکن کاملاً نامطلوب است: این سرخس ترجیح می دهد در خاکهای شنی سبک و فقیر رشد کند ، علاوه بر این ، به هیچ وجه از خشکسالی رنج نمی برد. و تولید مثل براکن عمدتا توسط بخش هایی از ریزوم انجام می شود ، و برای این کار ، هم بهار و هم پایان تابستان به همان اندازه مناسب هستند.