تره فرنگی

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

تره (لاتین Allium porrum) - گیاه دوساله از خانواده پیاز. تره فرنگی بومی مدیترانه است. تره فرنگی از گیاه وحشی Allium ampeloprasum گرفته شده است که در دریای مدیترانه ، ایران و انگلستان یافت می شود. در حال حاضر ، این محصول به مقدار زیادی در شمال آفریقا ، آمریکا ، فرانسه و دیگر کشورهای اروپایی کشت می شود.

ویژگیهای فرهنگ

تره فرنگی یکی از قدیمی ترین و با ارزش ترین فرهنگ ها است. در سال اول ، یک پیاز کاذب قوی در تره فرنگی تشکیل می شود ، که از پایه های ضخیم برگ متصل به پایین و هموار به ساقه کاذب تبدیل می شود. ساقه سبز است ، زیر برگها - سفید یا سبز روشن ، در مقطع - سفید با هسته زرد رنگ. برگها مسطح ، خطی-نیزه ای ، سبز با شکوفه مومی ، به شکل فن ، دارای رگ مرکزی در تمام طول خود هستند.

در سال دوم زندگی ، گیاه یک پیکان گل تشکیل می دهد ، ارتفاع آن حدود 1-2 متر است. گل آذین یک چتر کروی است ، در ابتدا با یک پوشش پوشیده شده ، به قطر 6-8 سانتی متر می رسد. گلها کوچک هستند ، سفید ، صورتی یا بنفش رنگ. دانه ها مثلثی ، سیاه ، چروکیده ، مناسب برای 2-4 سال هستند.

شرایط رشد

تره فرنگی یک فرهنگ دوستدار نور است ، به خوبی رشد می کند و در مناطقی که در طول روز روشن است رشد می کند. خاکها ترجیحاً سبک ، نسبتاً مرطوب ، حاصلخیز ، لومی با pH خنثی هستند. دمای مطلوب رشد 20-25 درجه سانتیگراد است. بهترین پیش سازهای گیاهی گوجه فرنگی ، خیار ، سیب زمینی ، کلم و حبوبات هستند.

کاشت نهال و کاشت در زمین باز

تره فرنگی به روش نهال و بدون نهال رشد می کند. قبل از کاشت ، بذرها در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ترشی می شوند. برای سرعت بخشیدن به مراحل جوانه زنی ، دانه ها جوانه می زنند ، آنها را روی گاز مرطوب می گذارند ، 2-3 روز در یک مکان گرم می گذارند و سپس خشک می کنند. کاشت در پایان فوریه در جعبه های نهال پر از خاک مرطوب انجام می شود. عمق کاشت 1-1.5 سانتی متر است.

پس از کاشت ، بستر با یک بطری اسپری آبیاری می شود ، با شیشه یا فیلم پوشانده می شود و در اتاق با دمای هوا 22-25 درجه سانتیگراد قرار می گیرد. با ظهور نهال ها ، درجه حرارت به 15-17 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. پس از یک هفته ، درجه حرارت به 17-20 درجه سانتیگراد می رسد. کنترل دما برای تره فرنگی بسیار مهم است. یک ماه بعد ، نهال ها در ظروف جداگانه و از همه بهتر در گلدان های ذغال سنگ نارس غوطه ور می شوند. نهال ها به طور مرتب آبیاری می شوند و با کودهای مایع تغذیه می شوند.

کاشت در زمین باز زمانی انجام می شود که نهال ها به سن 6-8 هفته برسند. قبل از کاشت ، نهال ها سخت می شوند. منطقه برای پرورش تره فرنگی در پاییز آماده می شود. خاک با دقت حفر می شود ، کمپوست ، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم اضافه می شود. در بهار ، پشته ها با چنگک شل می شوند. ریشه های گیاه در یک خشت خاک رس فرو رفته و فقط پس از آن در زمین کاشته می شوند. عمق سوراخ ها باید حدود 10-13 سانتی متر باشد. فاصله بین گیاهان باید 15-20 سانتی متر و بین ردیف ها-25-30 سانتی متر باشد.

مراقبت

تره فرنگی یک فرهنگ نسبتاً طاقت فرسا است ، به آبیاری منظم ، پانسمان بالا ، علفهای هرز و تپه نیاز دارد. برای تأمین شرایط راحت تر گیاهان و تسهیل کار ، خاک روی برجستگی ها مالچ می شود.

هنگامی که ساقه تره ها به قطر 0.5 سانتی متر می رسد ، خاک در سوراخ ها ریخته می شود ، و سپس هیلینگ منظم انجام می شود. چنین روش هایی باعث ایجاد ساقه های بلندتر و سفیدتر می شود.

این فرهنگ برای آبیاری و تغذیه ، به ویژه در نیمه اول فصل رشد ، بسیار خواستار است. به عنوان کود ، بهتر است به ترتیب از مخلفات مالپین یا پرنده به شکل محلول به نسبت 1: 8 و 1:20 استفاده شود.

برداشت

تره بار در آگوست - اکتبر برداشت می شود ، این فقط به نوع آن بستگی دارد. گیاهان با دقت با بیل حفر شده ، از زمین تکان داده شده و در جعبه های چوبی قرار می گیرند.تره فرنگی ها به صورت راست جمع می شوند ، یا در دسته های کوچکی بسته می شوند. تره فرنگی را در دمای هوا 0-1 درجه سانتیگراد در ماسه نگهداری کنید.