پیاز مورب

2024 نویسنده: Gavin MacAdam | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:39

پیاز مورب (lat. Allium obliquum) - نماینده از جنس پیاز از خانواده پیاز. با گیاهان علفی چند ساله نشان داده می شود. در شرایط طبیعی ، در قسمت اروپایی روسیه ، آسیای مرکزی ، مغولستان ، چین و رومانی رشد می کند. مکانهای معمولی مراتع ، استپ ها ، جنگل ها و دامنه های جنگلی است. نامهای دیگر این گیاه سیر کوهی یا پیاز ukkun است. پیاز مورب یک نوع پیاز نسبتاً جدید و امیدوار کننده است که عمدتا برای اهداف تزئینی استفاده می شود.

فرهنگ مشخصه

پیاز مورب یک گیاه علفی با یک پیاز بیضوی بیضی شکل است که قطر آن به 2-4 سانتی متر می رسد.پوشه های پیاز قرمز قهوه ای است و به ریزوم عمودی متصل شده است. ساقه نسبتاً متراکم ، قدرتمند ، تا ارتفاع 150 سانتی متر ، پوشیده از برگهای صاف واژن تا وسط است. برگها خطی هستند ، به سمت بالا باریک می شوند ، معمولاً صاف ، تا عرض 2 سانتی متر ، در امتداد لبه صاف هستند. گلها در چترهای متراکم کروی جمع آوری می شوند. پریانت سبز مایل به زرد ، بیضوی شکل زنگوله است. تپال ها مبهم یا حاد هستند ، به شکل قایق ، تا 5 میلی متر طول دارند. میوه یک کپسول مثلثی است که حاوی 3-5 دانه است. دانه ها در اوایل آگوست می رسند.

امروزه ، پیازهای مورب با موفقیت در حیاط شخصی کشت می شوند ، یکی از اولین نمایندگان خانواده پیاز در نظر گرفته می شود ، زیرا اولین برگها بلافاصله پس از ذوب برف ظاهر می شوند. پیاز مورب به ویژه در سه سالگی مفید است ، زیرا در این زمان است که حاوی حداکثر مقدار مواد مغذی است. فرهنگ پربازده ، با 1 متر مربع متر می توانید تا 1.5 کیلوگرم برگ دریافت کنید.

شرایط رشد

پیاز مورب بی تکلف است ، تا 10 سال در یک مکان رشد می کند. باید در نظر داشت که با کاشت ضخیم ، برگها کوچکتر می شوند ، بنابراین لازم است مرتباً نازک شوید. زمینهای آفتابی با خاکهای سست ، سبک و حاصلخیز ترجیح داده می شوند. پیازهای مایل به شرایط رطوبت مطلوب نیستند.

کاشت

کاشت پیاز کج در اوایل بهار یا پاییز در زیر پناهگاه انجام می شود. کاشت در زمستان نتایج خوبی را به همراه دارد. با کاشت بهاره ، برداشت برگهای تازه و آبدار تنها پس از یک سال به دست می آید. در اولین سال زندگی ، توصیه می شود گیاهان را در مهد های مخصوص پرورش دهید ، جایی که آنها کاشته می شوند. در پایان فصل رشد ، گیاهان 2-3 برگ رشته ای با ارتفاع 15-20 سانتی متر با سطح مقطع هشت ضلعی و پیاز با قطر 0.6-0.8 سانتی متر تشکیل می دهند. در سال دوم ، پیازهای مورب تا 7 شکل می گیرند -8 برگ صاف ، برخی از نمونه ها شروع به شکوفه می کنند. تقسیم لامپ ها 3-4 سال انجام می شود.

کاربرد

از برگها و سایر قسمتهای پیاز کج در آشپزی استفاده می شود ، آنها را به سالاد سبزیجات و سایر غذاها و همچنین در کنسرو اضافه می کنند. این گیاه دارای بوی و طعم سیر است که به دلیل تغییرات مکرر آب هنگام خیساندن به راحتی از بین می رود. پیاز مورب بسیار تزئینی است ، علاوه بر این ، یک گیاه عسل عالی است. چترهای توپ زرد طلایی شکل در دسته های زنده که می توانند تا دو هفته در آب بایستند بسیار زیبا به نظر می رسند. پیازهای مورب در خط دوم در تخت گل یا در کاشت های گروهی روی چمن بسیار زیبا به نظر می رسند. این گیاه برای تزئین صخره ها و باغ های صخره ای مناسب است.